የምግብ አሰራር ለቀን ቀኑ - በቀዝቃዛ ምግቦች ቀላል እና ደስ የሚል አማራጮች

ለሙቀት ሕክምና ምላሽ የማይሰጡ ትኩሳትን ምርቶች ላይ የተመሠረተ ልዩ የምግብ ስርዓት ጥሬ አመጋገብ ይባላል. ለዚህም ምስጋና ይግባውና እጅግ ጠቃሚ የሆኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. ጥሬ ምግብ እንደ ከባድ ቬጀቴሪያንነት ይታያል.

ጥሬ ምግብ

ወደ አደገኛ አመጋገብን ለመቀየር የወሰዱ ምናሌያቸው ላይ በደህና ማካተት የሚችሏቸው የተወሰኑ ምርቶች ዝርዝር አለ. በተጨማሪም, የጤና ችግሮች የሉም እንዳይሆኑ የተለያዩ ህጎችን, አጠቃቀማቸውን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው.

1. ፍራፍሬዎችን (ፍራፍሬዎች, ኮኮናት እና አቮካዶ) እና ስኳርን መቀላቀል ክልክል ነው.
2. ለምግብ ጥሬ ምግቦች ምግብ የሚመገቡት ኢንዛይሞች በመሆናቸው ነው. ደቄቶችን እና አሲዶችን ማዋሃድ የተከለከለ ነው.
3. በንፅፅሩ ተመሳሳይ የሆኑ ምርቶችን, ለምሳሌ የተለያዩ የፍራሽ ዓይነቶች (ቡና እና አቮካዶስ) ጋር አታድርጉ.
4. የምግብ አዘገጃጀት ጥሬ ምግቦች የደረቁ ምርቶችን መጠቀም ያስችላሉ. ዋናው ነገር ግን ምግብ በሚበዛበት ጊዜ ሙቀቱ ከ 40 ዲግሪ አይበልጥም.

በየቀኑ የጥሬ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በተፈጥሮ የተሠሩ ምግቦችን ትተው የሚሄዱ ሰዎች የአመጋገብ ስርዓት ውስን ነው የተሳሳተ ነው, ምክንያቱም ትኩስ ምርቶች እንኳን ከተለያየ እቃዎች እራስዎን ማዘጋጀት ይችላሉ ምክንያቱም ሳፕ, ሰላጣ, መክሰስ, ጥራጥሬዎች, ጣፋጭ ምግቦች. ሙሉውን ምናሌ ከመፈጠሩ ጋር የተያያዙ ችግሮች መነሳት የለባቸውም. ጥሬ ምግብ ለማዘጋጀት ቀለል ያለ ምግብ ቀላል አይደለም.

ለጥሬ ምግብ - ሱቆች

የመጀመሪያዎቹ ምግቦች ለምግብ አሠራሩ ጠቃሚ ናቸው, ነገር ግን ይህ እንደነበሩ አያምንም ምክንያቱም ተራዎቹ አትክልቶች ጥራዝ ቀለም ማግኘት ይችላሉ. በጣም ዝነኛ ቅዝቃዜ ሾርባዎች የኦሮሽካ እና የቤሮ ቶሮ ሾርባዎች ናቸው, ነገር ግን ለምግብ ጥሬ ምግብ አመላካች በቤት ውስጥ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. እርስዎ የተለመዱ የመጀመሪያ ኮርሶችን ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ አማራጮችን ማብሰል ይችላሉ.

Cream cream soup

ግብዓቶች

• የሱፍ አበቦች - 100 ግራም;
• zucchini - 2 ቼኮች;
• ካሮት - 2 ጥራዞች;
• አቮካዶስ - 1 እንክብል;
• የወይራ ዘይት - 20 ሚሊ;
• የአልሞንድ ወተት - 8 tbsp. ስስሊቶች;
• ግሪን.

ዝግጅት:

1. ጥሬ የተዘጋጁ ምግቦች በጨርቃ ጨርቅ ውስጥ ማቆምን ማለት ነው, ስለዚህ ይህን ሁሉ የአትክልት እና የአቮኮዶዎች መጠቀም ይመረጣል.
2. ዘይት አክል እና በጥንቃቄ ተንቀሳቀስ.
3. ለቅጣቱ, የአልሞንድ ወተትን እና የተሸጎጡትን ፍራፍሬዎች ቅልቅል. እነርሱን ሾርባቸው እና ማገልገል.

የጥሬ የምግብ አዘገጃጀት - ሰላጣዎች

ጥሬ ምግብ ለሚፈልጉ ሰዎች በጣም ተወዳጅ ምግቦች - ሰላጣዎችን, አትክልቶችን, ፍራፍሬዎችን, ፍራፍሬዎችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ. አንዳንድ ምርቶች ሊታመሙ ይችላሉ, ነገር ግን የሙቀት መጠኑ ከ 40 ዲግሪ በላይ መሆን እንደሌለበት ብቻ ያስታውሱ, ይህ ሊደረስበት ይችላል ይህም በደረቅ ማድረቂያ ወይም ባለብዙ-መንኮራኩር በመጠቀም ነው. የጥሬ ምግብ የአበባ ምግቦች የታዋቂዎች, ግን የተከለከሉ ሰላጣዎች ትርጓሜ ሊሆን ይችላል.

ሼዴዶዲስኪ ኦሊቨር

ግብዓቶች

• ዱባ - 2 ጥራዞች;
• ካሮት - 2 ጥራዞች;
• zucchini - 400 ግ.
• አተር - 6 tbsp. ስስሊቶች;
• ጥሬ የአኩሪ አተር ወይንነቴ - 4 ሳርሻኖች;
• ጨው, ፔሩ እና ብርቱካን.

ዝግጅት:

1. የተሸፈኑ አትክልቶች ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀየራሉ.
2. ምግቡን ይቀላቅሉ, ጣፋጩን ይጨምሩ እና ቅመማሬዎችን ያስቀምጡ.
3. ለስላሳውን ሻጋታ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ይጨምሩ.

ጥሬ ምግብ - ቂ

ብዙ ሰዎች ገንፎን ያለ ሙቀት ሕክምና ማዘጋጀት አይቻልም ይላሉ. ጥሬ ምግቦችን ለራስዎ መምረጥ, የተትረፈረፈ እና ሞቅ ያለ ቁርስ ለመብላት የአሻንጉሊት አዘገጃጀት አስፈላጊ ይሆናል. ለእነሱ የጥጥ ሰብሎች, ምስር እና ጥራጥሬዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ለትክክለኛዎቹ ምርቶች ምስጋና ይግባው, ጣፋጭ እና ጤናማ የሆነ ምግብ ማግኘት ይችላሉ.

ከእሳት የተሸፈኑ ዘሮች

ግብዓቶች

• በደን ውስጥ - 8 tbsp. ስስሊቶች;
• ሙዝ - 2 ጥራዞች;
• የሱፍ አበቦች - 6-10 ቁንጽል.

ዝግጅት:

1. ጥሬ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት የቅድሚያ ማሸጊያ ዘሮች ማለት ነው.
2. ሙዞች ወደ ቅጠላ ቅጠሎች ይቁረጡ እና የተደባለቁትን የተልባ እጨቶችን በመደባለቅ ይቀለበጣሉ.
3. ከዘራዎ ጋር ተረጨችው. ከተፈለገ ትንሽ ተክል, ዘቢብ, ፍራፍሬ ወይም የቀለም ቅጠላ ቅጠል ማከል ይችላሉ.

ጥሬ ምግብ ከዶሮ ድንች የተሰጡ ምግቦች

ድንች ብዙ የሚታወሱ ምርቶች ናቸው, ነገር ግን ለራስዎ ጥሬ ምግብ ለማግኘት በመምረጥ ምን ማድረግ አለብዎት? በመሠረቱ, ዋና ዋና አትክልቶች ጥቅም ላይ የዋሉባቸው በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. የተረፈውንና የተጣራ አትክልትን ለማቀዝቀዝ በአስቸኳይ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ለመጠጣት ይመከራል. ለምግብ ጥሬ ጥሬ ዕንቁዎች የተሰሩ ምግቦች ለኮሪያ ምግብ በጣም ተቀባይነት አላቸው ምክንያቱም ለስሜቶች ገለልተኛ ጣዕም ጣዕም ኦርጅናሉ ሊሰራ ይችላል.

ኮሪያ ውስጥ ኮታ

ግብዓቶች

• ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ሳላይዶች;
• 1 የሻይ ማንኪያ;
• ኮምጣጤ - 1 ቅጠል.
• ጨው - 3 tbsp. ስስሊቶች;
• የሰንጠረቅ ናሙና - 200 ሚሊሰ;
• ዘይት - 100 ሚሜ.

ዝግጅት:

1. 3 ሊትር ውሃ ለመሞቅ ወዲያውኑ ምድጃውን ይለጥፉ. ቀላቀሉ እና ቀጭን ቀዳዳዎች የተቆራረጡ የዛፍ ሰብሎችን ያጠቡ ወይም የተለየ ማያያዣ ይጠቀማሉ.
2. በሚያፈላ ውሃ ውስጥ ኮምጣጤን ያፈሱና ጨው ይጫኑ, ከዚያም ለሁለት ደቂቃዎች ወደ ወንዙ ውስጥ ይጥሉት.
3. ድንችን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ከቆሎ ጣውላ ጋር, በቆረጠ ጣር ይርጠው እና ለታመመ ቅባት ይግለጹ.
4. በደንብ ይኑርህ እና የተቀጨተ ነጭ ሽፋንን ጨምር. በጋርኬጅ ውስጥ 2-3 ሰዓታት ውስጥ አስጊ.

ለጥሬ ምግብ - - የምግብ አዘገጃጀቶች

በታዋቂነት ደረጃዎች ለበርካታ ዓመታት የጃፓን ምግብ, በተለይም እንደ ሪል የመሳሰሉ, በሬስቶራንት እና በቤት ውስጥ መጫወት ይችላሉ. ጥሬ ዕቃዎችን ለማዘጋጀት የተሰራ ስጋን ማዘጋጀት ማለት ዝግጁ የሆነ ሩዝ መተው ማለት ነው, የዚህ ዓይነቱ ስዕላዊ ምግብ የታገደ ነው. በምድብ ውስጥ አንዳንድ ለውጦችን በማድረግ በማውጫ ውስጥ ሊካተቱ የሚችሉ ጣፋጭ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ.

ጥሬ የሽበይል ጥቅል

ግብዓቶች

• ካሮት - 2 ጥራዞች;
• ቲማቲም - 2 ሳ.
• ዘቢብ - 2 እጃችን;
• የሱፍ አበቦች - 1 ንጥል;
• ነጭ ሽንኩርት - ሊቦሊ;
• ጣፋጭ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• 2 በሊፕስ;
• ኖይ - 4 ቅጠሎች;
• ጨው.

ዝግጅት:

1. መጀመሪያ አንዲንዴ ዘሮችን ሇምሳላና ዘቢብ ሇመጠጣት ያስፈሌጋሌ.
2. ቲማቲዎቹን አስጩቱ እና በጡጫ ማጭሚን ማተሚያ ውስጥ ያልፉ. ቅልቅል እና ለመቦርጠፍ መተው.
3. ማቅለሚያን በመጠቀም ካሮት የሚላጩትን ቅቤን ከጭቃው ውስጥ ጨምሩ.
4. አንድ ዘቢብ ዘቢብና ዘራ ይብሉ. ካሮት, ቲማቲም እና የተቀሩት ዘይቶች ቅልቅል ቅልቅል. ቀሪዎቹን ቅመሞች አክል እና በደንብ ድብልቅ.
5. ኖይቱን ለመሙላት ቀስ ብሎ እና ጥቅሎቹን ይዝጉ. እነሱን ቆርጦ ማውጣት ብቻ ነው የሚቆይዎት እናም ማገልገል ይችላሉ.

የጥሬ እህል ዳቦ - የምግብ አዘገጃጀቶች

የምግብ አማራጮችን በከፍተኛ ሙቀት በመጋገር ይዘጋጃሉ, ጥሬ ምግብ በሚኖርበት ጊዜ, እንደዚህ ዓይነት ምግብ አይከለከልም. ጥሬ ምግብ ለማዘጋጀት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት ስንዘጋጅ ጣፋጭ ጣፋጭ ኩኪስ በቤት ውስጥ የተሠራ ዳቦ ሊሠራ ይችላል. የማብሰያ ዳቦ ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር, ለምሳሌ ደረቅ ፍራፍሬዎችን ወይም አትክልቶችን ሊጨምር ይችላል. ተጨማሪ ምግብን በመለወጥ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ.

ካሮትን ዳቦ

ግብዓቶች

• ስንዴ - 1 ንጥል;
• የሻን እና የሜላ አበባ - 0.5 st.
• ከ 2 ካሮቶች ጋር የካሮት ኬክ;
• ሽንኩርት - 0,5 ቁርጥራጮች;
• የወይራ ዘይት - 20 ማይል.

ዝግጅት:

1. ሁሉም ዘሮች ማበላለጫን በመጠቀም መሬት ላይ መሆን አለባቸው.
2. የቅቤ ኬክ, ቅቤን አክል እና በደንብ ይቀላቅሉ.
3. ቀይ ሽንኩርት በሸክላ ፈገግታ ይጭጉ እና ወደ ማጠናከሪያነት ያክሉት.
4. ከላቂው ቂጣ ከላጡን, ልክ እንደ ፓንኬኮች መሆን አለበት. በሁለቱም በኩል በማያያዝ ከ 40 ዲግሪ ዲግሪ ውጭ ባለው ሙቀቱ ውስጥ ክርክር ያድርጉ. አብዛኛውን ጊዜ ይህ ሂደት ከ5-6 ሰአት ይወስዳል.

ጥሬ ምግብ - Cocktail Recipes

የተለያዩ ኮክቴሎች እንደ ዋና ምግብ እና እንደ መቆያ መጠቀም ይቻላል. ለብዙ ጥሬ ፍራፍሬዎች, አትክልቶች እና ብርቱካን ጥራጥሬዎች የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ጠቃሚ እና በጣም ጣፋጭ ናቸው. ጥሬ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት ሁለት የአትክልት ቅጠሎች እና ሶስት ጥራጥሬዎች ወይም አትክልቶች አሉት. ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተለያየ ቅሪት እስከሚገኙ ድረስ በማሽነሪዎች ውስጥ ይደበድባሉ.

ሙዝ-እንጆሪ ኮክቴል

ግብዓቶች

• ሙዝ - 2 ጥራዞች;
• እንክብሪ - 1 ንጥል;
• ስኳሽ - 6 ቅጠሎች;
• ውሃ - 1 tbsp.

ካሮትና ብርትኳን ኮክቴል

ግብዓቶች

• የብርቱካን ሥጋ - 1 ፓኮ.
• ካሮት - 2 ጥራዞች;
• የጓሜ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ሰላጣ - 1 ስብስብ;
• ውሃ - 1 tbsp.

ጥሬ ምግብ ለማዘጋጀት - የምግብ አዘገጃጀት

ወደ ጥሬ ምግብ የሚደረግ ሽግግር, ራስዎን ጣልን ለመተው አይሞክሩ, ጣፋጭና ጣፋጭ ምግብ ይበሉ. ከበርካታ ፍራፍሬዎች, የደረቅ ፍራፍሬዎች, ፍሬዎች, ዘሮች, ማር, ቡና እና ሌሎች የተፈቀደላቸው ምግቦች የተዘጋጁ የተለያዩ ጥሬ ምግቦች አሉ. ከእነዚህ ውስጥ ለአዋቂዎችም እና ለልጆች የሚሆኑ ኬኮች, ኬኮች, አይስ ክሬም እና ሌሎች ተወዳጅ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ.

ጥሬ ምግብ

ግብዓቶች

• ጠንካራ ጎማዎች - 1 ንጥል;
• ሰሊጥ - 0,5 ንጥሎች;
• የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች - 1 ንጥል;
• ማር - 1-2 tbsp. ስስሊቶች;
• ጥሩ ዱባ - 1 ፒክሰል.

ዝግጅት:

1. ይህንን መድሃኒት ለመድሃኒት ምግብ ለ 40 ደቂቃዎች, እና ለ 8 ሰዓታት በለውዝ.
2. በማቅለጫው ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ሁሉ ይደምስሙ እና ቅጠሉ ከረሜላ ይለቀቁ.