በሙቀት የተሰሩ የእንጉዳይ እርከኖች - ለእረፍት ማንኛውም ተስማሚ ተወዳጅ ተወዳጅ ምግብ. የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የእንጉዳይ ባርኔጣዎችን ለመሙላት ብቻ ሳይሆን ምግብ ሊጋገጡ የሚችሉበት ጭማቂም ይሰጣል. ከዚህ በታች ያለውን እያንዳንዱን ጣዕም የሚያረካውን ይህን ለመክተት አማራጮች እንነጋገራለን.
በሙቀቱ ውስጥ በዶሮ ውስጥ በዶሮዎች የተጠበቁ ሻምፕሎች
ለምግብ ማብሰያ በተቻለ መጠን ለመሙላት እንዲቻል በእንቁላል እኩል መጠን ያለው እንጉዳይ ለመውሰድ የተሻለ ነው. የእንጉዳይ እግሮች በቆሎ ዶሮ እና በመደበኛ ሽንኩርት-ካሮቴስ ቅጠል ላይ ይካተታሉ.
ግብዓቶች
- ፍራፍሬሶች - 12 ጥራዞች;
- ቢከን - 45 ግ.
- ሽንኩርት - 115 ግ.
- የዶሮ ጫጩት (የተበከ) - 110 ግ.
- ካሮት - 95 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት;
- ቀይ ወይን - 65 ሚሜ;
- የእጅህንም
- ቂጣ እንጀራ ይበለላል.
ዝግጅት
እምቦቶችን ከእጽዋት መወልወሪያዎች ያስወግዱ እና ይቁረጡ. ካሮት-ካሮትን ማብሰል እና የቦካ ሳንቲሞቹን መጨመር. ቢኮን አስፈሪ ሲመስልና አትክልቶቹ ቀለሙን ይበልጥ ወርቃማ ቀለም በሚቀይሩበት ጊዜ ቀዩ ወይን ውስጥ ይለቁ እና ሙሉ በሙሉ እንዲተነተን ይተውት. በዶሮ እና በቲማው ጥራጥሬዎች ላይ የተጠበሰውን ጥራጥሬ ይለውጡ, ከዚያም ከተፈለሰሉ እሽጎች ጋር ያሰራጩት. እያንዲንደ ጣፋጭ ዛፎች በቢጣጌ ቂጣ ክፌታ ይፍቱ እና በ 190 ዲግሪ በ 20 ዯቂቃዎች ሇመመገብ ይተዋሌ.
የተጠበሰ እንጉዳይ በሸክላ ምድጃ ውስጥ በፍሬው ውስጥ ይንቀጠቀጡ
ለስላሳ መሙላት የተቀመመው ኦቾሎኒ ክሬም ካብሬ እና ደረቅ ፍራፍሬዎች ድብልቅ ሊሆን ይችላል. የመጨረሻው የዝርፊያ ቀን እና የደረቁ አፕሪኮዎች ሊያደርግ ይችላል. ይህ የተጣቃሚ ንጥረ ነገር የማይታወቅ መሆኗ የሚያስገርም ነው, የእሾሃሎቹን ጣዕም እና የሶክ ቅንጣትን በጠቅላላ ያቀርባል.
ግብዓቶች
- ፈንጂዎች - 14 ዱባዎች;
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 6 ቼኮች;
- ቀናት - 4 መኪናዎች;
- ወይን (ጣፋጭ, ቀይ) 215 ml;
- ኩንታል - 95 ግ.
- ግዙፍ አረንጓዴ ፓሶል;
- ሪሲስታ - 155 ግ.
- አይስክሬም - 115 ግ.
ዝግጅት
እግሮቹን ከእቅለኞቹ ላይ ያስወግዱ እና በ 15 ሰከንድ በ 15 ዲግሪዎች ውስጥ ባርኔጣዎችን በሙቀቱ ውስጥ ይተውዋቸው. በእንዲህ ዓይነቱ ጊዜ የእግር ጫማዎች, ከተመረጡ ቀይ ሽንኩርት እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለስላሳ ሲሆኑ, ወይኑን ጠርሙስ ውስጥ ሲያፈሱ, ሙቀቱን ያጠናክሩ እና ሙሉ በሙሉ ይተኩ. እርጥብ ከለቀቀ በኋላ እንጉዳይ ወደ እንጉዳይ መሙላት, ማቀዝቀዝ እና ከሁለቱም አይብሎች ጋር መቀላቀል. እንጉዳይቱን በመሙላት ላይ በማሰራጨት ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ምድጃ ማስመለስ.
በሙቀቱ የተጋገረ ስጋ የተከተለ ሻምፕ
ምንም ስጋ ጠገብ ምንም እንቁላል ውስጥ ሳይቀር በእንፋሎት ውስጥ እንቁላል ውስጥ ሊጋገረው የሚችል ነገር አይኖርም. ስጋ ጋር አንድ ምግብ በምናገኝበት መንገድ ላይ አቁመን, ነገር ግን በወፍ ወይም በአሳማ ሊተኩት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ፍራፍሬሶች - 12 ጥራዞች;
- የጡንቻ ጥርሶች - 2 ጥራዞች;
- የተሸፈ ስጋ 85 ግራም;
- ቲማቲም ጨው - 45 ሚሊ;
- የታችኛው ሰማያዊ ጥጥሮች;
- ስንዴ ከረጢት ጣፋጭ;
- mayonnaise - 15 ግ.
- የተጠበሰ አይብ - 65 ግ.
ዝግጅት
እንጉዳይቱን ከጃንጋጫ ካምፕዎች ይቁረጡ እና ይቁረጡ, ነጭ ሽንኩርት ይበሉ. ከእጽዋት የሚገኘውን እርጥበት ሲያወጡ ከትክክቱ ያስወጡ, ቀዝቃዛ አሪፍ እና ከተክሎች ጋር ይቀጣጡ. ወደ መጭመቂያው ማቅለጫውን, ቲማቲም ጨው, ታች እና የተጠበቀው አይብ ጨምሩ. እንጉዳይ መሙላቱን በ 1 0 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ለማብሰያ ይትከሉ.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ በሳምባና በደረቅ የተጠበቁ ሻምፕሎች
ግብዓቶች
- ፍራፍሬሶች - 12 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- ham - 45 ግ.
- Cream cream - 115 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 115 ግ.
- ቅቤ - 25 ግ.
- ፓስሊን ብርቱካን.
ጥራጥሬዎችን እና ጣፋጭዎችን በፍጥነት ይቀንሱ, በአስቸኳይ ከደረቁ ጋር ይደባለቁ, እና በመድሃኒት ባርኔጣዎች ላይ ይሰራጩ. ሁሉም በጠንካራ ጥቃቅን ይረጩ እና ምርጥ ዘይት የሚዘጋጅ ምግብ ይቅቡት. በ 210 ዲግሪ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ምድጃ ውስጥ የተከተፉ ፋሲልን ይቅቡ, ወይም ደግሞ የሾርባው ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ.