ከሳ ማራባት ውስጡ ሳንድዊች መሆን ብቻ አይደለም. ለማንኛውም የክብረ በዓላት ቀዳዳዎች ጥቂት የመጀመሪያዎቹ የምግብ አሰራሮች ይቀርባሉ.
ከእንከባ ጋር በመንሸራተቻዎች ላይ ቁርስ
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የተጨማዘዘ paprika - 2 ሳም.
- ጥቁር ፔፐር (መሬት) - 1 ½ tsp;
- 500 ግራም የንጉስ ማበጃዎች;
- ጉቶ ጣፋጭ - 300 ግ.
ዝግጅት
የሻርጥ ሽፋንና ማጽዳት. በሳር ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ ፓፕሪክ, ዘይትና ፔይን ማቀላቀል ከዚያም ወደ 10 ደቂቃዎች ተጓዙ. ከትንሽ ጊዜ በኋላ ሸርጣኖችን በእንቆቅልሹ ላይ እንጨምረው እና በጨርቆሮ ጣውላ እንጨምረዋል. በእንጀራው ሥር ለ 3-4 ደቂቃዎች የምግብ አሰራር ያድርጉ.
የቆሮ ስካን በሸክላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- 300 ግራም;
- ለስላሳ ክሬሚዝ - 150 ግ.
- የተቆረጡ ቆቦች - ከ4-5 ቅርጫቶች.
ዝግጅት
ለተመሳሳይ ጣዕምና አይብ አሠራሩ የሚቀርበው ምግብ በጣም ቀላል ነው. በጣም ጣፋጭ ወይን በሸክላ ወይም ጣፋጭ መድሐኒት ይንሸራሸር, እና በማዕከሉ ውስጥ የጨው ሻንጣዎችን እናስቀምጠዋለን. እንቁላሉን ከሸምብ ጋር በሸፍጥ እና ጥርስን ለመጠገን እንሰራለን.
በርትልልስ ውስጥ ከሳም ጋር
ግብዓቶች
- 220 ግራ;
- የተስተካከለ ጥብስ - 110 ግ.
- mayonnaise - 1/4;
- ሰናፍጭ እህሎች - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሻንጣ - 1 እንክብል;
- አዲስ ፓስሴይ;
- ጠርሙር;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ሐም ወደ ትላልቅ ኩብ ላይ በመቆራረጥ ወደ ማቅለጫ ይጣላል. በመቀጠሌ ዯግሞ አዮሾችን, ማዮኔዜ, mustዴጣዎችንና መሌክን ሇማጣራት አስቀምጡ. ከተፈጠሩት ጥቁር የተሰነጠቀ ጥቁር እና ቅልቅል. ለመቅሰፍ ፓሲስ, ጨው እና ፔን ለመጨመር አትርሳ.
የተዘጋጁ ምግቦችን በቢቱ ላይ ሊበሉት ይችላል, ወይንም በቆርቆሮዎቹ ላይ ማስቀመጥ እና በቀሩት ብርጭቆዎች አስጌጠው.
ከፒታ ዳቦ ጋር በዊል ሪልልስ አማካኝነት
ግብዓቶች
- lavash - 1 ሉህ;
- ክሬም አይብ - 500 ግ.
- የተደባለቀን ዳገት - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- መሬት ጥቁር ፔንታ;
- የደረቁ ቲማቲሞች - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ham - 150 ግ.
- ዎልነስ - 1 ጥንድ.
ዝግጅት
በፈዋሚ ውስጥ, በነጭ ሽንኩርት እና በሸንቄ ላይ መፍጨት. ፔፐር, የደረቀ ቲማቲም ጨምር እና እንደገና በደንብ እንቀላቅላለን. ካች በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን የተቆራረጠ ነው (ማሞቂያ መጠቀምም ይችላሉ). ዎልዶስ በፕላስቲክ ከረጢት የተሸከመ እና በመዶሻ, በማሽከርከር, በማቀጣጠል, ወይም ከባድ የሆነ ነገር. በደረቁ ጥራጥሬዎች ላይ ያሉትን የሾላውን ፍሬዎች ይቀላቅሉ. ያፈጠጠውን ድብልቅ ያጥቡ. ወደ መከለያው በሸክላ ላይ እንጨምራለን, በጥብቅ መጨመሩን እና በመቀጠልም ቀለሙን ወደ ክፍሎቹ እናካፋለን.