እርግጥ ነው, ሁላችንም የሎውን ጣፋጭ መዓዛ ያስባል. ውበቱ ውብ እና የሚያምር አበባ ነው. ሆኖም ግን, ስለ አስደናቂ አስደናቂ መዓዛ እና ውበት ብቻ ሳይሆን, ይህ አበባ ለሚወዷቸው በርካታ ጠቃሚ ባህርያትም ጭምር እንወዳለን. ኦክሳይድ ኦቭ ሪል ኦቭ ኮሳልሜቲካል እና ኦሮማቴፕ ፕሪምፕስ ነው. እና በማብሰያው ላይ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ማርም ብቻ ማብሰል ይችላሉ. ምን ዓይነት የአበባ መያዣዎች የተሠሩ ናቸው? ለእሱ, ሁሉም ዓይነት አበባዎች አይመኙም, ግን ሻይ ከቀይ ወይም ሮዝ ቀለም ብቻ ነው የሚወጣው. ይሁን እንጂ የኳን አበቦች ክምችት በጠዋት ብቻ የሚፈለግ ነው.
ከጋብቻ №1 ውስጥ የጅምላ አሠራሩ
ግብዓቶች
- ብርዳማ አበባዎች - 300 ሳ.
- ስኳር - 700 ግ.
- ውሃ - 1 ንጥል;
- ሲትሪክ አሲድ - ለመብላት.
ዝግጅት
ከመፀዳጃ ቤቶች የሚዛወጠው እንዴት እንደሚፈጠር እስቲ እንመልከት. ስለዚህ እሾሃማዎቹን ውሰዱ, እጠፏቸው እና ነጭውን ክፍል ቆርጠው ይቁሙ ምክንያቱም ለወደፊቱ እምብዛም እንቆቅልሽ ያመጣል. ከዚያም በሳር ጎድ ላይ አክሏቸው እና 350 ግራም ስኳርድ ስኳር ያድርጉ. ቀደም ሲል በቀልድ በተቀላቀለበት ውኃ ውስጥ በሲታሪ አሲድ ላይ አክል. አሁን ይህን ክብደት ቀዝቃዛ ቦታ ላይ አስቀምጠው ለስድስት ሰዓታት ያህል ለቀ. የስኳር ግማሹን ግማሽ ወደ ሙላ በእንቁላል ውስጥ ይጋለጣል. ድስቱን ድስቱን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, በንዳንዱ ሳጥኑ ውስጥ ይነሳል. አተላ ለሆነ የአበባ ጥጥ ያበቅል ጣፋጭ ጣፋጭ መዓዛ እና በሎሚ እሳት ላይ ለማብሰል ማዘጋጀት ይጀምራል. እቤት ውስጥ የተሰራ ጣውላ ወደ ቅድመ-ዝግጁነት እና የተጣራ እቃዎች ይለወጣል, ሽፋኖች ይንጠለጠሉ እና ቀዝቀዝ አድርገው ያደጉ ናቸው. በሴላ ወይም በማቀፊያ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
ከኮከሌዎች ቀላል ጉምስ
ግብዓቶች
- የእጥባ አበባ አረባዎች - 200 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
ዝግጅት
እነዚህን ደቃቅ የአበባ ዘንጎች በቆርኔሬን ውስጥ እናዳላለን. ከዚያም ለጥቂት ጊዜ እንዲወድም ይተውት, ከዚያም ወደ አንድ የኢንሼል ወይንም የበግ ጎድጓዳ ሳህን ይክፈሉት. ጭማቂዎችን በአካባቢያቸው ውስጥ ስንቀላፋ እና ጭማቂውን መድሃኒት እስኪጀምሩ ድረስ እጃቸውን በደንብ ይንከባለሉ. በመቀጠሌ ቅጠሊዎቹን ወዯ ንጹህ ማሰሪያዎች እንጨምራሇን, በክዳንዎ ሊይ ያዙና ወዯ ማቀዝቀዣው ውስጥ አስገባቸዋሇን.
ከደ -ላው ቁጥር 2 ላይ የቋጥ መቀነሻ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ያደጉ ፕላቶዎች - 100 ግራም;
- የተቀቀለ ውሃ - 2 እቃዎች;
- ስኳርድ ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- የሎሚ ጭማቂ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ደማቅ የፒቲየሎች ጥቁር በሆነ ውሃ ውስጥ ይታጠባሉ, ከዚያም ለ 5 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ቀዝቀዝላቸዋል. አሁን ሽሮውን እያዘጋጀን ነው: ስኳር በውሃ ውስጥ ይቀላቀሉ. ከተፈለገ የሎሚ ጭማቂው ላይ ጨምሩትና በደንብ ይቀላቅሉ. የሎሚው ጭማቂ ትንሽ ቀጭን, ነገር ግን በጣም ቀዝቃዛ ጣዕም ከሮጫው ያነሰ ይሰጣል. አሁን የሮስቱ ቅጠሎቹ በፐርፕር ውስጥ የተጠሉ እና ወጥነት ያለው እስኪሆን ድረስ ይበስላሉ. በፒጅግ ሰዓት ውስጥ እናስቀምጠው, እናዝናለን እና ለሻው እናገለግለዋለን.
ከወፍራም ቅጠሎች በጣፋጭነትዎ የበለጠ ጣፋጭ እና መሽተሻል እንዲፈሌጉ ከፈለጉ ቀድመው በ 3 ሰዓታት ውስጥ በደንብ ይሙሏቸው. በዚህ ጊዜ የፔትሽላቶቹ ትንሽ ጭማቂ እንዲፈቀድላቸው እና በስኳር እንዲመረቱ ይደረጋል.
ከጋማ №3 የተጣራ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- ቀይ የጨው አየር ቅጠሎች - 100 ግራም.
ለመጠጥ:
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
የአበባ አፍንጫዎች ከስኳር ጋር እኩል የሆነ መጠን አላቸው, ከዚያም በፓስቲን እርባታ አማካኝነት በሜዳ ላይ ሁሉንም ያረጁታል. በመቀጠልም የስኳር መጠጦችን እናዘጋጃለን. በጀርባ ውስጥ ውሃ ጨምረው በእሳት ላይ ይለብሱ እና ቀስ ብሎ በየቀኑ ይነሳሉ. ከዛም ወደ ስኳር የተጨመረው ግሬድ እናስቀምጥና በቀይ ቀለም ከጣቢያው የአበባው ዱቄት እስከ አንድ ሙሉ ርዝማኔ ድረስ ሙሉ ጣዕም እናስቀምጠው.
ከዚያም ንጹህ ጣሳዎችን ለማፅዳት, ሽፋኖቹን ለመዝጋት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ለሻይ ከተቀላቀለበት ፍራፍሬ ውስጥ የጅሙን ጣዕም ለማቅረብ ይችላሉ, ነገር ግን ኬኮች እና ድብ (ስኪም) ለማዘጋጀት እንደ መሙላት ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
የዚህ ያልተለመደ እርቃን የሚወዱት ቀለል ያሉ ምግብ አዘገጃጀት በሚዘጋጅ መሰረት ከሚታወቀው የባሕር ባክታር እና ከፖም የተደፈረውን ጣዕም መቀም .