ስጋ ፒዛ

ፒዛ - ጊዜው ከሌለ ቤተሰብን ለመመገብ በጣም ፈጣኑ መንገድ ነው. 20 ደቂቃዎች ብቻ እና አንድ ልብ የሚነካ እራት ዝግጁ! ዛሬ ስጋ ፒሳ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.

ስጋ የፒዛ ምግብ

ግብዓቶች

ለፈተናው:

ለመሙላት

ዝግጅት

እንግዲያው, በመጀመሪያ ለስጋ ፒሳ እንጨጤ እንጨምር. ሰፊ ጎድጓዳችን እንይዛለን እና በዱቄት ፋብሪካው ውስጥ በጥሩ ስስ ጨርቅ ውስጥ እንሸፍናለን. ደረቅ ቆሻሻ በሞቀ ውኃ ውስጥ ፈሰሰ, ጨው, ስኳር ትንሽ ዱቄት እጨፍረው, ቅልቅል እና ለ 15 ደቂቃዎች ስቡን ይረጩ እና ቀሪውን ዱቄት ይጨምሩ, በወይራ ዘይት ውስጥ ያፈስሱ, የሳሙጣኑን እፅዋት ያጥሉ እና ለስላሳ እና ለስላሳ የጣፋጩን ላስቲክ ይለውጡ.

በመቀጠል, የፒሳውን ስጋ ማዘጋጀት እንጀምራለን. ይህንን ለማድረግ የአሳማ ሥጋና የአሳማ ሥጋን በሳጥን ውስጥ ይቀላቅሉ, ከዚያም በብርድ ሾርባ ውስጥ ይሠራጩ እና በወይራ ዘይት ተክሎች እና ነጭ ሽንኩርት ይበሉ. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ቅመም ያለዉን የቲማቲክ ጨው ይጨምሩ, ቅልቅል, ሽፋንና መሸፈኛ ለዝቅተኛዉ ሙቀት ለጥቂት ጊዜ ይስጡ. እንጉዳዮች ተቆልለው የተቀመሙ, የተጣሩ, የተከተፉ ቀጭኒ ሳህኖች እና ወርቃማ ቡኒያን እስከሚቀርቡ ድረስ በዘይት ውስጥ ሌላ ሙጫ ይሞላል.

የተጠናቀቀውን ሉጥ በሚያንሸራትት ገመድ ላይ ተንሳፈፈ እና እጅን ዘረጋው, አንድ ክበብን ቆርጦ በማብሰያ ትይዩ ላይ ይሠራዋል. ወለሉን በስጋ ስናሳድነው ቅመም የተጨማቀቀ ጨው እና ቲማቲሞችን ያሰፉ, ወደ ክሊዶች ቆርጠዋል. በመቀጠሌ ዯግሞ አረንጓዴ ፔፐር, የተቆረጠውን ቀሇበቶች ማሰራጨት, እና ተከሊካዩን ጥማ! ሐምራዊ ቀይ ሽንኩርት ንፁህ, በግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጡ እና ቀጣዩን ሽፋኑን ያሰራጩ. ከዚያም የተጠበሰውን እንጉዳይ ይጨምሩ እና በቀሪው ጥራጥሬው ላይ ሙሉውን መሬት ይረጩ. እቃውን ወደ ቀድሞ የሙቀቱ ምድጃ እንልካለን እና ከ 10-15 ደቂቃዎች በኋላ በ 185 ዲግሪስ ሙቀት መጋገር እንሰራለን. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, ፒዛ "Meat Feast" እናገኛለን, በትንሽ በትንሽ ክሪንተን ቅጠልን ያሸብሩ እና እንግዶችን በማገልገል በትንሽ ሳንቲሞች ያገለግላሉ.