ለእንግዶች እየጠበቁ ከሆነ ወይም ለሻይ ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ሲፈልጉ, ይሄ በጋው ላይ ፍራቻ ፍጹም ስለሆነ ነው. ተፈላጊውን ሙከራ በማድረግ በፍጥነት እና በቀላሉ ይሞላሉ. ነገር ግን የምግብ አዘገጃጀት ቀለሙን ቀላል ቢሆንም የጀፍ ጭማቂ በጣም ግልጥና በቀላሉ በአፍ ውስጥ ይቀልጣል.
የዚህ ዓይነቱ ብስኩት ሌላው ጥቅም የተለያዩ ጠቀሜታ አለው. ብዙ የሻጋታ ቅመማዎች ሲጋለጡ የሚጠቀሙባቸው የተለያዩ ጣዕምዎች ያገኛሉ.
ዱቄት ከቆል - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- 500 ሜጋ ጭማቂ - 500 ግራም;
- የፍራፍሬ ቤሪ - 200 ግ.
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የቀይኒን ዱቄት - በቢላ ጫፍ ላይ;
- የአትክልት ዘይት ለመጋገር.
ዝግጅት
አፉን በሳጥን ወይም አራት ማዕዘን ቅርጽ ይለውጡት. መከፉ ቀጭን መሆን አለበት. በ 10x20 ሴንቲሜትር የሚመስሉ አራት ማዕዘን ቅርጾችን ይከፋፍሉት እና በአራት ማዕዘን በኩል አንድ የሻይ ማንቆርቆሪያ ይፍጠሩ. የሌላኛው ጎን ማራገፉን ይሸፍነዋል.
በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ በ 3-4 ቢላዎች ይሠራሉ. በመጋገሪያ ማስቀመጫ ላይ ያስቀምጡት, ዘይት ይያዙት እና ወደ ምድጃዎች ይላኩት እና ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሴልሺየንት ይሞቃሉ. ከቂጣው ጋር የተቀላቀለ ቅዝቃዜን ለመቅመስ ዝግጁ ከመሆኑ ከጥቂት ደቂቃዎች በፊት በሺን የሚቆጠሩ ስኳር ይረጫሉ. ወደ ምድጃው መልሰው ይላኩት እና ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ የተጠናቀቀ መፋቂያዎችን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ.
ፖም በቋጭ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- ማናቸውም እደለ - 700 ግ.
- ለሙብ ምጣኔ የሚሆን የፀሓይ ዘይት.
ዝግጅት
ለስላሳ እና ለስላሳ ከ 6 እስከ 7 ሴንቲ ሜትር ርዝርዝሩ ይዝጉ. ማቅለሚያውን ከድብል ወረቀት ጋር ይሸፍኑ, ዘይት ይቀቡልዎታል እና እፍላቶችዎን ያስፋፉ. ለ 25 ደቂቃ በ 230 ዲግሪ ምጣድ ውስጥ ይክሏቸው.
ፖም በፖም ጉድ
ምንም እንኳን ይህ የምግብ አዘገጃጀት ፖም ማድመንን እንደሚያሳይ ቢጠቁም, ከሌላ ከማንኛውም ሌላ መተካት ይቻላል, ለምሳሌ በትርፍጥ ዱቄት እምብርት ትንሽ ጣፋጭ እና መዓዛ አይሆንም.
ግብዓቶች- ቡም-ባት ባት - 1 ጥቅል;
- ፖም ጣፋጭ - 200 ግ.
- እንቁላል - 1-2 እንቁዎች;
- ዱቄት ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ትንሽ ዱቄት ለመርጨት.
ዝግጅት
አጥንት ይንጥብጥ, ቀጭን ሽፋን ይንጠለጠልና በማናቸውም ቅርጽ ላይ ቁመቶች ይቀንሳል. እንቁላል ይጥፋቸው እና በቀይኖች ይቦሯቸው. ከዚያ በእያንዳንዱ ካሬ መሃል አንድ የፕላስቲክ ማቀፊያ ይኑርዎት. ከዚህ በኋላ, በግማሽ ይቀጠጡ እና በሃክ ሹካ, የጫጩን ጫፎች በአንድ ላይ ይጫኑ.
ቂጣውን ከድፋይ ወረቀት ጋር ይሸፍኑ, ዘይት ይቅዱት እና በላዩ ላይ ይርጉ. እያንዳነዱ በእንቁላል እንቁላሎች ላይ ይንገጫገጡና አየር እንዲወድቅ በሚያስችል ሹካ ላይ ይጋለጣሉ. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያርቁ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ዱብ ዱቄት ያስቀምጡ. የተጠናቀቀውን ቅመም በዱቄት ስኳር ጨርሰው ያገለግሉት.