ተወዳጅ የሆነው ጣዕምዎ, ክሬማነት እና ደማቅ ቀለምዎ, የፒስታቹዮ በቆዳዎ ተወዳጅ ምግቦችዎ ወይም በጠዋት መጥረሻ ላይ ለመተቀም ጥሩ ሊሆን ይችላል.
ፒስታቺ ፒክስ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
በመሠረታዊ የምግብ አሰራር ውስጥ እንጀምራለን, አንድ አንድ ንጥረ ነገር - ፒስታስኪ - እና እጅግ በጣም ፈጣሪያ ማቀነባበሪያ ወደ ክሬቲክ ሁኔታ እንዲደባብሱ የሚፈቅድልዎት.
የተጣደፉና የተጠበሱ ፒስታስዮችን በማባያው ሳጥኑ ውስጥ ይቀመጣሉ. መጀመሪያ ላይ መጠኑ ወደ የኒባል ክሬም ይለወጣል, ግን ረዘም ላለ ጊዜ ከጨመረው, ይበልጥ እየጠነከረ ይሄዳል. ዱባው በለላ, ጥልፎ ኳስ አንዴ ከተሰበሰበ በየጊዜው ከታች እና ከግድግዳው ላይ ይከርክሙት. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ በድብደባው ላይ ያሉት ዘይቶች ወደ ውጪ ይወጣሉ. አንዴ የተፈለገውን የመመሳሰል ደረጃውን ከደረሱ - ዝግጁ ነው.
ቤት ውስጥ የፒስታስዮ ፕሬት እንዴት ይሠራሉ?
ይህንን የተለመደውን የፒስታሳ-ፕሲን በአብዛኛው በምስራቃዊ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በሚገኝ ፈንጋይ ውስጥ ለማቀላጠፍ ትንሽ ትንሽ መዓዛ ያለው ዘይት (ወይም የጋማ ውሃ) እና ማርን ማሟላት በቂ ነው.
ግብዓቶች
- ለስላሳ ፒስታስኪዮስ - 1 ½ ቅደር;
- ብርጭቆ ውሃ - 2 ሳሊሻኖሶች;
- ማር - 15 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት - 15 ሚሜ.
ዝግጅት
የፒስታቹዮ ፓቼ ከመጠቀምዎ በፊት, የተጠማዘዘ ፒስታስኪዎችን ይለውጡ. እንቁላሎቹ ወደ ቀበሌው ወለል ውስጥ ይቅቡት እና ማሸነፍ ይጀምራሉ, እጅግ በጣም ተመሳሳይ የመሆን ሁኔታን ማግኘት ይችላሉ. ቅሉ በጣም ፈሳሽና ተመሳሳይነት ሲጨመር በጨው ማያያዣ, በማር እና በጨው ውሃ (ወይንም ሁለት የወጥመድ ዘይቶች) ማሟላት. ድገም
ፒስቲክዮ ፓቼ የሚሠራበት እንዴት ነው?
ስለዚህ የፒስታስቴሽን ፓኬት በጣም የተመጣጣኝ ቅናሽ አይደለም, ስለዚህ የዚህን ምርት ዋጋ ለመቀነስ ሲባል የፒስታስኪዎችን እህል ከሌሎች የሽያጭ ጥፍሮች ጋር ማገናኘት ይችላሉ, ለምሳሌ ዎካልስ.
ግብዓቶች
- pistachio ተቆፍሮና ቅጠል - 1 ንጥል;
- ዎልነስ - 1 ½ በሶላ
ዝግጅት
ገንፎውን በኖሪ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ያስቀምጡ እና በከፍተኛ ፍጥነት መሮጥ ይጀምሩ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ብስጩን ከታች እና የግድግዳውን ግድግዳ ቆፍረው ካጠቡ በኋላ ለስድስት አመታት እስኪደመሱ ድረስ ለ 5-10 ደቂቃዎች ማሳካትዎን ይቀጥሉ. ንጹህና ደረቅ ማሰሮዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.