እና በሽንኩርት ብረት ላይ የአሳማ የጎድን አጥንት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያውቃሉ? ለነገሩ ይህ ለዘመናዊ የጉንፋዥ ምርቶች ምትክ የሆነ ምርጥ ምግብ እና ምርጥ ምትክ ነው. እስቲ እንጉዳ!
በሽንኩርት አፈር ውስጥ የተቀቀለ የሎሪን ጡንጣ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 0.7 ኪ.ግ;
- የሽንኩርት ፍሬዎች - 2 ጥንድ;
- ውሃ - 1 ሊ;
- ጨው - 15 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
- የሎረር ቅጠል - 4 ሳ.
- ጥቁር ፔሮ - 10-15 ግ.
ዝግጅት
ይንጠለጠላል በሚለው የሱፍ እቃ ውስጥ መጀመሪያ ከጣት አሻንጉሊት እንጨቶች ላይ አኑሩት. ጨው ይጨምሩ, ተጣጥፈው ወደ ተለያዩ የትንሽ ጎሾች, አተርዎች እና የባህር ቅጠላ ቅጠሎች, በሁለተኛ እፍኝ የሸክላ ድብል ይክፈቱ, ውሃን ያጠቡ እና ለሃያ ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ. አፋጣኝ ሳያደርጉት ቀዝቀዝነው, እና ወደ ማቀዝቀዣው ተላክን.
ብሩክ ለጠዋቱ ዝግጁ ነው. ከተፈለገ በጡብና ፔጃ ውስጥ ሊታጠብ ይችላል. ምንም እንኳን በጣም ጣፋጭ ቢሆንም.
በተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት በአሳማ ሥጋ ውስጥ የአሳማ ሥጋ ማዘጋጀት እና የጡንቻ ማኮላ እና ካሮዎችን ከመቀላቀል በፊት ከአንበሬ ስጋ እና ከያፕጎቭቫቭ በመውሰድ ምትክ ማዘጋጀት ይችላሉ. የተከተለውን የአሳማ ሥጋ ለማብሰል የሚወስደው ጊዜ 60 ሰከንድ ያህል መሆን አለበት.
የሽንኩርት ብሩክ በክብ ቅመማ ቅጠል
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ በቆዳ - 1.5 ኪ.ግ;
- የሽንኩርት ባር - አራት እጅ
- ጨው - 100 ግራም;
- የሎረል ቅጠሎች - 10 ፓኮች.
- ድስት, መሬት እና አተር ድብልቅ - ለመቅመስ;
- ነጠብጣብ - 5 ተክሎች
- የደረቁ ጥቁር - ለመብላት.
ዝግጅት
ኩኪው ታጥቦ ደረቅ ደረቅ ነው. ቆዳውን በቢላ እንቃወማለን እና ከቅበቱ ሽፋን ጋር ሙሉ ለሙሉ እንቀራለን, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ ባይሆንም ግን በጣም ስለሚተወው በሚጣፍበት ጊዜ ጠርዙ ሙሉውን ይሸፍናል.
ከቤት ውስጥ ድብልብል, የተቀነጨተ ነጭ ሽታ, በደረቁ የደረቅ ዕፅዋትና ጨው በመርከቡ ከውስጣዊው ድብልቁ ጋር እናውጣለን.
የሚያምርና ገንቢ ቁርጥራጭ ዝግጁ ነው. አቧራውን ከማስገባት እና ጥራቶቹን ከመቁረጥ በፊት. ከጠረጴዛው ላይ ወደ መድረክ ላይ ወደ ሚዘለሉበት ጊዜ ዎርድስ ወይም ፈረሰኛ አገልግሎት መስጠት ይችላሉ.