አትክልት, ቀላል, ዝቅተኛ የካሎሪያን ስኳርነት ያላቸው አትክልቶች ከአትክልቶች, ትኩስ እፅዋትና የባህር ምግቦች ለጤናቸው እና ለቁጥሩ ጤንነታቸውን ለሚንከባከቡ ሰዎች ተደጋጋሚ እንግዶች እየሆኑ መጥተዋል. ከእንቁላሎች, ከሱማትና ከመድሀኒዎች ጋር አንድ ኦርጅና የተሸፈኑ ስኳርን ወደ እርስዎ ትኩረትን እናሳያለን. መዘጋጀት ቀላል ብቻ አይደለም, ነገር ግን ለሁለቱም ለፈርስ ጠረጴዛ እና ለሮሜቲክ እራት ታላቅ.
የሜዲትራኒያን ሰላጣ በሽንኩርት
ግብዓቶች
- ሽፋ - 500 ግ.
- አሮጌ ጨዋማ - 4 መ.
- የሌፍ ሰላጣ - 150 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የፖም ጭማቂ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ዎልነስ ወይም አልማንስ - ለመብላት;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- አኩሪ አተር - 1 ሳንቲም;
- ከፍ ያለ የዝንጅ ዘሮች - 0,5 ስፓን.
ዝግጅት
የሜዲትራኒያን ሳሎው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ቀላል ነው. በጨው ውሃ በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ የተሸፈኑትን ሽሪምፕኖች እና ለስላሳ ሙቀት ለ 7 ደቂቃ ዘጋግተው እናበስለው. ከዚያም ወደ ኮሊንደር እንጥለው እና እስኪቀዘቅዙ ድረስ እንጠብቃለን. ዱባዎች የእኔ ናቸው, የደረቁበት, የተጣለቁትን ቆርቆሮዎች ወይም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
ካሮት የሚጸዳው ሶስት ጥፍሮች ናቸው. የስጦታ ቅጠላቶች ታጥበው, ተከፋፍለው, ደርቀው እና እጆቻቸውን በትንንሽ ቁርጥራጮች ላይ በማፍሰስ. በደንብ የተቀላቀለ ሽሪምፕ በለበሰ ጥልቅ የስጋ ሳህን ውስጥ ቀላቅሎ በሁሉም አትክልቶች ውስጥ ይቀላቅሏቸው.
ይሄን ምግብ ከወደዱት, የበለጠ የተለመዱ አማራጮች አሉን - የሽንኩርት ምግብ ለቄሳር ከባህር ውስጥ ኮክቴል ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለን, ለጤንነትዎ ይዘጋጁ!