በመስታወቱ ውስጥ የጎማ ጥብ ዱቄት እንዴት እንደሚሠራ?

አንድ ልምድ የሌለውን እመቤት እንኳ እንኳን የማይረባ ጥጥ ያሳድጋል. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ እንደ ቁርስ ወይም የሌሊት የእረፍት ጊዜያታዎቼ ናቸው. በአስቸኳይ ማቅ መፍጫ, በጣፋ ወይም በአበባ ማር. ለምናቀርበው ምግብ ምስጋና ይግባውና በቤት ውስጥ በሚጣፍል ምድጃ ውስጥ ከሸክላ ቅባት በቀላሉ ለማዘጋጀት ትችላላችሁ!

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለስለስ የተሰራ የጎማ ስኳር ኩኪት የሚሆን ምግብ

ግብዓቶች

ዝግጅት

የእንቁላል ፕሮቲኖች ይቀዘቅዛሉ, ጨው ይጫኑ እና በደንብ ያሽከረክራል. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የጎማውን ዱቄት ከስኳር ጋር ያዋህዱት, የጡት ካንሰሮችን እና ሰሜሊን ያስተዋውቁ. ማራብ, የፕሮቲን ስብሳትን በመጨመር እና ዘቢብ ማፍራት. ቅጹ ከዘይት ጋር ተቀላቅሏል, የቡድ ጥብስ ጥራቂን ፈሰሰ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ከሸክላ ጥብ ዱቄት ወደ ምድጃ እንጨምራለን.

በሶስት ምድጃ ውስጥ በሳፋ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይጀምራል?

ግብዓቶች

ዝግጅት

እንቁላል ለ 5 ደቂቃዎች በመደብለብ ይጫኑ እና ከዚያም ስኳር ይጨምሩ. ሪሳይቶችን መታጠብ, ለግማሽ ሰዓት ያህል በውሃ ያፈሱ, ከዚያም ወደ ኮንዳነር ይጥሉት. የሱል ቅቤ ከሊም ዚስቲት ጋር ከመጣጣጥ ጋር, ጥሬ እና ቫኒሊን ለመጨመር እንጠቀማለን. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, የተገረዙ እንቁላሎቻችንን ያፈስሱ እና ቂጣውን ይለውጣል. ክብ ቅርጽ ያለው በቅቤ ይለጥፋሉ, ከመሬት ጭማቂዎች ጋር ይርጉትና ከታች በታች አናናኒ ያርቁ. ከላይ ከጎደለ ጥብሩን ያሰራጩ እና ካሳሎን እስከ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት በሚሞላ ምድጃ ላይ ይላኩት.

በሳራ ውስጥ ከሚሰሉት የቡድ ጥብ ዱቄት እና ፖም

ግብዓቶች

ዝግጅት

ጎድጓዳ ሳሌ በሳር ጎደሎ, እንቁላል ጨምረው, አጽም ክሬም, ሰፖልሚን, ስኳርን ይጨርጡ እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. ፖም ታጥቧል, ቆርቆሮውን ይቈርጡ, ቁርጥጮቹን ይፍጩ. በቆንጥሩ ይረዷቸው እና ይንቃቁ. ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ሲሞቅ ይቀርባል, እና ቅርጹ በቀዝቃዛ ዘይት ይቀባል እና ከመናበጥ ጋር ይረጫል. ከታች በኩል ፖም ይሰፍራል, እና ከላይ ከፍቃዱ የተሰበሰበውን ስብት ያሰራጫል. ካፋውን ወደ ምድጃው እንልካለን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንተወዋለን. ከዚያም ከቅጹን ወስደው በጠፍጣፋ ጣፋጭ ጣውላ ላይ ያስቀምጡት.

ጣፋጭ የስነ አዮሽ ኬሚ ካሳ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ሌላው አማራጭ በመጋገሪያ ውስጥ ሻካራ (ካፌን) መጨመር ነው. የጎማውን ዱቄት በሳጥኑ ውስጥ በማስቀመጥ ጉድጓድ ውስጥ በማስገባት ዱቄት ማከል. ከዚያ የቅቤ ቅቤ ላይ ይጫኑ እና ያነሳሱ. ቀጥሎ, በክፍሎች ውስጥ ያፈሱ ዱቄት እና ሰሜሊና. ሙዝ በሚጸዳዱበት ትላልቅ ብስባሽ ላይ ተጭኖ ወይም በሳቃው ዱቄት ይሞላል እና ከጎጆው ጥብስ ጋር ያዋህዳል. እንቁላል በእንቁላል, በተመጣጣኝ ጨው, ቫኒሊን እና ስኳር ውስጥ እስኪጨርስ ድረስ በተለየ ጎድጓዳ ሳጥኑ እንክትፍ. ድብሩን ወደ የቡሽ ጥብስ ቅዝቃዜ እንልክለታለን እና ቂጣውን ቀስ ብለው እንለብሳለን. ቅጹን ከአትክልት ዘይት ጋር ተቀላቅሏል, ማንኛውን ንጥረ ነገር በማንጎ ጋር ይረጭፍና በተዘጋጀዉ የተደባለቀ ድብልቅ በሶላዉልዉ ላይ ይንገጠማል. የተቀረው ዝቅተኛ ቅባት ቅባት ክሬም ከተቀባ ክሬም ጋር ተቀናጅቶ ይህንን ድብልቅ ከወደፊቱ የውሃ ማሞቂያዎቻችን ጋር ቀላቅሎታል. ቅጹን ወደ ሙቅ መስቀያ እንልካለን እና ለ 30 ደቂቃዎች ቅመም እንሰራለን.