የዱቄት ላስቲክ ማዘጋጀት በጣም ውስብስብ እና ረጅም ሂደቶችን በማንበብ ነው, ነገር ግን ዘመናዊ አምራቾች ብዙውን ጊዜ ደንበኞቹን ስራውን እንዲያከናውኑ ቀላል ያደርጉታል, ይህ ደግሞ በአሁኑ ጊዜ በአብዛኛው የምግብ ምግቦች መሸጫ ላይ የተጣበቅ ብሩሽ ማሸጊያ ነው. የእርሻ ስራዎ የሚያበስለው የጣሪያውን ስጋን ማወላወል ነው, መሙላት እና ማበያዎችን ማዘጋጀት.
ፖፍ በፖም ላይ
ግብዓቶች
- ፓፍ ዱክ ማሸጊያ;
- ቅቤ - 15 ግ.
- ፖም - 480 ግ.
- አምፕ - 5 ግ.
- የበረዶ ውሃ - 45 ሚሊ;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 35 ግራም;
- ቀረፋ መሬት - መቆንጠጥ;
- እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
እሳቱን ወደ 185 ዲግሪ ማሞቅ, እና ዝግጁ የተዘጋጀውን ብስኩት ፓፈፍ በማዘግየት ቀለል ያለ ግን መጥፎ መዓዛ ያለው ፖም መሙላት. የተሞሉ, የተቦረቁሩ እና የተጣጠሙ ፍራፍሬዎች ለማዘጋጀት በኩቤዎች የተቆራረጡ እና በሳጥን ውስጥ ይጨምራሉ. ከ5-6 ደቂቃዎች በኋላ, በአፕል ክሮች አማካኝነት ስኳር, ቅቤ ቅጠልና ቀረፋ, እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ - በበረዶ ውስጣዊ ፍሳሽ ውስጥ ተበተነዋል. የመሙላቱ ወፍራም በሚሞላበት ጊዜ ቀዝቃዛና ከግማሽ ፓይት ዱቄት ላይ ይጫኑ. በቆራጩ ሁለተኛውን ግማሽ መሙላት ይሸፍኑ, ጠርዞቹን ያስተካክሉ እና ከላይ ያሉትን በርካታ ቀዳዳዎች ያድርጉ. እንክብሎችን ለ 17-20 ደቂቃዎች ከእንቁ እና ከዶክ ይቅለሉ.
የሾርባ ስጋ ሥጋ
ግብዓቶች
- መቶ እሸት;
- የተጠበሰ ሥጋ - 175 ግ.
- ካሮት - 45 ግ.
- ግዙፍ አረንጓዴ ፓሶል;
- ሽንኩርት - 60 ግ.
- የድንች ዛፍ;
- እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
ከተጠበበ ካሮት, ሽንኩርት እና ትንሽ ትላልቅ የድንች ድንች ላይ አትክልት ያዘጋጁ. ለስላሳ አትክልቶች, የተከተፈ ስጋን ይቅረሱ, ይይዙት, ወቅቱን ጠብቆ በፓስፕስ ይጨምሩ. መጨፍጨፍ በተደረገ ስኒ ውስጥ ያሰራጩ, ጥርሱን ያስተካክሉት እና እዚያው ከእንቁላል ጋር ይሸፍኑ. በ 20 ዲግሪ - 18-20 ደቂቃዎች ይክሉት.
ብሩሽ ከቼሪስ ጋር
ግብዓቶች
- ክሪምሪ - 95 ግ.
- ቅቤ - 15 ግ.
- እሬት - 120 ግ.
- እምስክላል የአምስ ፍሬዎች
- - 4 ጨው.
- ስኳርድ ስኳር - 75 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ፓፍ ዱክ ማሸጊያ.
ዝግጅት
ለስድስት -8 ደቂቃዎች ቅቤን ቅቤ ቅቤ ውስጥ ማዘጋጀት. ወደ ዛድ ዛፉ, ለስላሳ እና ለስላሳ የተሸፈኑ ዘይቶች ይዝጉ. ስኳኑን ወደ መሙያው ይግቡ, በሎሚው ጭማቂ ይቅቡት እናም ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ ይሰብሩ. የቼሪዎችን መሙላት እና በሾላ ዳቦ ላይ አስቀምጠው. የተጣደፈውን እንቁላል በ 2 ½ ሰኮንታል እና የተደባለቀ እንቁላል ውስጥ ጠበስ እና በ 185 ዲግሪ በ20-25 ደቂቃዎች ለስላሳ ፓስታውን ይተው.