ድንቹ ፓንኬኮችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ዶራኒኪ ባህላዊ ቤላናዊያን ቤት ቤት ነው. የዲኖኒክ ቀሊልነታቸው እና አስደናቂ ጣዕምዎ በመላው አውሮፓ ውስጥ ፍቅር አሳድገዋል. አንድ ሰው ከቆሎ ጋር አብሮ ያዘጋጃል, - ዡኩሺኒ ቢጨመርም, ሆኖም ግን ጣዕምው ምንም ይሁን ምን ጣዕሙ ሁልጊዜ ጥሩ ሆኖ ይገኝበታል. ስለዚህ, ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን, እንዴት የአሮጌ ፓንኬኬዎችን ማዘጋጀት እና ይህን ምግብ ለቤተሰብዎ ባሕላዊ እንዲሆን ማድረግ እንፈልጋለን.

ከተሰነሰ ስጋ የሚመጡ ጣፋጭ የድንች ጥብሶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ይሄ በእውነት ንጉሣዊ ስካኒኪ ነው, እና ቤት ውስጥ ካበሷት የቤተሰብዎ ተወዳጅ ምግብ ይሆናል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

የዚህን እቃ የተቀመመ ስጋ ማንኛውም ሰው ይፈለጋል, ምንም አስፈላጊ አይደለም, ስለዚህ በዚህ ጣዕምዎ ላይ ብቻ ሊተማመኑ ይችላሉ. ባለ 30 ክታ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመም እና ጨው ጨምረናል. አጣቃሹ በጣም ጥብቅ ከሆነ, ውሃ እንዲቀባ ለማድረግ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. ድንቹን እና የማንን እፅዋት እናጥባለን, በትላልቅ ብስባዛዎች ላይ እጨፍነው, ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያስወግዳሉ. ሽንኩርት ሶስት ከድንቃናት ጋር, በምላሹም - ጨለማ አይፈቅድም. ይሁን እንጂ ድንቹ እስኪጨለመ እንኳ እንኳ በቀዝቃዛ ውኃ እስኪተኩ ድረስ ይቆይ. በተጨማሪም ወደ ድንች ዱቄት ዱቄት, ጨው, እንቁላል ውስጥ በደንብ መቀላቀል. በደንብ ውስጥ ሙቀቱን ሞቅ ባለ ፓንኬራ ውስጥ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅል በማድረግ ማንኪያውን ይሞቅ. ከአበባው ላይ አንድ ቆርቆሮ እንሠራለን እና በድንች አናት ላይ ያስቀምጠናል. ወደ ላይ በተጨማሪ የፓላቶ ቅጥን ይዝጉ እና በፍጥነት ይጫኑ. እንክብሎቹ ወደ ታች ከተጠጉ በኋላ ክዳኑ በውሃው ውስጥ እንዲብ ይደረጋል. ሽንኩርትን በባህል አሮጊት - በአልኮል ክሬም.

የቤላሩስያ የድንች ዱቄት

የቤላሩስ ባሪኒኪ ወይም በቤላሩስ - ዲንነኒ እንደሚሉት, ከሌሎች ቀላል ቀለም እና በጣም ጠለቅ ያለ እፅዋት ከሌሎች ይለያሉ. ድንቹ በተለመደው ቡርጭር ላይ አይታሸጉም, ነገር ግን በተቀነሰ መልኩ ወደ ጥቁር ይለውጠዋል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት እንዴት የቤላዚንን የኦሮፒን ፓንኬክ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በዝርዝር ያብራራል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ድንች ለድፋው ወይም ለማቀላቀያ ልዩ ብረት (ብስላጫ) በማጣራት በንጹህ ማጠራቀሚያ ይጣራሉ. እኛም በሽንኩርት ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን. ከዚህ በኋላ ፈሳሹ ከድንኳን ጥልቀት ይለያል, ሊፈርስ ይችላል. በእንቁላል ንጹህ, ጨው እና በጥንቃቄ ይቀላቅላሉ. በፓንቻው ውስጥ የፓንቻን ኩባያዎችን በብርድ ማንኪያ በማቅለልና በሉች ብዙን በከተ ይህን ምግብ በአቅራቢያው በሚዘጋጅ ክሬም ያገለግሉት.

Draniki Crispy

ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና እያንዳንዱ የራሱ የሆነ ውበት አለው. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንዴት የቺፕሊን ፓንኬኮችን እንዴት እንደሚሠሩ እናነዋለን.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ድንች ላይ እንጥላለን, እና በትላልቅ ማሽኖች, ሽንኩርት ላይ እንከንሳለን - ጥልቀት ላይ, ያዋህዷቸዋል, በእንቁላል ውስጥ እንምረጥ, ጨው ይጨምሩ እና ቅልቅል. ዳኒኒክ ጸጥ ያለ ብልጭታ ስላለው ከፍተኛ የእርጥበት እርጥበት ማስወገድ ይኖርብሃል. ይህንን ለማድረግ ደግሞ ከጥጥ የተሠራ ጨርቅ ወይም በጨርቅ እንጠቀማለን. ድንቹን ወደ ውስጥ በማስገባት አቧራውን በመጨመር ሁሉንም ብናኝ ፈሳሽ ይወጣል. በደረቃማ ስኳር ውስጥ ቅመማ ቅመሞች እና ዲዛይን ይደርቃሉ.

ደረቅ ፋሲካ ባያገኝ ኖሮ የራሳችንን የድንች ዱቄት እንጠቀማለን. የዘቀንኩት ፈሳሽ አይፈሰሰም, ግን ለጥቂት ደቂቃዎች እንድንቆም እንፈቅድለታለን. ውስጠኛው ክፍል ከስር ይወጣል, ከዚያም ፈሳሽውን ፈሳሽ ማጠራቀም ያስፈልግዎታል, በሳጥኑ ይሰብስቡ እና በተጠበቀው ድንች ውስጥ ይላኩት.

በጣም እንከን ዱቄት ያርገበገብና በ 5 ሚሜ አካባቢ ዘይት እንጨፍናለን. በጠረጴዛው ውስጥ ከ 8 ሚሊ ሜትር በላይ የፓንኮክ መጠቅለያዎች ለማዘጋጀት የድንች ማቅለሚያውን እናስቀምጣለን. ቄኑ በጥቂቱ በሚጣደፍበት ጊዜ ቀስ ብለው መንቀሳቀስ ወይም ዘይቱን ለማራቅ ያስችልዎታል. ድራኪያንን በወረቀት ወይም በፎጣ በተሠራ ወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን. ከመሥበሩ በፊት, ከፓፕሪክ ይርቁ.