የዝዜፍ (exotic) የዝዝፍቱስ ስም, ከእስያ የመጡ, ለብዙ ጥቅም እና ለሸማቾች - ለወደፊቱ ጣፋጭ መድሃኒቶች በመደብደብ በፎክቲካል መድሃኒት ደጋፊዎች ዘንድ የተከበረ ነው. የዝንቹራክቸሮች እፅዋት ለረዥም ጊዜ መትከል የጀመርን ቢሆንም, አሁን ግን ተክሎቹ በጣም ተወዳጅነት እያገኙ ነው.
ለተመረዘዙ ዚፋፍቶች የምግብ አሰራሮች በዝርዝር እንገልጻለን.
ዚዝፊስ ክረምቱን ለመልቀቅ ሞልቷል
ማርቲዝ ዚዚፍስ በሁለት መንገዶች ሊገኝ ይችላል በጨው እና ጣፋጭ ምራዚድ. በመጀመሪያው ላይ ለስላሳ እና ለስላሳዎ የወይራ ፍሬን የሚመስል ጣፋጭ ምግቦች ይፈጠራሉ. በዚህ ልዩነት የምግብ አዘገጃጀት ትንታኔ ለመጀመር ወሰንን. ምንም እንኳን የሴቱ ውበት ተፈጥሯዊ ተፈጥሮ ቢሆንም, ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ፍራፍሬዎች ቀላል እና በተለመደው መንገድ ተዘጋጅቷል.
ግብዓቶች
- አረንጓዴ ዚዚፑው - 1,8 ኪ.ግ;
- ፖም ኮምጣጤ - 170 ሚሊ;
- ላሩል ቅጠል - 8 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 6 ብልጫዎች;
- ስኳር - 65 ግ.
- ደማቅ ጣፋጭ - 10 ዱዎች;
- ጨው - 85 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 95 ሚ.ሜ;
- ውሃ - 1.6 ሊትር.
ዝግጅት
- ክረምቱ ለክረምቱ ከመምጣቱ በፊት ፍራፍሬዎቹ በጥንቃቄ ይደረደራሉ, ይጠበቃሉ እና ይደርቃሉ.
- ባንኮች ለሥራ ፋብሪካዎች በጣም በተጠጋ ሁኔታ እንዲታጠቡ በማድረግ በጥንቃቄ ይጠርጉ.
- ከእያንዳንዱ የእያንዳንዱ ማእዘን እግር ጥንድ ላይ የሎረል ቅጠሎች እና ሁለት ወይም ሶስት የወይራ ፔገ ማዘጋጀት ይቻላል. ከላይ ወደ ታች ፍሬዎች ከዚያም ትንሽ የሎረል እና ፔፐር እና እስከመጨረሻው - የጡንቻ ጥርሶችን ለጣዕም ይጨምሩ.
- አሁን ለሙሽኑ. ከብዙ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች በተቃራኒው ይህ የባሕር ፍላይ የማይቀዘቅዝ አይደለም, ስለዚህ ዚዝፍ የማይበታተነው, እናም በጨው እና በስኳር ውሃ በከፍተኛ ፍጥነት 60 ዲግሪ እና ለስላሳ.
- ሞቃታማውን ማራቢያ በፍራፍሬዎች ሙላ በመሙላት እና እንቁራሪቶችን ከብክለት ለመከላከል, በአትክልት የሚገኙ ባክቴሪያዎችን በሙሉ የሚያግድ የአትክልት ዘይት ላይ ውስጠኛ ይልበቱት.
- አሁን ግን ቀዳዳዎችን በሸፍጥ የተሸፈኑ መክፈቻዎች ማሸግ ብቻ ነው.
እንዴት ምቾት ለመያዝ?
ጣፋጭ ጣፋጭ መሆን ግን የፍራፍሬ ምርት ወደ ምግቦች መጨመር አይችልም ማለት አይደለም. ቅጠሎቹን ለመቅመስ በስጋ, በሰላጣ ወይም በተለየ የቡሽ መመገብ ተስማሚ ነው, ነገር ግን ይበልጥ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ጣዕም አለው.
ግብዓቶች
- ስኳር - 85 ሚሊሰ;
- ውሃ 520 ሚሊሆል;
- ስኳር - 115 ግ.
- ጨው - 35 ግ.
- ኩንታል - 3 ቡቃያዎች;
- ዚዚፉስ - 300 ግ.
ዝግጅት
- ከቤሪ ፍሬዎች በስተቀር ሁሉም ንጥረነገሮች ቅልቅል እና ከ 50-60 ዲግሪ ወደ ሙቀት አምጡ.
- ዚይዞፉስን በንጹሕ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡትና በሞቃት ብራዚዲ ይለፉት, ከዚያም በሸረጉት ክዳኖች ይንሸራተቱ.