ያቀረቡልን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በፍጥነት እና ጣፋጭ በሆነ መልኩ የፓምፕ ቆርጣንን በማዘጋጀትና በማውጫው እጅግ በጣም ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ በሆነ ምግብ አማካኝነት በፍጥነት ማዘጋጀት ይችላሉ.
ጣፋጭ ጣፋጭ የዱቄት እና የሸክላ ጥብስ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ዱባ - 450 ግ.
- የጎጆ ቤት ጥራጣ ነጭ (ደረቅ) - 450 ግ.
- semolina - 100 g;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳርድ ስኳር - 110 ግራም;
- ቅቤ - 75 ግ.
- ከግማሽ እስከ 20 ፐርሰንት የቅባት ይዘት ያለው ቅባት ክሬም - 60 ግራም;
- ቪጋን ስኳር - 20 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ዱባውን ከድቁ ቆዳ ላይ እናጥባለን, የእንቁላል ንጣፎችን ወይም ነጣ ያለ ሳክሎችን ወደ ማንጣቱ እናጸዳለን, በውሃ መሙላት እና ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ ለውጠን. ከዚያም ውኃውን ያጥፉ, የፓምፕ ጫማዎችን በመደፍጠፍ ወይም በማዋሃድ ወደ ጥፍጥ ይለውጡ. ኮምፕሊኒ, ኮምጣ ጥሬ, የተቀላቀለ ቅቤ, የጨው ጣዕም ይጨምሩበት, ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ.
ጊዜው ካለፈ በኋላ በሸፍጥ ዱቄት ውስጥ ስንጥቅ እና ከተቀማጭ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ እናጨምረናል. በተጨማሪም የቫላላን ስኳርን እንጨምራለን, በስኳር የተሸፈነውን እንቁላል ይጨመርብናል, በጥሩ ሁኔታ ይጣላል እና ያፈጠውን ቅዝቃዜ በቀዝቃዛ መልክ ያስተላልፋል. እንደ ምድጃ እና የፎቁ መጠን በመወሰን እስከ 180 ዲግሪዎች ለ 48 ሰዓታት ያህል እስከ 60 ደቂቃዎች ድረስ ይቁጠሩ.
ከጫፍ ዱቄት የተሠራ የዱቄ ኩባያ በጫጩት ውስጥ ሞቅ ያለ ቅዝቃዜ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል.
ለስለሳ ጣፋጭ ምግቦች ቀላል ዱቄት በዱቄት እና በሩዝ
ግብዓቶች
- ዱባ - 850 ግ.
- ወተት - 650 ሚሜ;
- ሩዝ እህል - 120 ግ.
- ውሃ የተጣራ - 100 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳርድ ስኳር - 60 ግራም;
- ቅቤ - 45 ግ.
- ዘቢብ - 75 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ዱባ ቆዳን ከውጭ ቆዳ ያስወግዳል, በትንሹ ቅጠሎች ይቀንጥሙ, በውሀ ይሞሉት እና ለስላሳ እስከሚነቃበት ጥልቀት ሙቀት ውስጥ ይሸፍኑ. ከዚያም የራስ ጥራጊውን በሚገባ ያጠቡና ለ 30 ደቂቃዎች ከተጋለጡ በኋላ ወተቱን በትንሹ ይቀንሱ. ምግብ ማብሰል ሲጨርሱ በቅድመ እርጥብ የተዘጋጁ ቅጠላ ቅጠሎችን, ቅቤን, የጨው ቁንጅትን, ቅልቅል እና ቀዝቃዛ ያድርጉ.
አሁን እንቁላልን ከስቡድ እስከ ወፍራም አረፋ እስክታዘገበው እና ድምጹን ከፍ በማድረግ እና የቀዘቀዘውን የአየር ግፊት ወደ ቀዝቃዛው ክፍሎች ይለውጡ, በቅድመ ዘይት ቅባት ውስጥ ያስቀምጡ እና እስከ 180 ዲግሪ እስከ 50 አስከ እስከ ስልሳ ደቂቃዎች ድረስ ወይም እስከሚፈልገው ቀይ ይቀቡት.
ከጥጥ የተሰራ ስጋ ለሾፒን ፑድዲ የተዘጋጀ ምግብ - ፈጣንና ጣፋጭ
ግብዓቶች
- ዱባ - 650 ግ.
- የተጠበሰ ሥጋ - 750 ግ.
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- ካሮት - 75 ግ.
- ሽንኩርት - 75 ግ.
- ቲማቲም ፓት - 100 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- mayonnaise - 100 g;
- ለመምረጥ የሚጣፍ ዕፅዋት - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ;
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- ዘጋቢዎች - 50 ግ.
ዝግጅት
ጥቃቅን ኩብ ንጹህ እና ጥቁር እንጨቶች እና ጥቁር ቡቃያ, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ውስጥ እናስገባን እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በተቀቀቀ ዳቦ ውስጥ እናልፋለን. ከዚያም የተከተፈ ስጋ ጨው, ጨው, መሬት ጥቁር ፔፐር, የተጠበቁ ቅጠላ ቅጠሎች እና
በቆርቆሮው ውስጥ በደረቅ ካብ ውስጥ እንጨርፍና በድብል እና ማዮኔዜ ከተቀላቀለን. በቀዝቃዛ መልክ ከተሰነጠ ስጋ ውስጥ አንድ ሦስተኛውን ዱቄት ያስቀምጡ. ከሶስቱ ሶስት እርከኖች ጋር ይሸፍኑት እና ድርጊቱን ሁለት ጊዜ ደጋገሙ. ስለዚህ, ባለ ሦስት ፎቅ ንፋስ እናገኛለን. በተጣራ የፓምክ ዘሮች አማካኝነት የአበባውን ጫፍ እና በቅድመ ወበድ እስከ 190 ዲግሪ ድረስ ለሃያ አምስት ደቂቃዎች እንወስዳለን.
ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ, ከመጋገሪያው ዱቄት ትንሽ ቅዝቃዜ እንዲሞላ እና ማገልገል ይችላል.