ሼላ የአሳማ ሥጋን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ጊልሻሽ በተለምዶ ከመጥለቂያ ወይም ከቦም የተዘጋጀ ነው, ነገር ግን በዚህ መንገድ የተሸፈነው የአሳማ ሥጋ መጥፎ አይደለም አንዳንዴም የተሻለ ነው. አብዛኛውን ጊዜ ከማንኛውም ጎደሎ ምግብ እንደ ሁለተኛ ደረጃ ሆኖ ያገለግላል-ፓስታ, ድንች, ባሮ ወዘተ ... ወዘተ. ጊዜዎን እንዳባክን እና የሎጎ ጉዋኝን እንዴት እንደሚዘጋጅ በተቻለ ፍጥነት እንውሰድ.

የአሳማ ሥጋን ከእንስሳት ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ግብዓቶች

ዝግጅት

አሳማ በውኃ ማጠራቀሚያ ታጥቦ በፎጣ ይደረግበታል, በትናንሽ ቆርቆሮዎች ላይ የተቆራረጠ እና ለ 5 ደቂቃ በትንሽ ሙቀት ውስጥ በአትክልት ዘይት ላይ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይበላል. ከዚያም ለመጥለጥ የተሸፈነውንና ሽንኩርት ሽንኩርት, ጨው እና ፔይን ላይ ወደ ሥጋ ያክሉት. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, በቆሎ ውስጥ ያፈስሱ, ጥቂት ጥቁር ፔሮዎችን ይጣሉ እና ለ 3 ደቂቃዎች ይጋለጣሉ.

ከዛ በኋላ, የተበላሸውን የቲማቲም ፓት, የላለል ቅጠል, 2 ኩባያ ስኳር ስኳር ወይም ቀዝቃዛ ውሃን, ለ 30 ደቂቃዎች በደረት እሳትና ሽፋን ላይ ሽንሽርት ይትከሉ. የተዘጋጀው ምግብ በአትክልት ቅጠላቅጠሎች የተጠበቀና የተጠበሰ ድንች እና ዳክዬዎች ጋር ወደ ገበታ ይቀርባል.

በአሳማ ጥቁር ክሬማ ውስጥ የአሳማ ሥጋን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ግብዓቶች

ለጭረት:

ዝግጅት

የአሳማ ሥጋ በቆርቆሮ, በጨው, በፔፐር እና በፓፐሪካ በቆረጡበት ጊዜ. ከዚያም የተሸፈነ ብስባሽ እስኪመስል ድረስ በቅድሚያ በማቀዝቀዣው ላይ ስጋውን ይቅሉት. ከዚያ በኋላ እስኪዘጋጅ ድረስ ትንሽ ውሃና የስንዴ ሽታ ትንሽ እሳት ላይ አፍስሱ. ሽንኩን ከግንሽ ግንድ ተቆልፎ በከባድ ቀለበቶች ተቆራርጦ አንድ ትንሽ ዱቄት በማከል ሌላ ዱቄት ውስጥ እንገባለን. በመቀጠሌም ቀይ ሽንኩርት ወዯ ተዘጋጁት ስጋ መቀየር, መቀላጠሌ እና በዯከሇው እሳት መቀጥሌን መቀጠሌዎን ቀጥለ. ነጭ ሽንኩርት በማተሚያ ውስጥ ይለፋሉ.

አሁን ለስላሳው ጣዕም እና ትንሽ የስጋ ክሬም ለስጋው አክል. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ይቅረቡ. የተዘጋጁ ምግቦች በማንኛውም የጎን ምግብ ይገለገሉ እና በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች ያጌጡ ናቸው.

በበርካታ ቫዮተር ውስጥ የአሳማው መንጋጋ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ግብዓቶች

ዝግጅት

ከአሳማው ጣፋጭ ጣዕም ያለው ገላላሽ እንዴት እንደሚሰራ አንድ አማራጭ እናቀርባለን. ስጋ በጨው, ጥቁር ፔገ እና የስንዴ ዱቄት በትንሽ ሳንቲሞች ተቆራርጧል. ከዚያም በትንሹ አየር ውስጥ ወደ ሚሊራክላ ሳጥኑ ውስጥ ይቅለሉት, መሳሪያውን ያብሩ, የ "ቻካ" መርሃ ግብርን ለ 30 ደቂቃ ያዘጋጁ እና የተዘጋጁትን የአሳማ ሥጋ ይለቁ. በ ስጋው ብዙ ጊዜ ይደባለቀዋል.

እናም በዚህ ጊዜ ሁሉንም አትክልቶች እንሰራለን እና እንክብሎችን ማዘጋጀት, ገለባ ሽቦን, ሽንኩርት ወደ ክበቦች, እርጥብ, በኩብሎች ተጨፍጭ, እና ቲማቲም, ስኳር እና ጥራቱን ይገርማል.

ከዚያ በኋላ ሁሉንም አትክልቶች በሙሉ በስጋው ውስጥ እናስገባዋለን, በጨው እና በጨው ውስጥ በሙሉ እንጨምራለን, ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቅሉን እና ለፍላሳ ውሃን. በ "Quenching" ሁነታ ስር በተዘጋው ክዳን ውስጥ ለ 2 ሰዓታት የምንሰራውን ምግብ አዘጋጅተናል. የ multivarka ን ከማጥፋቱ በፊት አንድ ደቂቃ አካባቢ, የተቀጨድ ነጭ ሽፋንን ይጨምሩ, መሳሪያውን ይቀንሱ እና ያጥፉ. የተዘጋጁ ምግቦች በሌላ ዓይነት ምግብ እንደ ሁለተኛ ምግብ ያገለግላሉ!