አንድ ልምድ የሌለውን እመቤት እንኳ እንኳን የማይረባ ጥጥ ያሳድጋል. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ እንደ ቁርስ ወይም የሌሊት የእረፍት ጊዜያታዎቼ ናቸው. በአስቸኳይ ማቅ መፍጫ, በጣፋ ወይም በአበባ ማር. ለምናቀርበው ምግብ ምስጋና ይግባውና በቤት ውስጥ በሚጣፍል ምድጃ ውስጥ ከሸክላ ቅባት በቀላሉ ለማዘጋጀት ትችላላችሁ!
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለስለስ የተሰራ የጎማ ስኳር ኩኪት የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ብርሀን ዘቢብ - 20 ግ.
- ማንና - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 5 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- እንቁላል - 3 pcs.
ዝግጅት
የእንቁላል ፕሮቲኖች ይቀዘቅዛሉ, ጨው ይጫኑ እና በደንብ ያሽከረክራል. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የጎማውን ዱቄት ከስኳር ጋር ያዋህዱት, የጡት ካንሰሮችን እና ሰሜሊን ያስተዋውቁ. ማራብ, የፕሮቲን ስብሳትን በመጨመር እና ዘቢብ ማፍራት. ቅጹ ከዘይት ጋር ተቀላቅሏል, የቡድ ጥብስ ጥራቂን ፈሰሰ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ከሸክላ ጥብ ዱቄት ወደ ምድጃ እንጨምራለን.
በሶስት ምድጃ ውስጥ በሳፋ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይጀምራል?
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 750 ግራም;
- አናናስ - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር ትንሽ ነው - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- መሬት ውስጥ የዳቦ ፍራፍሬዎች - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሶሊሎን - 3 ሳርሻን;
- ቫንሊን;
- ዘቢብ;
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
እንቁላል ለ 5 ደቂቃዎች በመደብለብ ይጫኑ እና ከዚያም ስኳር ይጨምሩ. ሪሳይቶችን መታጠብ, ለግማሽ ሰዓት ያህል በውሃ ያፈሱ, ከዚያም ወደ ኮንዳነር ይጥሉት. የሱል ቅቤ ከሊም ዚስቲት ጋር ከመጣጣጥ ጋር, ጥሬ እና ቫኒሊን ለመጨመር እንጠቀማለን. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, የተገረዙ እንቁላሎቻችንን ያፈስሱ እና ቂጣውን ይለውጣል. ክብ ቅርጽ ያለው በቅቤ ይለጥፋሉ, ከመሬት ጭማቂዎች ጋር ይርጉትና ከታች በታች አናናኒ ያርቁ. ከላይ ከጎደለ ጥብሩን ያሰራጩ እና ካሳሎን እስከ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት በሚሞላ ምድጃ ላይ ይላኩት.
በሳራ ውስጥ ከሚሰሉት የቡድ ጥብ ዱቄት እና ፖም
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- የሴሚሊን እግር - 40 ግራም;
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- መሬት መበስበስ - ቆንጥጦ;
- የታች ኬም ዝቅተኛ ስብ ነው - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ጎድጓዳ ሳሌ በሳር ጎደሎ, እንቁላል ጨምረው, አጽም ክሬም, ሰፖልሚን, ስኳርን ይጨርጡ እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. ፖም ታጥቧል, ቆርቆሮውን ይቈርጡ, ቁርጥጮቹን ይፍጩ. በቆንጥሩ ይረዷቸው እና ይንቃቁ. ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ሲሞቅ ይቀርባል, እና ቅርጹ በቀዝቃዛ ዘይት ይቀባል እና ከመናበጥ ጋር ይረጫል. ከታች በኩል ፖም ይሰፍራል, እና ከላይ ከፍቃዱ የተሰበሰበውን ስብት ያሰራጫል. ካፋውን ወደ ምድጃው እንልካለን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንተወዋለን. ከዚያም ከቅጹን ወስደው በጠፍጣፋ ጣፋጭ ጣውላ ላይ ያስቀምጡት.
ጣፋጭ የስነ አዮሽ ኬሚ ካሳ
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- semolina - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄ - 15 ግ.
- ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 50 ግ.
- ዝቅተኛ ቅባት ቅባት ያለው ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው ጥሩ ነው - ለመጥቀም;
- ቅቤ.
ዝግጅት
ሌላው አማራጭ በመጋገሪያ ውስጥ ሻካራ (ካፌን) መጨመር ነው. የጎማውን ዱቄት በሳጥኑ ውስጥ በማስቀመጥ ጉድጓድ ውስጥ በማስገባት ዱቄት ማከል. ከዚያ የቅቤ ቅቤ ላይ ይጫኑ እና ያነሳሱ. ቀጥሎ, በክፍሎች ውስጥ ያፈሱ