ወተት ማዘጋጀት እና ቂጣዎችን መሙላት, እንደ አንድ ደንብ, በአመዛኙ ከማነጻጸር በተቃራኒው ብዙ ጊዜ አይወስድም. ቫሃሩኪን በሰዐት የምግብ አዘገጃጀት አሰራር መሰረት ካደረግህ, መበስበሱን ወዲያው ከተቀላቀለ በኋላ ወደ ውስጠኛ ክፍል ይቦርጠዋል. ለቁሞራቫራኒኪ የተለያዩ ነገሮችን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ይህን ጽሑፍ ለማዋል ወስነናል.
ባልደረባዎች ከድንች ድንች ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በመጀመሪያ መዞር ከእራት ጣሊያናዊ ጋኖቾ ጋር በተቃራኒ የተዘጋጁ እና ከወንድሞቻቸው ሁሉ በቅርብ የተሰሩ ድንች ከሚሆኑ ድንገቴዎች ጋር ቀዝቃዛ ቫርኒኪ ይሆናል.
ለስላሳና ደማቅ ድንች ጣፋጭ ምግቦች ምስጢራዊ የአበባ ዱቄት በአበባው ውስጥ ይገኛል. በአንዱ ሙጫ ማቀማጠል በኩባበት እስኪሰቀል ድረስ ማብሰል አለበት.
ግብዓቶች
- ድንች - 700 ግራም;
- ድንች ዳታ - 95 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 75 ግ.
- እንቁላል ዋላ - 1 ፓኮ.
ዝግጅት
ሙሉ በሙሉ የድንች ሙሮች ወይኑ እስኪሞቅ ድረስ ይሞላል ወይም ይጋገራሉ. ድንቹ አየሩን ለማቀዝቀዝ, ለማፅዳትና ለማጣፈጥ ምቹ የሆነ ሙቀትን በሚሞቅበት ጊዜ, በጣም ጥሩ በሚሆንበት ጊዜ - ውስጡን በከፍተኛ ፍጥነት ማቀነባበሪያዎች ለመቀነስ. የድንችውን ንጥረ ነገር በጨው ክምችት ላይ በማሟላት በቆሎ ዱቄት ዱቄት ውስጥ ይከተላል, ከዚያም በእንቁላል አስኳል ውስጥ ይድከሙ. መከለያው ተመሳሳይነት በሚኖረው ጊዜ ሁለት ሴንቲሜትር ስፋት ያለው የጫማ ቅርፊት ይሠራል, ከዚያም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቦርሹ እና ወደ ውስጡ እስኪመጣ ድረስ በሚፈላ ውሃ ውስጥ መፍላት አይቁሙ.
ከጎጆው ጥብ ዱቄት ለማይነቢ ቂጣዎች
ላሚዝ ቪቫሪያይ ሌላው ምክንያት ደግሞ እንደ ሪከታ ያሉ የጎማ ጥራጥሬ ወይም የተመጣጠነ ጥብስ ሊሆን ይችላል. በዚህ ውስጥ ድንች, ማስገባት አያስፈልገዎትም, ምክንያቱም ዋነኛው የዓሳሙ ስብስብ የቡና ጥፍሩ ራሱ ስለሆነ ይሆናል. ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ በዚህ ምግብ ላይ ዋልያ ቪቫርኪ ለልጆች ሊዘጋጅ ይችላል.
ግብዓቶች
- የስኩዌር አይብ - 235 ግ.
- የተጠበሰ ደረቅ ቢሲ - 25 ግ.
- ዱቄት - 115 ግ.
- እንቁላል - 1 ፒ. (+1 ሼድ).
ዝግጅት
ይህን የምግብ አዘገጃጀት ስራ ለማስፈፀም በሚያስችልበት ጊዜ ማቀነባበሪያውን ለመተካት በጣም አመቺ ሲሆን ነገር ግን በሚቀረው ጊዜ የጎማውን ዱቄት በተራ ተሻጋሪ መቀባት ይቻላል.
የስንዴውን አይብ ከእንቁላል እና ከጨው የተጣበቀ ከሆነ. በዚህ ደረጃ, በጠንካራዎ ላይ ቅመማ ቅመሞች እና የደረቁ እቃዎችን በቆሎ ውስጥ ለመጨመር ነጻ ነዎት. ከዚያም ትንሽ ትንሽ ደረቅ እና ዱቄት ይኑርዎት. ሳጥኑ ከግማሽ ደቂቃ ባልበለጠ በኋላ ወደ አቧራ አቧራ ወደ አቧራ ይለውጡ እና ከ2-2.5 ሴ.ሜ ርዝመት ጋር በሚመጥን የእንቁላል ቅርጽ ይለፉ.
Lazy vareniki ከሱፍ አይብና ማንጋ (-) ጋር
በከባድ ቂጣዎች ፋንታ ዱቄት ፋንታ ኮምጣጤን ማምረት ይችላሉ, ነገር ግን ማካው እብጠቱ እንዳይቀላጠፍ ስለሚፈልግ እብጠቱ እንዲዳከም ጊዜ ይፈልጋል.
ግብዓቶች
- የቡና ቤት አይብ - 450 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳርድ ስኳር - 45 ግራም;
- semolina - 65 ግ.
- ቅቤ - 45 ግ.
ዝግጅት
የጎማውን አይብ ከእንቁላኖች እና ጥቁቅ ስኳር ወደ ተመሳሳይ ቅልቅል ይለውጡ. በኋላ, የሰሊምን መድረክ ለማብራት በአጀንዳዎች ይጀምሩ, የሽንኩርት ስብጥርን በሲሊኮን ስፓታላ (ሾፒን) አማካኝነት ያነሳሱ. ድብቂያውን ለ 20 ደቂቃዎች ተወው.
ለስላሳ ቬይማርስ ጣፋጭ ምርጥ ኩባንያ ምርጥ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ፍሬዎች, ትንሽ የስን ኮምጣጤ, መያዣ, እና በእርግጥ ይሄን ቀላል እና የሚያምር ምግብ ለሚያደንቀው ሰው ይሄዳል.