ለምሳ ወይም ለቁርስ ምርጥ ምቹ ሁኔታ - ከጎጆው ጥብስ ጋር ያሉ ፒካፖች እንዴት እነሱን እንደሚፈስቱ እናሳውቅዎታለን.
ከሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ የፓንኮክ ምግብን እናዘጋጅልዎታለን. እርግጥ ነው (ወተት ወይንም ወተትን በሶፍ (ቂጣ)), ነገር ግን ዋናው ነገር ምርጥ ጣፋጭ መሙያ ነው.
ለፓንኮኮች ከሸክላ አሽት መሙላት እንዴት?
ያም ሆነ ይህ, መካከለኛ ስኒ ድሬን የሚጠቀስ ጥራጥሬን መጠቀም ጥሩ ነው, በእርግጥ የተሻለ ነው, እንዲያውም በተሻለ ሁኔታ መሆን አለበት, (እንደዚያ አይነት ወተት በፍጹም አስቸጋሪ አይደለም). ስኳር ወደ ጥጥ (ትንሽ ጥቂቶች ብቻ) ማከል የለብዎትም, ከእሱ ውስጥ አንዳንድ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ፍራፍሬ ወይም ጣብያን (ለምሳሌ, የቼሪ ዱዳ ወይም የቤላ ጣፋጭ) ይመረጣል.
የሆድ ፍሬዎችን ወደ ጉድፍ አይብ በመጨመር የተሻለ ነው. ሬሲን ወይም የደረቁ አፕሪኮፕ ወይም ፕሪምስ በተቀላቀለበት ውኃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መፍሰስ አለበት, ከዚያም በንጹህ ውሃ እንደገና ማጥለቅ (በእርግጠኝነት, ፕሪምስ ከፕሪንስ) ይወልዳል. ትልቅ የሆድ ፍሬ ለስላሳ ቢላ ማቆር አለበት.
ስኳር ተክል እና ዘቢብ ወተት ውስጥ ወፍራም ኬክ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት (ወይም በጥብጥ, ባሮ ወት እና / ወይም ጣፋጭ ድብልቅ) - 1 ብርጭቆ;
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ወተት - 2 ኩባያ;
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- soda - 1 pinch.
- ሎሚ.
ለመሙላት
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ዘቢብ 150 ግ.
- ቀረፋ + የዱቄት ስኳር - 2 ሳንቺን ለ 1 የሻይ ማንኪያ;
- ቅቤ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ቀለሙን እናዘጋጃለን. ዘይቱን በማብሰል, ውሃውን ስንጨምረን, በሸን ዱቄት ይቀላቅሉ እና ከቆንጣጣ የተደባለቀ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ. ሁሉም ከጫጩት ጋር በደንብ ይቀላቅላሉ. የቡድዬው አይብ ደረቅ ከሆነ ትንሽ መከርማ ጥለት ማከል ይችላሉ.
አሁን ኬኮች. የሊምፕ ጭማቂን እና ተለዋዋጭ ዱቄትን የሚያጠፋ ወተት, እንቁላል, ጨው, ሶዳ (ድሬን) እናደርጋለን. የሙከራውን መዋቅር ለማሻሻል ጣዕም እና ማሽተት, 1 tbsp ይደምሰስ. የፍራፍሬ ብራንዲ
ዝቅተኛ በሆነ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የፓንኮክ መጠጦች እንሠራለን. የተሞኘውን ቅቤን ቅቤ (ቅጠሉን በመጠቀም) ወይም ቅቤ (በሃክቱ ላይ ያለ አንድ ነገር) ቅባት ይቀቡ. ከ 1 - 38 ደቂቃዎች በኋላ የዶክሱን አንድ ክፍል ያዙሩ (በእንቁድ ጥንካሬ ጥንካሬ እና በመጋገሪያው ወለል ጥንካሬ ላይ ይወሰናል). የተጠናቀቁ ፓንኬኬዎችን በሲድል ይዙሩት.
በፓንከክ ጫፍ ላይ የቄኑ ተቆርጦ አንድ ላይ የተወሰነ ክፍል እናልፋለን (ከጎኖቹ ላይ በማንጠፍ ወይም ክፍት መተው). ፒክቼን በጠረጴዛ ላይ ለማገልገል, በመርህ ደረጃ, እና በዚህ መንገድ ትንሽ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይቻላል.
ከስብስቡ ጋር ቀላቅሎ በለቀለቀበት ቅቤ ላይ ትንሽ ቀቅለ በለበሳት, በሂደቱ ውስጥ ቀለል ያለ ቅቤ (ፋቲ) ውስጥ ይለብሳሉ. በአማራጭ, ለ 20 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ የተሰራ ፓንኬኬን ይለውጡ.
በፓርቲው ማዕድን ማቅለጫዎች ወይንም በደረቁ ፍራፍሬዎች በመጠጥ ወይ ጣፋጭ መሙላትን እናቀርባለን.
ከጫፍ ክሬይ እና የሙዝ እና የቸኮሌት ክሬም የተሞሉ ቆርቆሮዎች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 1 ኩባያ;
- kefir - 1.5 ኩባያዎች ወይም ከዚያ በላይ;
- soda - 1 pinch;
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- rum - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ቅቤ;
ለመሙላት
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ሙዝ - 1-2 እንቁዎች;
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
ለላይ:
- ከዮፕሬድ ያልበሰለ - 200 ሚሊሰ;
- የኮኮዋ ጥሬ ጥራት ወይም kerob - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዱቄት ስኳር - 2-3 ስ.ፍ.
- ቀረፋ ወይም ቫኒላ - 1 ጫማ.
ዝግጅት
የሎሚ ጭማቂ እና የፕላስቲክ ወፍራም የሎሚ ጭማቂ ወደ አንድ ዓይነት የድንች ድንች ግዛት ያመጣል (ትንሽ ድብቅ ክሬም, እርጎ ወይም ክሬም መጨመር ይችላሉ).
የቸኮሌት ክሬም ያዘጋጁ ለስኳር እና ለስላሳ ከካካኦው ደቄት ጋር ከስቄድ ዱቄት ጋር ይቀላቀላል (የድድ ቅባቶችን ለማስወገድ) እና ከዚያ ከዶሮ ጋር.
በካፋር, በእንቁላል, በሬን, በጨው, በሶዳ እና በተፈላጊ የግጦሽ ዱቄት ውስጥ ይቀላቅሉ. በድብልብ ወይም ሹካ ውስጥ ይንሸራቱ, ቀላል በሆነ ድብድ, ነገር ግን በጣም ረጅም አይደሉም.
ቅቤ ፓንኬክን በቅቤ ቅቤ ቦርቆር በመደፍጠጥ አንድ ላይ ይጥሉ.
ፓንኬኮች, ኮድ-ሙዝ ማቅለጫ እና ክሬም ለብቻ ይጠቀማሉ, ቡና ወይ ጣፋጭ ወይን ከሎም ጋር. እኛ እንደእነሱ: በሸክላ ላይ አንድ ማንኪያ እንጨምረዋለን, በክሬሙ ላይ እናጨርግነው እና ጨምረነው.