በእርግጠኝነት, እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለአዲሱ ዓመት ጣፋጭ ለስላሳ እና ቀለል ያሉ ሰላጣዎች አሉት. እነዚህ ለአዲሱ ዓመት እንደ "ፀጉር አልባ ከለር", "ኦሊቬር", "የሰላሳ እንጨቶች" ሰላሻ እና ሌሎችም እንደነዚህ የተወደዱ እና የተገደቡ ሳሎፓች አዘገጃጀቶች ናቸው. ነገር ግን, ለራሴ እና በአዲሱ ዓመት ቅርብ በሆኑ የሳሙናዎች አዲስ እና ዋና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በሳባዎች ውስጥ ማስገባት እፈልጋለሁ. ምናልባትም በዚህ ርዕስ ውስጥ በተጠቀሱት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ሰላጣዎች ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛዎን ያስጌጡ ይሆናል.
ሰላዳ "መልካም አዲስ ዓመት!"
ግብዓቶች
- ድንች - 3-4 እንክብሎች;
- ዱቄት ዱባ - 2 ሳ.
- ባለጨሸቀው ዶሮ - 200 ግ.
- ጥራ - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት ለመብላት;
- ጨው, ጥቁር ፔሩ;
- ፖም - 1 ፒክሰል. (አስገዳጅ አይደለም);
- mayonnaise;
- ለጌጣጌጥ ናሙና እና አረንጓዴ.
ዝግጅት
የተጠበሰ እንቁላል እና ድንች በሶላር ክዳን ላይ ሶስት ናቸው. ኦቾሎኒም ይሸጣል. ዱባዎች እና ዶሮ በቆርቆሮዎች ወይም በትንንሽ ቁርጥራጮች ይዘጋባቸዋል. ፖም በተጨማሪ ሊታወቅ ይገባል, ነገር ግን ጨለመ ለማለት, በሎሚው ጭማቂ መበቅበቅ ያስፈልገናል. ስዕላዊ ማዮኔዜን ቅባት እናደርጋለን አንዳንዶቹ ጥቂቱ ጨው እና እርግብ. በሚከተሉት ቅደም ተከተሎች ላይ ያሉትን ንብርብሮች ይለጥፉ: ድንች, ዱባ, ዶሮ, ዱባ, እንቁላል, ፖም, አይብ. የሳባው ጫፍ በፕሪምቶችና የሮማን ፍሬዎች ያጌጣል.
ሰላዳ "ቦልፊች"
ግብዓቶች
- የተቀቀለ እንቁላል - 4 መኪናዎች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የታንከር ታንኳ ወይም ሮዝ ሳልሞን - 1 ማሰሮ;
- ብሩ ሮድ - 100-150 ግ.
- ደረቅ ብስ - 200 ግ.
- የወይራ ፍሬ, ቲማቲም, ቆርቆሮ ለጌጣጌጥ.
ዝግጅት
በተለያዩ ስኳር እና ሼሎች, አይብ ውስጥ በሸክላዎች ላይ እንጠቀጣለን. በሸክም የተሰሩ የቀይ ሽንኩርት ይቀላቅላሉ. ከዚህ በታች በተዘረዘሩት ቅደም ተከተሎች አማካኝነት የሳባ ክዳንን በሎሚኒዝነት በማራባት; የታሸጉ ምግቦች, የዶልሆል, ሩዝና አይብ. ሰላሙን ለአውራ ቅርፅ እንሰቅለዋለን እና እራስዎትን ማስጌጥ - ከወይራ ዘይት እና ላባዎች እራሳቸውን ከቲማቲም ጋር ሲያደርጉ ከእንፋቱ እና ዓይንዎ ላይ እናደርጋለን. ቀሪው ከተመረተው ፕሮቲን ጋር ይረጫል, እና ከቆሸኞቹ ወፉ ላይ የተቀመመበት አሻንጉሊት እንሰራለን.
"ክራባክን በትናኔል" ሰላቃ
ግብዓቶች
- ጥፍጥ ሥጋ - 1 ጥቅል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት የተቦረቦሩ - 2 ጥራዞች;
- ጃክሎች - 3 ጥራዞች;
- ፕሮቲኖች - 3 ሳ.
- gelatine - 20 ግ.
- ውሃ - 1/2 ሊ,
- ኩሬ ኩብ - 1 እንክብል;
- የታሸገ አኖል - 1/2 ሳንቲም.
ዝግጅት
ሁሉም ምርቶች በኩብስ የተቆራረጡ እና በንብርብሮች የተቀመጡ ሲሆን እያንዳንዱን ሽፋን ከሎሚኒዝ ጋር በማጣበቅ. ከጀርባ በጫጩት ላይ በከፍተኛ ፍርግርግ ላይ ይንፏትና በጣፋጭ, በጣፋ እና በቆሎዎች እቃዎች ያጌጡ. ጃኤል እንደልብ ይዘጋጃል በ 0.5 ሊትር ውስጡ ጣፋጭ ውስጥ ብሩሽ ብሩኩን ካስገቡ በኋላ እስከ ቡም. ፈንጂውን ካጣሩ በኋላ በፍጥነት በማወላወል ጄልቲንን ወደ እንቁላሉ ጨምሩ እና በድጋሚ ማጣሪያ ያድርጉ. የብራና ወረቀቱን በመሣያው ላይ ያስቀምጡ, ብስኩቱን አውጥተው በማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ጣላያው ከጠነከሩ በኋላ ሰላጣውን ለማስዋብ ስራ ላይ ሊውል ይችላል.
የአዲስ ዓመት ሻማ አዘቅት
ግብዓቶች
- አረንጓዴ ጣዕም - እንደበሉት ሰዎች መጠን.
- ቀይ ቀለም - 1-2 ፓኮዎች;
- ለሙቀት: ለተንጨባባቂ, ለተሰበረ እንቁላሎች, ሽንኩርት, ዱባ ዱባዎች, ማዮኔዝ.
ዝግጅት
ሁሉንም እቃዎች ይቁረጡ, ዊፐን, ትናንሽ ክበቦች, ሁሉንም ነገር ይደባለቃሉ, በ mayonnaise እና ጨው ይሙሉ. ግሪን ፔፐር በሁለቱም ጎኖች የተቆራረጠው, በተቆራረጡ እፅዋት እና ጥራጥሬዎች የተቆራረጠ እና ቀደም ብሎ የተዘጋጀው ድብልቅ ነው. ከጣፋጭ ቀይ ፔሩ የተቀረጸውን "ሰላጣ" እና "ስፓርክ" እናሳያለን.
«አናናስ» ሰላጣ
ግብዓቶች
- ሽሪምፕ - 10-15 እንክብሎች;
- አንድ አናም;
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- 2-3 ሳር.
- mayonnaise.
ዝግጅት
በጨው የጨው ውሃ ክኒን 2-3 ደቂቃዎች ቅጠላቸው, ከዚያም በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርሉ. ፔጉኑን ከአንበያ በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ይቁረጡ. የሱዝ ቅጠሎች በደንብ ይናመሰሳሉ. ለመብላት ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች እና ወቅቶች በሜሶኒዝ እና በጨው ይቀላቀሉ. ሰላጣውን ከአንበሳው ላይ ወደ ዘፈን እንለውጥና በአትክልቶች አስቀምጠው.
በአሁን ለሚመጣው አዲስ አመት አስደሳችና ማራኪ ሳሎፓካዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ለእርስዎ የምግብ ሸቀጣኛ ክህሎቶች ያስደንቁ.