ስኳር ቀላል አሲድ በተለመደው የፕላስቲክ ውስጡ, በጥሩ ሁኔታ የመቆየቱ አቅም ስለሚኖረው በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጠር አይችልም, በተለይ የአዝራር አዝማሚያ በምህዋር ቀላል ስለሆነ. በአሰራር አቀማመጦች ውስጥ በተንቆለጡ አዝራሮች ውስጥ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚያደርጉ.
የኩኪዎች «አዝራሮች» - ለ 10 ደቂቃዎች
በተራቸው አዝራሮች ውስጥ ያሉ ልዩ ኩኪዎች ልዩ የምግብ ስራዎችን እንዲያገኙ አይፈልግም, እና ጊዜ ጊዜ አይወስድም, ምክንያቱም ንድፉ ቀላል ነው, እና መከፈት 10 ደቂቃ ያህል ብቻ ነው የሚወስደው.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 125 ግራም;
- እንቁላል የቀበሮዎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 240 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 95 ግ.
- መሬት ቅመማ ቅመም - 1 ሳርሻን;
- አንድ ሊምክስ
ዝግጅት
ለስላሳ ቅቤ የስኳር, ቀረፋ እና የዝናብ ጣዕም (ሎሚ, ሎሚ, ብርቱካን) ይጨምሩ. ቅቤን እስከ አጫጭር እና ለስላሳ ቅባት ይለውጡ, ሁለት ቀይ እንቁላል ውስጥ ይጫኑ እና ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቀሉ. በተናጠል, በጨርቁ ዱቄት ውስጥ ይለፉ, ከዚያም ክሬሙ ላይ ይለጥፉ, የመጨረሻውን ማንኪያ ይከረክሙ. መከለያው ወፍራም የሚመስለው ቢመስልም ግን በቀላሉ ወደ ላይኛው ክፍል ይጣበቃል. ስለዚህ ከመጎተቱ በፊት ቢያንስ ለ 15 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቆየት ይመረጣል. በአጠቃላይ አጫጭር ኬክን ወደ ቀጭን ሽፋን ያስቀምጡ, በአጠቃላይ ቀለበቶች ወይም በመስታወት ውስጥ በመቁረጥ. በመስታወት ወይም በትንሽ ቆንጦ, በብስክቱ ውስጥ ትናንሽ ግሮች ይሠሩ. በአራቱ በኩል ባሉ ቀዳዳዎች መሃል ላይ ቱቦ ወይም ሹልክ.
ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ቅስቀሳ ያስቀምጡ, ለ "10 ደቂቃዎች" ወይም "ቡሽ" ኩኪስ በ "ድቡል" እስኪያልቅ ድረስ በጋዝ መቀመጫ ውስጥ ያስቀምጡት.
ቸኮሌት ብስኩት «አዝራሮች» - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ክሬም - 60 ሚሊሰ;
- አስቂኝ ቸኮሌት - 115 ግ.
- ቅቤ - 220 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 135 ጂ;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 290 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 55 ግ.
ዝግጅት
ደረቅ ቅመሞችን በዱቄት, በካካዎ እና በደንብ ከመጋገር ጋር አንድ ላይ እናካሂዳለን. ስኳር እና እንቁላል እስኪጨፈጨፍ ድረስ ቅቤ ይቀዳል. ደረቅ ድብል በደረቁ ቅቤ ላይ ጨምሩበት, እና መገኛውን ለመሙላት ቀላል ለማድረግ የሚቀዘቅ ዱቄት ይቀዘቅዛል.
ማቅለጡን አቁሙ, በመቁመሪያዎቹ ውስጥ በመቁረጥ, በመሃል ላይ 4 ቀዳዳዎችን አዘጋጁ እና የ 175 ድግሪ ሙቅ በሆነ የሙቀት የሙቀት መጠን ለግማሽ ሰዓት ያህል የአቀጣቂ ኩኪ "አዝራሮች" ውስጥ ያስቀምጡ. ቾኮሌትን በኩም ክሬም ይሙሉ, እና በተፈበረው ጋኔን እያንዳንዷን አዝራሮች እያንኳኳለን እና ሁለተኛውን እንሸፍናለን.