ቀይ ቅጠልም ብዙ ቪታሚኖችን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. እርግጥ ነው, ኩርንችት በተቀላጠፈ ሁኔታ በጣም ጠቃሚ ነው, ነገር ግን በደንብ በተፈጠረ ቀይ ቀይ ማግ ኮኮሬ በጣም ጣፋጭ እና በጣም ጠቃሚ ነው. የቤሪዎቹን ጠቃሚ ባህሪያት ለማቆየት, ኮምፕሌት በሚዘጋጅበት ወቅት በተቻለ መጠን እንዲሞቃቸው ያስፈልጋል.
ቀይ የቀጭን ኮምፕሌት ቀላል እና ጠቃሚ
ግብአቶች (ለ 3 ሊትር ጨርቅ ለማዘጋጀት):
- 2 ሊትር ውሃ
- ከ 800 ግራም እስከ 1 ኪሎ ግራም ጣፋጭ የበዛ ፍሬዎች
- ከ 100 እስከ 400 ግራም ስኳር.
ዝግጅት:
ከድነት ነጻ የሆነ ኮምፕሌት በጣም ቸኩር ቢሆንም, ግን ጣዕም ነው. ከቀይ ቀይ ስኳር የተዘጋጀ የስኳር ነፃ ኮምፕስ የደም ስኳር መጠን ለሚከታተሉ እና መሻሻል የማይፈልጉትን ለመርዳት ይጠቅማል. ለኮፖል ቀለም ያላቸው ቀይ ቀለም በቅርብ የተመረጡ, የበሰሉ እና ያልተበላሹ መሆን አለባቸው. ቤሪሶች በየደረጃው መለየት, እያንዳንዳቸው ከንጣፉ ውስጥ ይለዩ, በደንብ ያሽጡ, በቆላደር ውስጥ ይቀመጡ, የውሃ ፍሳሽ ይኑርዎት. አሁን የስኳር ሽፋን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህን ለማድረግ ውኃውን በሽንኩርት ውስጥ በመሞቅ ስኳሩን ይጨምሩ. በጥንቃቄ እንቀላቅላለን እና ስኳሩ ሙሉ በሙሉ በሚሟሟት ጊዜ, የተዘጋጁ ቤሪዎችን ወደ ድስ ይልካሉ. ከሁለተኛ ደረጃ በኋላ ለ 1 ደቂቃ ምግብ ማብሰል, ለ 1 ደቂቃ ምግብ ማብሰል (ከዚህ በላይ መጨመር, አለበለዚያ የቤሪ ፍሬዎች መበታተን እና መፍዘዝ, እና ቫይታሚኖች ይሰበራሉ), ሽፋኑን ተሸፍነው እና እሳቱን ማጥፋት. ለ 20 ደቂቃዎች ኮኮፕ (ኮፖን) እንሰጠዋለን, ቀዝቃዛ እና ኮምፓስ ዝግጁ እናደርጋለን (ከዛም እንኳ ማቀዝቀዝ ይችላሉ).
የዝንጀሮ ቀዛፊ ኮኮፕ
በቀዝቃዛ ቀን መቁጠሪያ ቀዝቃዛ ጭማቂ በፍፁም ቀን ጥማትን ያጠምዳል, የሚያምር ጣፋጭ ጣዕም አለው እና በዚህ መጠጥ ውስጥ ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በተቻለ መጠን ይጠበቃሉ. ጥጥ እና ብርቱካንትን ኮፖችን ማዘጋጀት ይችላሉ - ይህ ጥምረት ያልተለመደ ቢሆንም ግን በጣም የተሻሻለ እና ዋናው ነው. የዚህ ኮፖት ጣዕም አበረታች እና መንፈስን ያድሳል.
ንጥረ ነገሮች (በ 3 ሊትር ውኃ):
- ከ 100 እስከ 400 ግራም ግራድድ ስኳር
- ከ 0,5 እስከ 0.8 ኪ.ግ የበጋ ፍሬዎች
- 1 ብርቱካናማ.
ዝግጅት:
በመጀመሪያ, እንጆቹን እናጣጣለን, እንጠልጣዎችን, ዘንዶቹን, ወዘተ እናራግመዋለን. ብርቱካናችንን እናጣለን እና ግማሹን በቡድን እና በግራ በኩሌ በግማሽ በመቁረጥ. ልክ እንደ ተለመደው በአደገኛ ዱቄት ውስጥ የስኳር ማኮራሩን ያዘጋጁ. መጀመሪያ በሶፕን በ 3-4 ደቂቃ ውስጥ ቅጠሉ, የተሰራ ብርቱካን, ከዚያም ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎችን ይጨምሩ እና 1-2 ደቂቃ ይፍቀዱ. ማንኪያውን በካሬው ላይ ሸፍኑ እና የእሳት ፍሰት ይቁም. በክረምት ኮፖፕ ውስጥ በማቀዝቀዣ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. ለእንደኔ እንግዶች እና ለቤትዎ, እንዲህ አይነት ኮኮላ በእርግጠኝነት ይደሰታሉ, በየትኛውም ሁኔታ, ይደነቃሉ.
አዲስ የቤሪ ፍሬ ከሌለ
በሱፐርማርኬት የተገዙ ምርቶችን አስቀያሚውን ኮርፖሬሽን ማዘጋጀት ይችላሉ, ምርቱ ገና ያልተቀላቀለ ወይንም የወቅቱ ወቅት ካለፈ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በነገራችን ላይ በረዶ ከሚቀላቀሉ ቫይታሚኖች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተጠበቁ ናቸው, ስለዚህ ይህ ኮምፕሌተር በጣም ጠቃሚ ነው. በክልልዎ ቀዝቃዛዎች ለቅዝቃዜ ተስማሚ በሚሆኑ መጠን ይበስላሉ - ለቀጣይ ጥቅም ላይ ቀዩን ቀይ ቀለም አይጠቀሙ. በክረምት ወራት, ይህ የቪታሚን ንጥረ ነገርን ከጉንፋን እና ፍሉ ይድንዎታል. ኮፖችን ለማዘጋጀት ቤራጮችን ማነጣጠር አያስፈልግም. የበረዶ ኩሬዎችን ኮኮፕ ማዘጋጀት ውሃውን ቀቅለው, ስኳር መጨመር, ቅልቅል. እንጆቹን በሳጥኑ ውስጥ እንጥለዋቸዋለን, እንደገና እንደገና ወደ ሙቀቱ እንጨምራለን, ሸሚኖቹን በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና የእሳቱን ፍሰት ይቁም. ይህ እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖችን ለማቆየት በቂ ነው. ቢቀዘቅዝ - ቀዝቀዝ ይሆናል. በክረምቱ ወቅት የበረዶ ኩሬዎች ኮኮፕ (ኮኮፕ) ኮክንያት ሙቀት ብቻ አይደለም, ነገር ግን የበሽታ መከላከያ ያነሳል.
ለወደፊት መጠቀም ለኮምፒዩተር
ከመስተዋት ውስጥ አንድ ኮምፖስ በመስተዋት መያዣ ውስጥ ማጠራቀም ይቻላል. ከአንድ ኩንታል (ኮምፖስት) አንድ ኮፖን እንዴት ማውጣት ይቻላል? በተለየ መንገድ ያድርጉት.