በተጨማሪም የተጠበሰ ኦቾሎኒ የዘይት ወይም የአስፈላጊ ምግቦች አንዱ ክፍል ሊሆን ይችላል, እራስዎን ሊበሉ, በጨውና ቅመማ ቅመም የተበከሉ, ወይም ካራሜል ውስጥ ያበስላሉ. በኦቾሎኒ ውስጥ እንዴት እንደሚቀቡ ለማወቅ ለሚፈልጉ ሁሉ ይሄንን ቀላል መመሪያ እናቀርባለን.
በኦቾሎኒ ውስጥ እንዴት ይጋለጥ?
የፊንጢጣውን ከድራጎቹ ለመቅለጥ የሚደረገው መንገድ ፍጹም የተለየ ነው-የመጀመሪያው ለመጠጥ ዘይት እና ሌሎች እቃዎችን ለማብሰል ይገለገላል, ሁለተኛው ደግሞ በአብዛኛው ከዚህ ጋር ይመሳሰላል.
ከተለምዷዊ ሳህን ውስጥ በተቃራኒ በሙቀቱ ውስጥ ያለው ሙቀት በሰፊው የተከፋፈለ እና ትንሽ ተሳትፎን ይጠይቃል.
የጽዳት ጊዜውን ለመቀነስ ከወሰኑ, ምድጃው ውስጥ ኦቾሎኒውን በትክክል ከመሙላትዎ በፊት ብስክሌቱን ከብራና ጋር ይሸፍኑ, አለበለዚያ በዛፎቹ ውስጥ ያሉትን እንጨቶች ማፍሰስ እና በአንድ ንብርብር ውስጥ ማሰራጨት ይችላሉ. በጣም በተቀላጠፈ መልኩ የቡቃዎቹ ማዕድናት በአማካይ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን በ 180 ዲግሪ ቅዝቃዜ ላይ ይጠበሳሉ. በላስቲክ ውስጥ ኦቾሎኒን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ እንደማያውቅ ካወቁ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያቁሙ, በዚህ ጊዜ እንደ ሾላ እና እንደነበሩ መጠን ይለያያል. በእሳት ምድጃው ውስጥ ያለውን የንጥል ስርጭት ቢያስተጓጉንም ፍሬው ከጊዜ ወደ ጊዜ መንቀሳቀስ እንዳለባቸው መርሳት የለብዎትም.
ከምድር ምድጃው ከተወገዱ በኋላ, ቡቃያው እጅግ በጣም ሞቃት ይሆናል, ስለዚህ ለየት ያለ ቦታ በማቀዝቀዣ ቦታ ላይ እና ከዚያም በኋላ በሚወደዱበት የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ለመጨመር ወይም ወዲያውኑ ለመጫወት ይጥራሉ.
ኦቾሎኒን በመሳሪያ ውስጥ በሼል ውስጥ እንዴት ይጠበቃል?
የኦቾሎኒ ዛጎሎች ቀድሞውኑ ብዙ ቆሻሻን ስለሚሰበስብ የግድ ቁርጥራጮች ይጣላሉ. ከተጣራ በኋላ ቡቃያዎቹ የደረቁ ናቸው, በተለያየ ጩኸት ላይ ተሠርተው አንድ ላይ ተደራጁ. እርግጥ ነው, እንዲህ የመሰለ ድብልቅ የመሰለ ከሆነ, በሙቀቱ ውስጥ የሚገኙ የኦቾሎኒ ቅመሞች ከ 20 እስከ 25 ደቂቃ የሚወስድ ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳሉ. ማራኪ የለውጥ ፍሬዎች አስገዳጅ ናቸው. ምግብ ካበስል በኋላ ኦቾሎኒው ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዣ ውስጥ (ከዛፉ ስር, ከቆሎው ረዘም ያለ ጊዜ), እና ከዚያ በኋላ ንፁህ ንፁህ ይሁኑ. በመቀጠሌ ቡቃያው ከዛፉ እና ከፊሉ ያጸዯቀሌ. ከዚያም ከተገሇጠው በሊይ የተሇመደው ቡቃያ ክርታ እንጂ መራራ አይዯሇም.