ለእንዊታዊ አስተናጋጅ ጠቃሚ ምክሮችን እንዴት መለየት እንደሚቻል

ብዙ ስኒዎችን ለማዘጋጀት, እንቁራሪት ያስፈልጋል, ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ብዙ መስፈርቶች ማሟላት ያለባቸው. በሚገዙበት ጊዜ የእነዚህ ምርቶች መሠረታዊ መለኪያዎች ጋር የሚዛመዱ የፍራፍ ፓን እንዴት እንደሚመርጡ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. ገበያው ከተለያዩ ቁሳቁሶች ውስጥ በርካታ ብራንዶችን ያቀርባል.

ከየትኛው የተጣራ የጣዳ ድስ ይሻላል?

በሱቆች ውስጥ በአካላዊ ሁኔታ ብቻ ሳይሆን በመሠረታዊ ባሕርያቸው የሚለያዩ የተለያየ ቀቅ ያሉ ምግቦች ማግኘት ይችላሉ. የትኛውን የበሰለ ፓን ለመምረጥ ተመራጭ መሆኑን ይጠይቁ, በመጀመሪያ ጽሑፉን መወሰን አስፈላጊ ነው. ከብረት, ሴራሚክስ, አረብ, እና ሌሎች የተለያዩ አማራጮች አሉ. እያንዳንዳቸው ጥቅምና ጉዳቶች አሉት, ይህም ንፅፅር ይረዳል.

Ceramic frying pan

በቅርቡ የሶርማቲክ ምርቶች በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል, ምክንያቱም ለእሷ ተስማሚ ናቸዉ, ቀላል እና ማራኪ ናቸው. የበሰለ ፓን እንዴት እንደሚመርጡ ለመረዳት የያንዳንዱ አማራጭ ጥቅሞች እና ኪሳራዎች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው. የሴራሚክ ሳንቃዎች ጥቅሞች-

  1. ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ የሆኑ ነገሮች (ውሃ, አሸዋ እና ሸክላ) ለማምረት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ቧንቧ ከማይጣራ መጥበሻ ውስጥ ያለ ዘይት ማብሰል ይቻላል; ነገር ግን አንድ ነገር እንዳይጣበጥ አይፍሩ.
  2. በጣም ከፍተኛ ጥንካሬ ስለሚያገኝ ሹራሚክስ ከጸረቀጦችና ቺፕስሎች በጣም ጥሩ ስለሆነ ነው.
  3. ይህ ቁሳቁስ ከተፈጥሮ በላይ የሆነ ሙቀት ከምንጠራው የሸክላ ማራባት ምርትን መምረጥ ነው.

የሴራሚክ ያልሆነ መጣጥፉ ፓን በርካታ ጥቅማጥቅሞች አሉት, እነዚህ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው.

  1. ከሌሎቹ አማራጮች ጋር ሲነፃፀር ያለው ከፍተኛ ዋጋ, ነገር ግን የሽግግር ዝርዝሮች ትክክለኛ ናቸው.
  2. በአማካይ በሴራሚክ ሙቀቱ ላይ የሙቀት መጠኑ ይቀየራል, ይህም ትኩስ ማንኪያ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ዝቅ ቢል, አሮጊት ጥፍሮች በማንጠቢያዎች ላይ እንዲታዩ ይደረጋል. ለረጅም ጊዜ ከበርካታ ድስት ለማጠጣቱ አይመከርም.
  3. አንድ ምርጫ ሲደረግ, የሸክላ ማድመቂያ ፓን ለቀጣቂ ኩኪዎች የማይመች መሆኑን ያስተውሉ.

አረብ ብረት ድስ

አይዝጌ አረብ ብረት ምርቶች በባለሙያ እቃዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ, ነገር ግን ብዙ የቤት እመቤቶች በቤት ውስጥ ምግብ ለማብሰል ይመርጣሉ. የትኞቹ የበሰለ ምግቦች ምርጥ እንደሆኑ የሚፈልጉ ከሆነ, የዚህን አማራጭ ዋንኛ ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን ከግምት ውስጥ እንዲያስገቡ እንመክራለን. የአይዝጌ ብረት ምርቶች ጥቅሞች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

  1. ማራኪ መልክ, ስለዚህ በጣሪያ ፓውንድ ላይ የሚያምር አንጸባራቂ ለሌሎቹ አማራጮች ያልተለመደ ባህሪያት አለው.
  2. አይዝጌ ብረት (ብስባሽ) ብስኩት ክብደት አነስተኛ ነው.
  3. በማሞቅ, ምግብ በሚቃጠልና በሜካኒካዊ ጉዳት ምክንያት የዚህ መሳሪያ ጥራት አይነካም.
  4. የብረት የሙቀት ምድጃዎች በሽያጭ ማቀዝቀዣዎች ላይ ሊሠራባቸው ይችላል, ነገር ግን ለቤት ውስጥ ሙቀት ተስማሚ ነው.
  5. አረብ ብረትን በጊዜ ሂደት አይረግፍም እንዲሁም አይፈትሽም.

አሁን ከማይዝግ ብረት የተሰሩ መቅረቶች ወደራሳችን እንሸጋገር:

  1. እንቁራሪው ያለ ምግብ በሚሞቅበት ጊዜ, ከታች በኩል አረንጓዴ እና ሰማያዊ ያሉት ቦታዎች ይታያሉ. በጥሩ ሁኔታ ይህ አይነካም እና ስህተቱ የሚታየው በምስል ብቻ ነው.
  2. ከውጭ የሚወጣውን ዘይት እና ቁርጥራጮች ለማጽዳት በጣም ያስቸግራል. አረብ ብረትን የሚያበላሸ አረብ ብረትን ይፈራል.

የብረት ቧንቧ ማንጠልጠያ እንዴት እንደሚመረጥ?

የዚህ ጽሑፍ ምርቶች ለበርካታ አሥርተ ዓመታት ከፍተኛ ተወዳጅነት ነበራቸው. ምርጥ የብረት-ቤት ብስባሽ ቆርቆሮዎች ለፒኒኮች እና ስጋዎች ለማብሰል ተስማሚ ናቸው, ይህ ደግሞ ለረጅም ጊዜ ማጓጓዝ ነው. ይህ ሙቀት ቀስ ብሎ ይሞቃል, በትክክል በሙቀቱ ይሞላል እና እኩል ማብላቱን ያሰራጫል. ጥሩውን የበሰለ ፓን እንዴት እንደሚመርጡ ማወቅ ከፈለጉ የብረት ማራገቢያ ጥቅምና መጠቀምን ማገናዘብ ያስፈልጋል. አሁን ላሉት ጠቀሜታዎች የሚከተሉትን እውነታዎች ያካትታል-

  1. ጥሩ የሙቀት አቅም ስላለው, ለረጅም ጊዜ ሲሞቅ እና ቀስ እያለ ማቀዝቀዝ አለበት. እነዚህ ባህርያት በርካታ እቃዎችን ለማዘጋጀት በጣም ተስማሚ ናቸው.
  2. ብዙ ሰዎች የንጽሕና ውጤቶችን ለማጽዳት ቀላል ስለሆኑ የብረት ምርቶችን ይወዳሉ.
  3. የብረት ሚዛን ዝቅተኛ የኬሚካል ምቾት አለው, ስለዚህ ከምግቡ ጋር አይመሳሰልም እና አይረበሸም.

ጥሩውን የበሰለ ፓን እንዴት እንደሚመርጡ መቀጠል በመቀጠል ለተባሉት ጉዳቶች ትኩረት መስጠት አለብዎት:

  1. የማብሰያ ሂደቱን የሚያወጋው ከፍተኛ ክብደት ስላላቸው የ Cast-Iron ምርቶችን አይወዱ.
  2. የብረት ሚዛን ጥንካሬ ነው, ስለዚህ መውደቅ እና ሌሎች ጉዳቶችን መቆጣጠር አይችልም.
  3. የብረት ስብርባሪን ማጠባቱ አይመከርም, እና የላይኛው ጥራጥሬን በጣት ማድረቅ ብቻ ጥሩ ማድረጉ የተሻለ ነው, ስለዚህ አንድ ፓንኬክ እና ዓሣ በአንድ ፓን ውስጥ ማብሰል ጥሩ አይደለም.

ለምግብ ማቅለሚያ የሚለቁት የትኞቹ ነገሮች ናቸው ምርጥ የሆነው?

አምራቾች የተለያዩ ማጣሪያ አማራጮችን ይጠቀማሉ, አዘውትሮ ጥራታቸውን ይሻሻላሉ. በታዋቂነት ከፍተኛ ደረጃ ላይ ያለ ተጣጣፊ የፓክ ክር ነው, ነገር ግን ከቅጣቶችና ጭራቆች ጋር ሌሎች አማራጮች አሉ. በተጨማሪ, ለእያንዳንዳቸው እንክብካቤ እና በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ምግብ ማብሰል የሚያስችል እያንዳንዱ የራሱ የሆነ ልዩ የራሱ አለው. ከመጀመሪያው አጠቃቀም በኋላ የማይረሳ ቀጫጭን ፓውንድ ለመምረጥ ይህ ሁሉ አስፈላጊ ነው.

በጣፍሎን መደረቢያ ላይ ፍርሽፍ

የዚህ ዓይነቱ የማሸጊያ ፓን በጣም ታዋቂ ነው, ነገር ግን በአውሮፓ አገሮች ቴፍሎን አሁን ያለፈበት ቅርጽ ነው. ከትርፍ ያልቆመ ቆዳ እንዴት እንቁራሪን እንዴት እንደሚመርጡ ማወቅ ከፈለጉ ቴፍሎን ከብረት እና ከአሉሚኒየም የተሰሩ ምርቶች ጋር እንደሚጣበቅ ግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል. ለስላሳ ወይም የተለጠፈ የታችኛው ክፍል ሊኖራቸው ይችላል. በምርጫ ጊዜ, የሚከተሉትን መረጃዎች ማጤን አለብዎት:

  1. የቲflኖ ማቅለሚያን በመጠቀምዎ ምክንያት ምግብ እንደማያባክን ዘይት መቀባት አያስፈልግዎትም. ምግብ አይቃጣም አይፈቀድም.
  2. ለረጅም ጊዜ የሚቀጣጠፍ ድፍን ለመጠቀም ልዩ ጥንቃቄ መስጠት አስፈላጊ ነው. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከእንጨት የተሠሩ ዕቃዎችን ብቻ ይጠቀሙ. የማብሰያ ዕቃዎች ለከፍተኛ ሙቀት መጋለጥ የለባቸውም.
  3. ለረዥም ጊዜ የሚቆይ ከባድ ቴፍሎን ፍራፍሬ ድፍን ለመምረጥ የተመረጠ ነው.

ከኖራ የተሸከመ የብረት ሽቦ ጋር

ይህ አማራጭ ድንጋይ ወይም እብነ በረድ ተብሎ ይጠራል, እና ደግሞ ስርጭቱ መጀመሪያ ላይ ነው. ብዙዎቹ ባለሙያዎች ጥቁር ድንጋይ የተሰሩ ሳጥኖች በጣም ተወዳጅ እንደሚሆኑ እርግጠኛ ናቸው. ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ጥቅሞች የድንጋይ ንጣፍ ድራዝን መምረጥ ይችላሉ-ለምርት በአካባቢው ተስማሚ ጥሬ እቃዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, ምርቶቹ አቅም, በቀላሉ ለመንከባከብ እና ረዥም ዘመን ህይወት ይኖራቸዋል. ጥሩውን የበሰለ ድብ እንዴት እንደሚመርጡ ለመረዳት አሁን ያሉትን የተለመዱ ጉድለቶች ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው:

  1. ዕብነ በረድ ቁራጭ ጉዳት ያስከትላል, ስለዚህ በማብሰያ ጊዜ ብረት ብረትን መጠቀም አይፈቀድም, ከዚያም በጠንካራ መታጠቢያ እጥበት ይታጠቡ. ቴፍሎን ከሚገኘው የቅርንጫፍ ስሪት ላይ ጉዳት ማድረስ በጣም የሚከብድ መሆኑን መገንዘብ ያስፈልጋል.
  2. ችግሩ ከሌሎች አማራጮች ጋር ሲነፃፀር የተጨመረው ዋጋ ነው.
  3. የታወቁ ምርቶች ምርቶች ብዙ ጊዜ የተጭበረበሩ ናቸው, ስለሆነም የቀድሞ ጥቁር ምርቶች ጥቅሞች የሌሉበት አስመስሎ መጋራት ከፍተኛ አደጋ አለው.

በጣኒየም ማሸጊያ ላይ የተጣራ ፓን

አምራቾች ብዙውን ጊዜ ታይትኒየም ኦክሳይድ በመጨመር በሸክላ ዕቃዎች ይጠቀማሉ. የእነዚህ ምርቶች ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው, ይህም ለብዙዎች በጣም ትልቅ ኪሳራ ነው. በተጨማሪ, በቀዝቃዛው ውስጥ በቀዝቃዛ ጥሬ ዕቃዎች ላይ ተጨምሮ የቀረበ, ይህም የበሰለ ምግብን አሉታዊ ተፅእኖ ሊያመጣ ይችላል. ጥርጣሬ ካለ, የሚጣራ ፓን የሚመርጠው, የቀረበው አማራጭ ጥቅሞችን ነው.

  1. ለአካባቢው ተስማሚ ቁሳቁሶች ጥቅም ላይ ይውላሉ, ለረዥም ጊዜ ሙቀትን ያሞቁ እና ይከላከላሉ.
  2. ማቅለጫው የተረጋጋ እና በሜካኒካዊ ተጽእኖዎች መፍራት የለበትም.
  3. ከቲታኒየም በተጣራ የፓትሪን ቅባት ውስጥ ብቻ ሳይሆን የበሰለ ምግብ ማብሰል ይችላሉ.
  4. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ምግብን አይቃጣም ምክንያቱም ዘይት መጠቀም አይችሉም.

በማንፏቀቅ - የክብደት መለኪያ

በአብዛኛው እንደነዚህ ዓይነቶቹ ዲያሜትሮች በ 18, 20, 22, 24, 26 እና 28 ሳንቲም ውስጥ የተሠሩ የተመረጡ ምርቶች በእቃ መሸጫው ላይ ሊታዩ የሚችሉ ሲሆን ይህም ተስማሚ ሽፋን ለመምረጥ የሚያስፈልገውን የላይኛው ዲያሜትር ያመለክታል. ድስቱን በጥንቃቄ እንዴት እንደሚመርጡ በሚሰጠው መመሪያ ውስጥ ምግብ ለማብሰል የታቀደውን ማመቻቸት እንዳለብዎ ይጠቁማል ስለዚህ ለ 15-16 ሴንቲ ሜትር የፒኒኮች ምግብ ለመብላት በቂ ነው, እና ከስጋ ውስጥ ድንቹ አብቃዮችን ለማብሰል ዲያሜትር በጣም ትልቅ ነው. በተጨማሪም, ሁሉም የሚበሏቸው ሰዎች ብዛት ይወሰናል.

የበሰለ ፓን እንዴት እንደሚመርጡ የሚገልጹ ደንቦችን ያብራሩ, ምድጃው ላይ ያለውን እሳቱን መጠን ለመገመት ይመከራል. የምግብ ስራው ከመጠን በላይ አይጠግብም, ምክንያቱም በኩሬው ማእቀኑ ማዕዱ ቀድሞውኑ ይቃጠላል, እና በደረቁ ላይ እርጥብ አለማድረግ. የጎደሮቹን ቁመቶች በተመለከተ ዋጋ ያለው እሴት 3 ሴ.ሜ. ለክንች ጣፋጭ ምግቦች በ 1 ሳ.ሜ ከፍ ያለ ጠፍጣፋ ጠረጴዛ ይምረጡ.

ምንጣፍ ማንኪያ, የተሻለ ነው?

ትክክለኛውን ምርጫ ለማድረግም ብዙ ምርት ስለሚመሠረት ብራንዱንም ግምት ውስጥ ማስገባት ይመከራል. ምርጥ ኩኪዎችን ከየትኛው ጥራጥሬ ማግኘት እንደሚችሉ ማወቅ, በእንደዚህ ያሉ አምራቾች ላይ ትኩረትዎን እንዲያደርጉ እንመክራለን-

  1. ጥልፍ . የቡና ፍሬዎችን ለማምረት መሪዎች የፈረንሳይ ኩባንያዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶችን በተለያዩ ሰፋፊ ዓይነቶች ያቀርባሉ. ካንክስ ጥሩ ማሞቂያዎችን የሚጠቁሙ ልዩ ምልክቶች አሉት.
  2. «Rondell» . ጥሩ ጥራት ያለው የበሰለ ማንኪያ እንዴት እንደሚመርጡ ማወቅ ከፈለጉ, ለዚህ የጀርመን ምርት ስብስብ ትኩረት ይስጡ. በተቀባ ማሸጊያው ውስጥ ለአካባቢ ተስማሚ ነገሮችን ይጠቀማል. አምራቹ በምሳባቸው ላይ ጥሩ ዋስትና ይሰጣል.
  3. «ኩከራ» . በታታርስስታን ያሉት ይህ ታዋቂ ምርት በሶቪዬት ስትራተጂነት ውስጥ ይጠቀማሉ. ፋብሪካው ወፍራም ጎኖች እና ታች የሆኑ በርካታ ምርቶችን ያቀርባል. እነሱ ደህንነታቸው የተጠበቀ, ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸው ናቸው.