የምግብ ቆርቆሮ ሁልጊዜ የሚጠጣ ነገር አለመሆኑን ያውቃሉ. የተለያዩ ማቀላጠቢያዎች, ምርቶች እና የተረጋጋሪዎች በጤና ላይ ጥሩ ውጤት አይኖራቸውም. ነገር ግን ለስላሳ መጠጦችን ላለመቀበል በሞቃት አየር መቆም የለብዎትም. ድንቅ አማራጭ የቤት ውስጥ ጥቁር አንሶላጅ ነው, ይህ ደግሞ ልምድ የሌለውን እመቤት እንኳ ማብሰል ይችላል. በጣም የሚያረጀ እና የማዕድን እና የመለኪያ ንጥረ ነገሮች እውነተኛ መከማቻ ነው.
በሎሚዎች ከቆሸሸ ብርቱካን ውስጥ
እንደምታውቁት, እነዚህ ለየት ያሉ የግብቶቹን ፍራፍሬዎች በቀዝቃዛ ህይወታቸው በቪታሚኖች ላይ ያላቸውን ጣዕም እና ጣፋጭነት አያጡም. በዚሁ ጊዜ ከቢንዶውስ የተሰሩ ከብርቱካን የተሠራ ጣፋጭ ፍራፍሬ ጣዕም ያለው ትንሽ ጣፋጭ ምግቦች በጣም የሚያስፈልጋቸውን ምርጥ ምግብ እንኳን አያስቀምጡም.
ግብዓቶች
- ኦራንጋዎች ትልልቅ, ቀጭኖች ናቸው - 4 ሳ.
- ስኳርድ ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 9 l;
- ሲትሪክ አሲድ - 25 ግ.
ዝግጅት
ብርቱካንማዎቹ በደንብ ይታጠቡ. (እንዲያውም በተፈጥሯዊ ፍራፍሬ የተሸፈነ ውስጡን ከውጭ ውስጥ በተሸፈነ ውስጡ በተሸፈነ ውስጡን ይለቀቁ) እና ለቀን ወንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም ፍራፍሬውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ጎትተው በንፋሳ ውሃ ውስጥ በጥቂቱ ይንቁዋቸው, እንዲቆጥሩ, በሳሎዎች ውስጥ እንዲቆራረጡ እና በስጋ ማሽኑ ውስጥ እንዲያልፉ. ይህ ጉድጓድ የ 3 liters ቅዝቃዜ ወይንም የተጣራ ውሃ ለ 3 ሰዓት ሩብ እንዲፈስ ይተዋል.
ከዚያ በኋላ ብርቱካንማ ሎሚኒዝ ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊው እርምጃ ቤት ውስጥ ይጀምራል. አሁን ስርቱን ማጣራት; በመጀመሪያ በቆርኔር, ከዚያም በቆርቆሮ ወይም በክሰል ውስጥ በማጠናቀቁ የተጠናቀቀ መጠጥ ሥጋውን አይመታውም. ስኳር በንጥቅ ውሃ ውስጥ በቅድመ-መበታተን በሲትሪክ አሲድ ውስጥ ተቀላቅሎ 6 ሊትር ውሃን በማጣራት በማጣደፍ እና በማቀላቀል ይጨመር. ላምኒዝ ለአንድ ሰአት መሰጠት አለበት ከዚያም በኋላ ወዲያውኑ ሊጠጣ ይገባል.
ለስላሳ እንቦሪ የተዘጋጀ ከሊም እና ብርቱካን ምግብ
"ሊምቦኔጅ" የሚለው ስም ከሚታወቀው ቢጫው የባክራዊ ፍራፍሬ ጋር የተቆራኘ ነው, የማይታወቅ የቫይታሚን ሲ ነው. ይህ ለስላሳ አፅንኦት የሚሰጥ ገላ ነው, ከቤት ውስጥ ካንጌዎች ውስጥ ከሎማኒ የሚዘጋጅ ልዩ ብስለት ያመጣል. ስለ ዝግጅቱ ልዩ የሙያ ችሎታ አያስፈልግዎትም.
ግብዓቶች
- ቀጫጭን ብርቱካንማ - 1-2 ፓኮች.
- የደረቀ ጭል - 25 ግ.
- ግማሽ ሎሚ;
- ስኳር - 200 ግ.
- አነስተኛ ካርቦንድ-ውኃ - 2 ሊትር.
ዝግጅት
ካንጌዎችን እና የሎሚ ጭማቂን በተቀማጭነት ያሸልጡት. ሥጋው በውስጡ የቀረ ሲሆን ሊቀላቀሉ ይችላሉ. የተከተተዉ ጭማቂ በትንሽ (በአማካኝ 3 ሊትር) ይሞላል. ውሃውን ወደ ግማሽ ግማሽ ጨምሩበት, ስኳሩን ያዙት, ሙሉ ለሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በጥሩ ሁኔታ ይንቀጠቀጡ. ጣቶቹን በጣቶቹ ውስጥ በማንጠፍ ማኩከሪያውን ይጥረጉና ወደ ማሰሮ ውስጥ ይክሉት. ከዚህ በኋላ የተቀረው ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በተጨማሪም, መጠጥ አያስፈልግም, ነገር ግን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 3 ቀናት በላይ አይቆይም.
ከሎማቶች በፍጥነት በሎሚዎች
አንዳንድ ጊዜ ውስብስብ የምግብ አዘገጃጀቶች የጊዜ እጥረት እያጡ ነው. ከዚያም ከብርቱካን የተሠራውን የሊማውን ፈሳሽ በተቻለ መጠን በአስቸኳይ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ጥያቄው በጣም አስቸኳይ ይሆናል. ይህ መለስተኛ የአበባ ማር ለማስታወስ በጣም ቀላል እና ብዙ ወጪ የማይስብበት መንገድ ነው.
ግብዓቶች
- ውሃ - 2 ሊ;
- ትላልቅ ብርቱካን - 3 ፓኮች.
- ስኳር - 95 ግ.
- ሎሚ.
ዝግጅት
ፍራፍሬውን አጣጥፈው ከግሪንግ እና ከሎሚስ ጭማቂን ጭማቂ ወይም እጃችን ይጫኑ. ውሃውን በእሳቱ ላይ ያስቀምጡት እና ከተቅበጠበ በኋላ ቀደም ሲል የተሸፈኑትን የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች እዚያ ላይ ይጣሉት. በበርካታ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት. በተመሳሳይ ድስት, ስኳር ጣልጠው, ለፍላሳ እስኪጠግንና እስኪቀላቀለ ለ 5-7 ደቂቃዎች ይውላል. ማቀዝቀዣውን ከቀዘቀዘ በኋላ ከቀዘቀዘ በኋላ ከተጨመቀ ጭማቂ ጋር ይቀላቀል. በመጨረሻም ሙቀቱን ለመሞከር በጣም ጥሩ ስለሆነ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለተወሰኑ ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.