የቤቱ አስተናጋጅ ሁሌም የሚያስቸግር ጥያቄ ቤተሰቧን መመገብ እንዴት ገንቢና ጠቃሚ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, ወጣቱ የቤተሰቡ አባላት በሙሉ ሁሉንም ነገር በፍቅር ያበላሉ. እጅግ በጣም ጥሩ መፍትሄ አለ - ፈረስ ማርሬል. ርካሽ ዓሣ ነው; ይሁን እንጂ ጠቃሚ በሆኑ ማይክሮሚሎች እና ቫይታሚኖች የበለጸገ ነው.
ማቆርቆር እንዴት እንደሚሰራ?
አዲስ የተጣራ ማኮሬል ለመቅመስ እንዴት እንደሚቻል ብዙ መንገዶች አሉ. ለዚህ ጥቅም ላይ የዋሉ አትክልቶች ቀይ ሽንኩርት, ካሮት, ፔፕታንት, ድንች, ጎመን. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የሸክላ አፈርን ከተጠቀሙበት እውነተኛ የምግብ ሸቀጣሸቀጥ ይወጣል. የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግቦች የሚገቡበት አንድ የተለመደ አማራጭ አለ - የዚህ ምግብ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- ማኮሬል - 1 ፒ.
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ዘይት ለመቅመስ ዘይት,
- ወቅቶች.
ዝግጅት
- ዓሣን, ማሽንን እና ንጹህ. ጅራቱን እና ጭንቅላቱን ቆርጠው, ቀሪው ሬሳ ደግሞ ጠፍጣፋ ቁርጥራጮችን ቆርጠዋል.
- በጨው እና በፔፐር ውስጥ በተቀባ ዱቄት ይሂዱ.
- ቁሳቁሶች ወደ ዕቃዎቻቸው ይላካሉ እና በእያንዳንዱ አቅጣጫ ከ 5 ደቂቃዎች በላይ አይፈልጉም.
- የእንግዳ ማይክሮ የሚለብ ጣፋጭ ጣዕም ማግኘት ዋነኛው ምሥጢራዊ እሳት እንዳይቀንስ ማድረግ አይደለም.
- የተጠናቀቀው ምግብ አንድ ወርቃማ ቀለም እና ጥራጣ ጥጥ ጠብቋል.
ማኮሬል በፋሽ
የተሟላ አመጋገብ ሰውነትን ያጠናክራል, እና በተለይ ለታዳጊ ህፃናት መከላከያን ይጨምራል . ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ በሚያስፈልጉት ነገሮች ለመመገብ አስቸጋሪ ነው, እናቶች ለማታለል እና ብዙ ቪጋሚኖችን የያዘው የሚመስሉ ምግቦችን ያዘጋጁ. ለምሳሌ, ማኮሬን በፓት ውስጥ እንዴት እንደሚቀለብዱ ይወቁ.
ግብዓቶች
- ማርኬል -1 ፒ.
- አንድ ሎሚ ጭማቂ;
- mayonnaise - 1-2 tbsp. ስስሊቶች;
- 1 እንቁላል;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ነጭ ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- ዓሣ ይጸዳሉ, የተወሰኑ ክፍሎችን ይቀንሱ. ከዚያ ለ 60 ደቂቃዎች የሎሚ ጭማቂ በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ.
- የጣፋጭውን ጠጣ እና ጣዕም ለማስቀረት, ወለሉ በጣም ጥልቅ አይሆንም.
- ማይኦኔዝ, እንቁላል እና ዱቄት በአሮጌ ድብልቅ ቅልቅል ቅልቅል በተቀላጠፈ ድብልቅ ውስጥ ይቀላቀላሉ.
- ነዳጁ በማድለሚያው ሙቀት ውስጥ በብርድ መጋገሪያ ይሞቃል.
- የተለየ ቁራጭ ወስደህ በፓምፕ ላይ ተጣጥመህ በብርዴን ጋጋታ ውስጥ ተቀመጥ.
- ከሁሉም አቅጣጫ ዓሣው አንድ ወርቃማ ብስባሽ እስኪጫወት እስከ 4 ደቂቃ ድረስ እስኪመጣ ድረስ እንዲፈቀድ ይፈቀድላቸዋል.
ከቀይ ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ ሚኮሬል
በኦቾሎኒ እና ካሮው የተሰራ ማኮሬል ለሰብአዊ ህይወት አስፈላጊ የሆኑ ማይክሮኤለሎችን ሁሉ ይዟል. በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች, አትክልቶች, በብሩሽና ጣፋጭ ምግቦች ወይም እራት ይዘጋጁ. በአመጋገብ ውስጥ እንዲካተት ይመከራል.
ግብዓቶች
- ጋላክሲ - 600 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮድስ - 1 ፒ.
- ጨው እና ፔፐር;
- ዱቄት;
- ነጭ ዘይት.
ዝግጅት
- ፈሳሹን ይቁሙ, እዚያው እኩል ቦታ ይቁረጡ.
- በየአድራጎን ቀዳዳ ይስጡት እና ከአጥንቶቹ ተለዩ.
- ካሮዎች በአንድ ትልቅ የእርግብ ክብደት ላይ ይጮሃሉ, ሽንኩርቱን ይቀንሱ, እና ሁሉም በአንድ ላይ በሾልዶ ዘይት ዝርያን ላይ ዘለላ ይወጣሉ.
- ዓሳ በዱቄት ውስጥ በፍራፍሬ ዱቄት ውስጥ ይዛመዳል.
- በአንድ ወገን ለ 6 ደቂቃዎች እሸት ይበሉ, ከዚያም በሌላኛው በኩል ሂደቱን ይድገሙት.
የሜካሬል ፊቂሎች ተመተው
ብዙ የቤት እመቤቶች በዱቄት ውስጥ የተጠበሰ ማድለብ እንዴት ማብሰል እንደሚፈልጉ ለመማር ይፈልጋሉ - ለዚህ ምግብ አሠራር እጅግ በጣም ከፍተኛ ፍላጎት ነው. ሴፕሌሮሲስ የተባለውን ስጋርም ስጋት, የጡት ካንሰር ስጋትን ለመቀነስ የሚረዱ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ነው, ሴቶች በየሳምንቱ ዓሣ ለምን መብላት አለባቸው. በተጨማሪም ለማንኛውም አፅም እንዲፈጠር የሚያስፈልገውን ማንጋንዝ አለ. በፍራፍሬ ድስት ውስጥ ማኮሬን ለመብላት በተሻለ መንገድ, ጥቂት ምስጢሮች አሉ, ምክንያቱም አንድ ነገር ሲጨመር አንድ የተወሰነ ሽታ እና ብዙ ስብ ይለካል.
ግብዓቶች
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 1/2 ስቄም. ስስሊቶች;
- ውሃ
- ዓሳ - 1 ክፍል;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ዱቄት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- ጭንቅላትን, ጅራትን ያጠቡ, ንጹህ እና ይለያሉ. ለማጥመድ, ከአከርካሪው ኋላ ይጎትቱ.
- ቫምጋር, ስኳር እና ውሃ የተቀላቀሉ ሲሆን ዓሣውን ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቀላቅል.
- የሚቀጣውን ፓን ማሞቅ, ቁርጥራጮቹን ዱቄት ቆርጠው ወደ ብስክሌቱ ይሰውሩት.
- በሶስት እስከ 7 ደቂቃዎች ለእያንዳንዱ የአትክልት ፍራፍሬ , በኣትክልት ሰላጣ ወይም የተደባለቁ ድንች ያገለግላል.
ማኮሬል ከድንች ጋር ይመሳሰላል
የተጠበሰ ሚዛሌ በብዙ ሰዎች የሚወደደው በመገልገያ ምክንያት ብቻ ሳይሆን ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ስለሆነ ነው. ብዙ ማመሳከሪያዎች በፓና ላይ እንዴት ማብሰል እንደሚፈልጉ ሲወስኑ በቀላል መንገድ ማዘጋጀት ይመርጣሉ - ከድንች ጋር. በዚህ ምግብ ውስጥ ከተመረቱ ምግቦች አይበልጥም.
ግብዓቶች
- ኮርል - 2 ጥራዞች;
- ድንች - 5-6 ቅጠሎች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቅቤ;
- የሎሚ ጭማቂ
- ዝንጅና ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
- ቆሻሻ, የሆድ እቃዎችን ያስወግዱ እና ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ሽንኩርት እና ድንች እሸት ይቁረጡ, ግማሹን እስኪበስል ድረስ,
- የዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት በዱቄት ዱቄት ላይ ለስላሳ ቡቃያ ይጨምሩና ለ 10 ደቂቃ ያህል ቅጠሎች በየቀኑ በማዞር.
የተጠበሰ ሚኮሬል ከአትክልቶች ጋር
የ Scombrian ቤተሰብ ዓሳዎች ከአትክልት ጋር በጥሩ ሁኔታ የተዋሃዱ ናቸው, ስለዚህ እንደ ተጨማሪ ምግብን ለማድመቅ ጣፋጩን ለመለየት መለየት, እንደ ወቅቱ ዓይነት በመባል የሚታወቀውን የአበባ ጎመን, አረንጓዴ አተር, የሳር አበባ እና ሌሎች አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዓሳ - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- የፍራፍሬ - 200 ግ.
- አረንጓዴ አተር - 100 ግራም;
- ሙጫ ክሬዲት - 120 ሚሊሰ;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
ዝግጅት
- ዓሣውን ማስወገድ, የአበባዎቹን ቆርጠው ቆርጠው ወደ ክፍልፋዮች መቁረጥ.
- አትክልቶች ያጸዳሉ, ሽንኩርት - ግማሽ ቀለበቶች, የሳቹ አበባዎች በሳር የተሸፈኑና በኩብ የተቆረጡ አበባዎች ተከፍተዋል.
- በሙቅ የበሰለ ፓን ላይ አትክልቶችን, ከአተር በስተቀር, ለ 10 ደቂቃዎች ሽፋኑን ዘጉ.
- ዓሳንና አተር ይጨምሩ, ሌላ ሩብ ሰዓት ደግሞ ይቅጠሉ.
- ምግቡ ዝግጁ ሆኖ ሲዘጋጅ የከብት ክሬም እና አይብ ያጣሩ, የፓሳ, የጨው እና የፔይን ይዘት ይደምታሉ.
በበርካታ ቫይላስ ውስጥ የተጠበሰ ሚካኤል
ስንዴ ኮርሊስን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አማራጮችን ግምት ውስጥ በማስገባት በበርካታ ድሬቶች ላይ ካበሉት ትንሽ ጊዜ እንደሚወስዱ ተገንዝበዋል. በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ተጠብቀዋል.
ግብዓቶች
- ዓሳ - 1 ክፍል;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ቅቤን ለማብሰል;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ወቅቶች.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት በንዴ ጥቁር ቁርጥራጮች ይጠበቃሉ.
- በሳር ጎድጓዳሙ ውስጥ ብዙ ሰፋሪዎች ቅቤን ያፈስሱና አትክልቶቹን ያራግፉና እስኪሞሉ ድረስ ይለብሱ.
- ከዓሣው ውስጥ እንደ አላባ, ጅራትና ጭንቅላት የመሳሰሉት አላስፈላጊ የሆኑ ክፍሎችን ይቁላል.
- ከጎድጓዱ መያዣ ውስጥ ግማሹን ጥሎ ይወጣል, ይልቁንም ዓሦች ይጨመሩለታል.
- ከዚያም የተኮላ ክሬም ያጭዳሉ, እና በላዩ ላይ የተጠበሰውን ጥጥ ይመለሳሉ.
- ቲማቲሙን በቆንጆዎ ቆንጠው, እዚያ ላይ አድርሱት, ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን እና የመሣሪያውን ክዳን ይዝጉት.
- የ "Quenching" ፕሮግራም ተዘግቷል, መሣሪያውን ለማዘጋጀት አንድ ሰዓት ብቻ ይወስዳል.