ብስኩትስ ኬክን ለስላሳ እና ለስላሳ ልዩነት እንዲሆን, የተለያዩ ኬሚካሎችን ከመቅረቡ በፊት, ኬኮች መደረግ አለባቸው. ይህ ሰፍነግ የሰፋሪ ኬክ እና ክሬም ይበልጥ ቅርበት ያለው እንዲሆን ያደርጋል, እንዲሁም ጣፋጭ ጣዕም ያለው እና ሚዛናዊ እንዲሆን ያደርገዋል. ማንኛውም ለስላሳ ወይም ቀዝቃዛ ፈሳሽ ለዚህ ዓላማ ተስማሚ ንጥረ ነገር ተስማሚ ነው.
ቀጥሎም የኬክ ኬኮች በጨርቅ ለማጣራት ምን እና እንዴት እንደሚገባ በዝርዝር እናብራራለን.
የዳቦ-ኬኮች ኬኮችን ለመንከባከብ የተሻለ ነውን?
በአንድ ጉዳይ ላይ የተሻለ እንደሚሆን በእርግጠኝነት መናገር አይቻልም. ሁሉም ብስኩት እና ክሬም ጣዕምን እና ተጓዳኝ ምግቦችን ጥምረት ይወሰናል. የግብፃዊነት ጣዕም የአመጋገብ ጣዕምዎን, የጣፋጭነቱንና የመጥበቂያውን የመገለጫ አቢይነቶችን በመጥረግ, ጣልቃ ገብነትን ከመጥለፍ ጋር ተመጣጣኝ መሆን አለበት.
ምርትን ለመተመን በጣም ቀላል የሆነው አማራጭ የተለመደው የስኳር መጠጥ ነው. እና በወዳጅነትዎ ላይ ያተኮረውን ስብስብ. በተለምዶ ከ 250 ሚሊሌሬድ የተሞላ ውሃ እና 100 ግራም ስኳርድ ስኳር ይዘጋጃል. ከተፈለገ ጣፋጭ ከሆነ የሎሚ ጭማቂውን አሲድ አሲድ አሲድ አሲድ ወስደህ በአካባቢው ማራባት ትችላለህ. ለአዋቂ አድማጮች አንድ ኬክ ሲያዘጋጁ በሲሮ ውስጥ እንደ ተባይ ተጨማሪ የአልኮል መጠጦችን መጠቀም ይቻላል. ኮንዳክ, ሮም, ብሩኒ, ወይም ሎከር የመሳሰሉ የተለያዩ ጣዕም ያላቸው ምግቦች ለዚህ ዓላማ ተስማሚ ናቸው.
ሲራውን ሆን ብለው ማዘጋጀት አልቻሉም, ነገር ግን በሚመጡት ነገሮች ተጠቀሙበት. ለምሳሌ, ጥሩ የእንቁላል ጭማቂዎች የፍራፍሬ ወይም የፍራፍሬ ጭማቂ, ጣፋጭ ምግቦች ወይም ከጣሳ መጠጥ ሊሆን ይችላል, ዋናው ነገር የመረጡትን አማራጮች ከጣፋጭ ጣዕሙ ጋር ይደባለቃል. እንዲሁም እንደ አማራጭ እንደ መጤን ከተጣራ ፍሬ መጠቀም ይቻላል.
ብዙ የቤት እመቤቶች ብስኪን ኬኮች በሳምባ ጥፍጥፍ ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ያካትታሉ. ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ወይም አዲስ የተጋገረና የቀዘቀዘ ቡና ወደ ጣዕም ይጨምራሉ.
የቢስክ ኬኮችን በትክክል ማለብለስ ይችላሉ?
ጥቅም ላይ የዋለውን የማጣቀሻ አይነት መለየት በጣም ለተፈለገው ዓላማ በትክክል ተግባራዊ ለማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው. ለዚህ ትንሽ የቆዳ ብሩሽ መጠቀም የተሻለ ነው, በንጹህ ድብልቅ ውስጥ ጥቂቱን በማጣራት እና በብስክቱ ላይ ስስ ሽፋን ላይ ስራን ማከናወን የተሻለ ነው. ይሁን እንጂ አንድ ትንሽ የሻይ ማንኪያ ተጠቅመህ ትንሽ ትንሹን በመውሰድ ወደ ኬክ ማዛወርና በመላው ውስጡን ማሰራጨት ትችላለህ. ከመጠን በላይ መጨመሪያዎችን አይጠቀሙ, አለበለዚያ ቢስክቱ እርጥብ ይሆናል, እናም የኬቱ ጣዕም ተስፋ አስቆራጭ ነው.
ቀዝቃዛ እሳትን ወደታች በቀዝቃዛ ኬኮች መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው. እና ለተወሰኑ ሰዓቶች ከመጋገጥ በኋላ እንዲቆሙ ማድረግ የተሻለ ነው. ከዚያም ከመጠን በላይ ማወዛወዝ በትንሹ ይቀንሳል.
የተገዙትን ብስኩት ኬኮች ምን እንደሚይዙ?
ብዙ እህቶች እራሳቸውን እንደሚጠይቁ እራሳቸውን ይጠይቃሉ- የተገዘውን ብስኩት ኬክ መትከል አስፈላጊ ነውን? መልሱ አሻሚ ነው. ከፍተኛ እርጥበት ያለው እርጥበት አልማዝ ወይም ሌላ ክሬም የሚጠቀሙ ከሆነ እንዲሁም ተጨማሪ መዓዛ ያላቸው ተጨማሪ ፍራፍሬዎች በዚህ ቦታ መጨመር እና ማጠራቀሚያዎቹ በጣም ከመጠን በላይ እርጥብ ይሆናል. በሌሎች ሁኔታዎች ደግሞ ከማንኛውም ሽቶ ጋር የቅድመ-ይሁንታ ቅርፅን በጥሩ ሁኔታ ማሳወቅ ይቻላል.
ብስኩቶችን ከኮንኮክ (ኮንኩክ) ጋር ማደን እንዴት ነው?
ኮግካን በመጨመር ከብዙ ኬኮች ጋር ለሽያጭ ከሚቀርቡት አማራጮች ውስጥ አንዱን እናቀርባለን.
ግብዓቶች
- ኮንኩክ - 20 ማይል;
- የተጣራ ውሃ - 250 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
- የቫኒላ ስኳር - 5 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 10 ማይል.
ዝግጅት
የተጣራ ውሃ ወደ ሙቀቱ ያሞቃል, ስኳሩን ያፈስሰው እና ያቀዘቅዘው. የሎሚ ጭማቂ, ኮንጃክን በቫሌላ ስኳር ጣፋጭ ውስጥ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ.