በሚያሳዝን ሁኔታ, ብዙዎቹ የስፒኖች ዉሃዎችን ለእውነተኛ ዋጋዎቻቸው ማድነቅ አይችሉም. ስለዚህ, ብዙዎች በጣም ጣዕም የሌለው እና መመገብ የለባቸውም, ነገር ግን በጭራሽ አይደለም. ጣዕሙ በደንብ ወደ ተለዋዋጭነት እንደሚለወጥ ስለሚገነዘበው ይህን ግሪን በትክክል ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው.
በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የሰበሰብናቸው የምግብ አዘገጃጀት, ትኩስ እና አረንጓዴ ስፕኖክን በመጠቀም ልትፈጽም ትችላለህ .
ከዱባቴራዎች ጋር: ስፒም ኬክ
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ብርቱ ሽንኩርት - 4 ቅጠሎች;
- ትኩስ ስፒውችክ - 400 ግ.
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- የተመሰረተው ፓሜሲያን - የአንደኛው ምዕተ-አመት;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ማንጫ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዱብ ዱቄት - 1 ጥቅል;
- ሰሊጥ
- ቅቤ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
የሙቅሙ ሙቀት እስከ 180 ዲግሪ ነው. ይህ ቅርፅ 23 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ያለው ሲሆን በዘይትና ቅባት ላይ ዘልቋል.
ከወይራ ዘይት ጋር አንድ የበሰለ ጣሳ ከተቀነጠሉ በኋላ አረንጓዴ ሽንኩርት ይለውጡና ከዚያ ግማሹን ስፖውች ይጨምሩበትና እስኪጠሉ ድረስ ይጠብቁ, ከዚያም ሁለቱን ቅጠሎች እናደርጋለን እና ዝግጁ እስኪሆኑ ይጠብቁ. የተዘጋጁት ስፒውችክ ማቀዝቀዝ እና ማቀዝቀዝ ሲጀምሩ, ከጫማ አይብ, እንቁላል, የተጠበሰ ዳቦ እና ቲንጣ ጋር ተቀላቅሏል.
ሹፌቱን ወደ ሁለት ጥብሮች ይክፈሉት, አንዱ በመሠረት ውስጥ ተቆልፎ በመረጭው ላይ ይደረጋል, ሁለተኛ ደግሞ ፓይሉን እንሸፍነዋለን. ቂጣውን በደማቅ ቅቤ ይቀለብሱ, ከሰሊጥ እህሎች ጋር ይርጩትና ለ 20-25 ደቂቃዎች ኬክን በሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ. የእኛ የስፖንች ጣፋጭ ምቾት ዝግጁ ነው!
ትኩስ ከቀዘቀዘ ወይም አሮጌ እሾሃማዎች የተሰጡ ምግቦች-የምግብ አሰርቱ ብራቹአንጋሽ
ባባኖስ - የዱቄት ጣዕም (ፓስታ), ከየትኛውም ንጥረ-ነገር, ከሚቀሉት እና ከአጫኖዎች, ከአውሎ ዳቦዎች እስከ ጥርስ ድረስ.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- ስፒንች - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የታይኒ መለጠፊያ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- መሬት ክሩ - 1/2 ስፓርት;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ፓፕሪኮ - ለማገልገል.
ዝግጅት
የእሳት ማሞቂያ ወደ 200 ዲግሪዎች ማሞቅ. እስከ አስገራሚ (እስከ 40 ደቂቃዎች) ድረስ እስከ ግማሽ ተቆርጠው ጣውላዎችን እናጣናለን. አሮጌ ስናስቲክን ከተጠቀምክ, ከልክ በላይ እርጥብ ስለማጣራት እና ስለማውጣት. አዲስ ትኩስ ስፖንጅ በተቀላቀለ ውኃ ውስጥ ለ 1 ደቂቃ መፈተን አለበት, ከዚያም በዝናብ ውሃ መጨፍለቅ እና መቆረጥ.
በተቀባው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የጣር ፍሬ ሥጋ, ታይኒ, ነጭ ሽንኩርት እና የሎሚ ጭማቂ በሙሉ ያፈስበታል. በተመጣጠነ ጥሬ እቃ ውስጥ ስፖንቻልን ጨምረው በወይራ ዘይት ውስጥ ይጨምሩ. ጭማቂ በፔፐር ጋር ጣዕም ይጨምር, እና ከፓፐርካን ጋር ከመርከቧ በፊት.
የጂዮርጂየስ ጣፋጭ ቅባት - ፎሊያ
ግብዓቶች
- ስፒኒች - 1.5 ኪ.ግ;
- walnut - 400 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጥጥ - 50 ግ.
- ፓስሴ - 50 ግ.
- ኮምጣጤ - 6-8 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀይ ቀለም - 1 ሳንቲም;
- ሻምላላ - 1 ሳንቲም;
- የሮማን ፍሬ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ስፕሊንከ የተባለ ነጭ ሽፋን ያፈገፈገ እና በጥንቃቄ ይጨመራል. በሸክኒት እና በነጭ ሽንኩርት በስጋ ማጠጫ ማሽኖች ውስጥ ስናባውን እንለብሳለን. ቀይ ሽንኩርት እና ብርጭቆዎችን በፍጥነት ይቁረጡ, ወደ ስቲኒከስ ድብልቅ ይጨምሩ. ምግቡን በወምበር, በቀይ ፕለም, በሻምባላ እና በጨው ይሞላሉ. ድብሉ በእኩል መጠን የተከፈለ ነው, እያንዳንዳቸው ወደ ኳሶች ይሽከረከራሉ. የሮማን ፍሬዎችን ከላይ አስቀመጥን.
ከዱባቴራ የተሠራ የአመጋገብ ምግብ
ለልጆቹ እና ለትላልቶ አዋቂዎች, በጣም ከፍተኛ የካሎሪ መጠን የሌለው ግን አሁንም ጣዕም የሌለው እውን ያልሆነ ይመስላል, ነገር ግን ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሻምፕል - 300 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ስፒንች - 400 ግ.
- እንቁላል - 8 ጥራዞች;
- ፓርሜሳ - የ 1/4 ኛው ክፍለ ዘመን;
- ወተት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በማብሰያ ሾርባ ውስጥ እንጉዳይቶችን እና እንጨቶችን ጨምረን በማጣበቅ እንጉዳይ በማድረቅ እና ከጨጓራ እጢ ማጨድ እና እሾሃማ መመለስ. እንቁላል ወተትና ወፍራም ካብ ድብል እናጥፋለን, ጨው ጨምር እና ከተክሎች እና ስፒከናት ማብሰል. እንቁላሎቹ እስኪያገኙ ድረስ ኦሜቴውን ከጉድጓድ ሥር እናዘጋጃለን.