"ጎብኚዎች በድንገት ወደ እርስዎ ይመጣሉ" በሚለው ርዕስ ውስጥ በደንብ ሊያስቀምጡ በሚችሉበት በዚህ የምግብ ዝግጅት ድንቅ የፈጠራ ችሎታ በመጠቀም ትንሽ ጊዜውን ያሳልፋሉ. የዚህን ምርት ዝግጅት ለስላሳውን ለመቦርቦር በ 5 ደቂቃዎች ጊዜ ውስጥ ይወስዳል እና ለ 10 ደቂቃዎች በብርድ ፓን ውስጥ በቀዝቃዛ የፒስ ምግብ ይቅረቡ.
ለዋና ወዳጆቻቸው
የተጋገረ የቦካን, የሽያጭ ወይም የእንጀራ እና አትክልት እና አይብ ጥምረት ማንም ሰው አይተው አይተዉም - ይህን ደጋግመው ደጋግመው ያዘጋጃሉ.
ግብዓቶች
- መካከለኛ መጠን የዶሮ እንቁላል - 3 ሳ.
- በቤት ውስጥ የተኮማ ክሬም ወፍራም ስብ - 150 ግራም;
- ስኳር እና ጣዕም የሌለው ጣፋጭ ሳሙና - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- በስንዴ ጥራት ዱቄት የተሸጠ - 150-180 ግ.
- አይስ ከተሻለ ቅዝቃዜ, ይበልጥ በተሻለ - 50-70 ግ.
- በስጋ የተያዙ ምርቶች (ስጋ, ብሩክ, ስቶሜ, ወፍ, የዶሮ ሥጋ) - 100 ግራም;
- ቲማቲም ጥራጥሬ ሮዝ - 2 ሳ.
- ጣፋጭ (በተመረጠው ቀይ) ፔሩ - 1 እንክብል;
- የተጭነው ሰሊጥ ወይንም ሰሊጥ - ጥቂት ትሎች.
ዝግጅት
በጣም ተቀጣጣይ ምርቶችን በመጠቀም በፍጥነት በፒን የተሞላ ፒዛ እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ይንገሩን. በሳጥኑ (ፕላስቲክ ወይም በኢሜል) ስሪም ክሬም እና ማዮኔዝ ይከተላል, በተመሳሳይ እንቁላሎች ውስጥ እንነዳለን. ኩላሊቶችን ላለመውሰቅ ከጨው ውስጥ ጨው መጨመር አያስፈልግዎትም, በጨርቁ ላይ ጨው አለ, ግን ጥቂት ቅመሞች ሊጨመሩ ይችላሉ. ትንሽ ዱቄትን ማንቀሳቀስ, ሊጡን ይጠጡ. ወደ ኳስ አይጣልም ነገር ግን ፈሳሽ ነው.
በንጥል የታሸገ ማንኪያ (በሸራሚን ወይም ቴፍሎን ላይ መቀላጠፍ) ትንሽ ዘይት በመጨመር ቂጣውን ማከፋፈል ይችላሉ. ጭስ ሥጋን በእሱ ላይ እናስቀምጣለን. አንድ አይነት ስጋ መጠቀም ትችላላችሁ, እና በትንሹ በትንሹ የተከተፈ ቀጭን ብሩክ ጥንድ, የተወሰኑ የሾሉ ሳርሳዎች, ትንሽ ሥጋ. ቲማቲሞችን ከስጋው ንጣፍ አናት ላይ እናስቀምጣለን. ቀጫጭን, ባለቀለበቱ ሳጥኖች, ክቦች ወይም ቅጠሎች ላይ ይቆርጧቸዋል. የሚቀጥለው ሽፋን በጥሩ የተከተፈ ፔፐር (በእራሱ, ዘር እና ቆሻሻ ይወጣል). ከተቆረጠ እሾህ ጋር ይንከሩት, እና የመጨረሻው የሻሚ አይብ. በጣም ትንሹን ሰሃን መጠቀም ይችላሉ, በትላልቅ ማሽኖች ላይ መበጣጠጥ ግን እኩል ማከፋፈል ይችላሉ. የምግብ ማቅለጫውን (ኮርኒስ) በማንጠቢያው ስር በሚገኘው ማከፊያው ሙቀት ላይ እናስቀምጣለን. በአንድ ጣውላ ላይ ቆንጥረን እንቆጥባቸዋለን, የተወሰኑ የጡጦዎች ቁጥር ቆርጠን እንበላለን, በ ketchup ወይም በሌላ ቲማቲም ጨው ያገለግላል.
ፒሳ ከአሳ እና ከባህላዊ ምግብ ጋር
ጥሬ ምግብን ለሚመገቡ ሰዎች ከትንሽዬ የተሰራ በለበሳት የተሸፈነ ስጋ ከምትጨስ ስጋ ጋር በፍጥነት ያገለግላል.
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ዓሳ (ባሕር, ለምሳሌ, ፓርች), - 50 g;
- የተረፈ ድብልቅ "የባሕር ኮክቴል" - 100 ግራም;
- ቲማቲሞች ቢጫ ናቸው, ውሃ አይሆንም - 2 ሳ.
- ክሬም ቢሲያ ከባድ አይደለም - 120-150 ግ.
- ስንዴ በስንዴ ውስጥ - 2 ኩባያ.
- ዘይት "አርሶ አደር" ወይም መሰል - 100 ግራም;
- ዶሮ ትልቅ እንቁላል - 1 ክፍል;
- ሙሉ ወተት የተቀዳ ወይም ሞቃት ውሃ - ½ ኩባያ;
- ጨው አልባ ጨምር - 1/3 ስ.ም.
ዝግጅት
ፈጣን ፒዛ ያለ እርጥብ ክሬም እና ማይኔዝ የተሸፈነው በሚያስከረክር ጥቁር ጥራጥሬ ነው. ዘይቱ አይቀልጥም, ነገር ግን አይለወጥም. በውስጡም ጨው ጨምረናል, ሞቃት ወተት እና እንቁላል አነሳን. በፍጥነት ማቀማጠል, ዱቄቱን በኩባዎች ማንኪያ በመቀላቀል በሸክላ ማድለብ. ከቅሪው ሾርባ ስር ያሰራጩት, ኬክዎን እንደገና ማውጣት ይችላሉ, እጆችዎን ብቻ ዘንበል ማድረግ ይችላሉ. በኬሚቱ ላይ መሙላት ጀመርን. "የባህር ኮክቴል" ቀዝቃዛ ቢሆን, ለ 5 ደቂቃዎች ወደ ውሃ ፈሳሽ መቀየር እና ከዚያም መቀዝቀዝ አለበት. ፒዛን ከድብ (በየትኛውም ምቹ ምራቅ ላይ በማንሸራተት) እና በትንሽ ክዳን ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ክብደቱ ይመዝናል. ሥራው ፒሳን መጠጣት አይደለም, አለበለዚያም ጥንካሬው ይለወጣል.
ዮሃትን ከተዉት
አለበለዚያ ያልተፈቀደ kefir ትተውት ከሆነ, በጣም ያሳዝኑ, እና ጣፋጭ ምግቦችን በብዛት ያጥሉ, ምርጡ መንገድ ይወጣሉ - በኬፉር ላይ በተቀቀቀ ዳቦ ላይ በፍጥነት ፒዛ. ምግቡን ማንስ, ለምሣሌ, ኮምጣጣ, እንጆሪ, ስጋ ወይም ዋንጫ, የወይራ ፍሬዎች, የላይኛው ንብርብር - አስፈላጊውን አይብ. ክፋር ላይ ለፈጣን ፒዛ እንዴት አንድ ጥሬ መስራት እንደሚችሉ ይንገሩን.
ግብዓቶች
- kefir (በጣም ወፍራም, በጣም ምቹ አይደለም - 1.5%) - 1 ብርጭቆ;
- ትልቅ ጥራት ያለው የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- የተሸጠው ዱቄት - 2.5 ኩባያዎች;
- ጨው - ለመብላት;
- ምግብ ነጭ ሶዳ - በቢላ ወይንም በሎሚ ማድረጊያ መጨረሻ ላይ.
ዝግጅት
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ቀዝቃዛ ከሶዳ ጋር ይቀላቀሉ, አረፋው በከፍተኛ ሁኔታ እየተዳበሰ ሲመጣ እንቁላል እና ዱቄት እንጨምራለን. ቂጣውን አከመርን, በመሠረት ቀለሉ ውስጥ ያሉትን ማቅለሚያዎች ሁሉ አከፋፍለን እና በክዳኑ ስር ወደ ምድጃዎች ይልካቸው. በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በብርድ ድስ ውስጥ በፍጥነት ስጋ በላች.