ምናልባት ብዙ የቤት እመቤት አለ, ለፓንቻዎች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. አንዳንዶቹን በወተት ውስጥ ይጨመርባቸዋል, ሌሎች - በውሃ ላይ, አንድ ሰው kefir ይጠቀማል. አሁን እርሾ በለበሰች ሴት ላይ የፓንኮኮችን እንዴት እናደርጋለን. በዚህ መንገድ የተጣደለ በጣም ቀጭን እና ወፍራም ነው.
በኩላሊት ሴት ላይ የፓንኮኮችን ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 9 tbsp. ስስሊቶች;
- 500 ሚሊ ጫማ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
እንቁዎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጣላሉ, ከዚያም በዊዝ ያሽከረክራሉ. አረፋው ሲወጣ ጨው, ስኳር እና ዊኪ ይጨምሩ. ከተፈላ ወተት ውስጥ አናት እናስቀምጥ, ጣፋጭ ዱቄት, ዱቄት እና ዱቄትን በደንብ አነሳን. ድስቱን በዱቄት ቅባት ይቀንሱ, ስጋውን ያጥፉ እና ፓራሱን ማዞር እና እኩል ማከፋፈል. በሁለቱም በኩል የዶሮ ኩኪካዎች.
ከተፈላ ወተት የተሰራ ወተት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 120 ግ.
- 500 ሚሊ ጫማ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ - 60 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 15 ሚሊ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ማንኪያ - 80 ሚሊ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
እንቁላልን ከጨው እና ከስኳር ጋር በአንድ ላይ ይቀላቅሉ. ከዚያም በሆድ ውስጥ የተጋገረውን ወተት እንጨፍራለን እና እስኪመሳሰሉ ድረስ በሙሉ ሁሉንም እንጨምራለን. የተበጠበጠውን ዱቄት እንፈስሳለን, በሆምጣጤ የተበጠበውን ሶዳ ይጨምሩ, እና ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅላሉ. አሁን በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ቀባው እና ቀላ ያለ ውሃ ቀላቅሎ ውሃውን በሸንኮው እያነሳሳ እናጥባለን. ለ 15 ደቂቃዎች ይተውት.
የበሰለ ጣሪያ በደንብ ሙቀት እና ለመጀመሪያ ጊዜ በአትክልት ዘይት እንዲፈስስ ማድረግ. ከዚህም በላይ ዘይቱ በፈተና ውስጥ ስለሚቀመጥ ይህ አስፈላጊ አይሆንም. የመጀመሪያውን የፓንኮን ክርፋት በአንደኛው ጎን, ከዚያም በሁለተኛው ጎን ዘና ይበሉ. እያንዳንዳቸው በቅቤ ላይ ቅጠልን በማምረት በአንድ ሰሃን እንሰራጭ ነበር.
ከተፈላ ወተት እና ወተት ጋር ያለ ፓንኬኬቶች
ግብዓቶች
- የተጠበሰ ወተት - 250 ሚሊ ሊት;
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 150 ግ.
- አትክልት - 20 ሚሊ;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ዝግጅት
ወተትን ወተት ወተት እና እንቁላል ውስጥ እንጨምራለን, እንቁላል ውስጥ እንጨምራለን, ስኳር እና ጨው ይጨምሩ እና በኮሎ ቆሮዎች ሙሉ በሙሉ ይቀላቅላሉ. ዱቄቱን ከድፋይ ዱቄትና ቫኒሊን ጋር እናሰርሳለን. ደረቅ ቅልቅል ወደ ተሟሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ጭማቂውን ይለውጡ. በአትክልት ዘይት ውስጥ እንፈስሳለን. የበሰለ ብስኩት, በኦርጂን ዘይት እና በኦክሳይቴዎች ላይ ጥቁር ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በሁለቱም ጎኖች ይሞላል.
እርጥበታማ ሴቲን ላይ ትንሽ ቀጭን
ግብዓቶች
- rjazhenka - 1 ብርጭቆ;
- - 1 ብር;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የቀዘቀዘ ውሃ - 200 ሚሊሰ;
- የአትክልት ዘይት - 150 ሚ.ሜ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ቢት.
ዝግጅት
ጠንካራ አረፋ እስኪደርስ ድረስ እንቁላል ጋር ከስኳር ጋር ይቁረጡ, ውሃ እና የአትክልት ዘይት እንደገና ይጨምሩ. ከዚያ በኋላ በፋፈስ እና በዮሮሹት ውስጥ ይቅጠሩ . ሶዳውን እና የተከረከመ ዱቄት ጨምሩ እና በድጋሚ በደንብ አነሳሳው. በሁለቱም በኩል በጋለ የበረሃ ማቀጣጠል ይንገሩን. የተዘጋጁ ምግቦች በፕላስቲክ ጠርሙስ ላይ እና በቅቤ ላይ ይደፋሉ. በተኮማቹ ክሬም, በጣክ ወይም በዴም በመጠቀም ይንዷቸው. በነገራችን ላይ የዶፍ መጠጥ በመጠጣትና የፍራፍሬ መብላትን ስትጠጡ በጣም ጣፋጭ ይሆናል.
ቂስተር ፓንከን በቆላ ሴት ላይ
ግብዓቶች
- 500 ሚሊ ጫማ;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 75 ሚ.ሜ;
- ፈሳሽ ውሃ - 400 ሚ.ሜ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
በኩጣ, በጨው እና በስኳር እናጣለን. የተከረከመ ዱቄት እና ዱቄቱን በጥልቀት ቅልቅል. ፈሳሽ ውሃ በትንሽ መጠን ይኑሩ እና በፍጥነት ያሳንሱ. እንቁላሎች ውስጥ እንሰራለን እና በአትክልት ዘይት ውስጥ እንሰለቅለታለን. በድጋሚ, እኛ በደንብ እንቀላቅላለን. በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት የተሸፈነ የጋ ከለር ጥራጣ ጋገረን እንሰራለን.