ክራንቤሪስ - ምናልባትም ይህ በጣም ዝነኛ እና ተወዳጅ የቡካ ቤሪ ነው. በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ በገበያ ሊገዛ ይችላል, ምክንያቱም በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲጅነሪ ኦንጂነሪንግ ይዘት ለረዥም ጊዜ ተይዟል.
በዚህ አሲዲነት ያለው የቤሪ ፍሬዎች የተለያዩ እና የተለያየ ክፍተቶች ይኖሩታል; በረዶ, ደረቅ, ተክሎችን, የፍራፍሬ መጠጦች እና ጭማቂዎች; የምግብ ማቅለሚያ, ዱቄት እና ክራንቤሪ .
የደረቁ ክራንቤሪዎች ሙሉ ለሙሉ ጠቀሜታቸውን ይይዛሉ. የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች ለመድኃኒትነት ይውላሉ.
የደረቁ ክራቤሪዎች በተቻለ መጠን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲከማቹ ለማድረግ, የቤሪ ፍሬዎቹ ሙሉ በሙሉ የበሰሉ, ከተበላሸ እና ከብክለት, ከብድራጫ መንገዶች እና ከኢንዱስትሪ ዕፅዋት ውጪ ናቸው. በክምችቱ ወቅት ወደ ደረቅ የአየር ሁኔታ መሄድ ይሻላል, በቤት ውስጥ የተበጠለው የቤሪ ፍሬዎች በፍጥነት ይቀንሳሉ.
የበሰለ ተክሎች ለስላሳ ስጋዎች መቀመጥ አይችሉም, ምክንያቱም የቤሪ ፍሬዎች ከዚንክ ጋር ያላቸው ግንኙነት ለሰብአዊው ሰውነት ዚንክ ኦክሳይድ መርዛማ ንጥረ ነገር ነው.
የደረቁ ክራንቤሪዎችን የያዘው መመሪያ
ግብዓቶች
- 3 ኪ.ግ የቤሪ ፍሬዎች.
ዝግጅት
በርሜሎች ከእጽዋት ቆሻሻዎች እና የማይቻሉ ክፍሎች ይደረደራሉ, ይጥላሉ እና ይጽፋሉ. ከቤታቸው ውሃ ቀድተው ያርቁዋቸው እና ፍራፍሬዎችን በማፍላት ወይም ከ 3-5 ደቂቃ በ 80 እስከ 90 ዲግሪ (በ 80-90 ዲግሪ) ይይዙ. ጥቁር ቡኒዎች ውስጥ የሚገኙትን ኢንዛይሞች እንቅስቃሴን ለመገደብ ወለድ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ቪታሚኖች እና የቤሪ ቀለማትን ማጣት, ትኩስ ቤሪዎችን በማድረቅ ወቅት በጣም ያነሰ ይሆናል. የአሲዴን የቤሪ ዝርያ በጣም ስለሚያመነጨው የአበባው ሙቀት መጠን ከፍ ይላል. ክራንቤሪዎችን ተፈጥሯዊ እና ሰው ሰራሽ በሆኑ መንገዶች ያድርጓቸው.
ተፈጥሯዊ በሆነ መንገድ, ቤሪዬዎች በተንጣለለ ስፋት ላይ በሚገኝ ስስ ጨርቅ ላይ የተሸፈነ ወይም የተንጠለጠሉ አልባዎች በተንጣለለው ክፍል ውስጥ ወይም በጥቁር አየር ውስጥ ባለው ጥላ ውስጥ. ፀሐይ ልታደርሰው ትችላለህ. በንጹህ አየር ውስጥ ማድረቅ በፍጥነት ካለው አየር ውስጥ በጣም ፈጣን ነው. ከቤሪ ፍሬዎች ውስጥ አንድ ላይ ተጣብቀው እና ጣቶቻቸውን ሲያቆዩ በፍራሽ ከረጢቱ ውስጥ እንሰበስባለን.
በመጥለጫ ወይም ልዩ ሌተርፍ ውስጥ በሞቃታማ አየር ውስጥ ክራቤሪዎችን በልዩ ሁኔታ ያድርቁ. በፍጥነት ለማድረቅ ማይክሮዌቭ እንኳን መጠቀም ይችላሉ.
ቤሪስ በ 40-45 ዲግሪ በሚገኝ ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ መድረቅ ይጀምራል. እና ክራንባሬዎች ትንሽ ትንሽ ቡና ሲቀዘቀዙ የሙቀት መጠኑን ከ60-70 ዲግሪ አስቀምጠው ሙሉ በሙሉ ደረቅ እስኪሆኑ ድረስ የክራንቤሪ ፍሬዎችን ይቁሙ.
በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ, ቤሪዬዎች በአንድ ንብርብር ላይ ሞቃት ወንበር ላይ ተዘርግተዋል. ምድጃውን ለሶስት ደቂቃዎች ያዙሩ, ከዚያ ለ አንድ ደቂቃ እረፍት ይውሰዱ, በእረፍት ጊዜ, በቀዝቃዛ እቤቶቹ ላይ ይቀላቅሉ. ማይክሮዌቭ ምድጃውን ለሶስት ደቂቃዎች ያዙሩት እና አንዱን ያጥፉት. ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ እስኪደርቁ ድረስ ማብራት እና ማጥፋት ያብሩት.
የደረቁ ክራቤሪዎች የፀጉር አፈር ሦስት ዓመት ሆኗል. ከጊዜ ወደ ጊዜ ጥቁር የቤሪ ፍሬዎችን ለመለየት እና ለመጣል ይፈልጋል.
የደረቁ ኮነነር ጠቃሚ ነው?
ከደረቁ ክራቤሪዎች ለኩላሊት, ለኩላሊት እና ለሆድ በሽታ በሽታዎች ይዘጋጃሉ. የቤሪ ፍሬዎች የኩላሊት ጠጠርን ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላሉ. ክራንበሪ የደም ግፊትን ለመቀነስ, ጥንካሬን ለመጨመር, እንቅልፍን ያሻሽላል.
ከደረቁ ክራቤሪዎች የተሰሩ ጥቅጥቅሎች , በክረምቱ ወቅት የአካል ብቃት መከላከያዎችን ይጨምራሉ, እንዲሁም የሰውን አጠቃላይ ደህንነትን እና የስሜት ሁኔታን ያሻሽላሉ.