ሆኖም ግን, ብዙውን ጊዜ የቪታሚን ቪታ አይነት ምን እንደሆነ ማጥናት አያስደስተንም. ስለዚህ የዚህን ጥያቄ ለመረዳት እንሞክር.
የቪታሚን መሪ ማን ነው?
አብዛኛው የቫይታሚን ሲ የሚገኘው በፍራፍሬዎች በተለይም በሊንሶች ውስጥ እንደሆነ ይታመን ነበር. በእርግጥ እነሱ በአትሪብሊክ አሲድ የበለጸጉ ናቸው, ነገር ግን በትልቁም ቁጥራቸው ከፍተኛ ቁጥር ያላቸው ባለቤቶች ዝርዝር ውስጥ አይደሉም. ጥናቶች እንደሚያሳዩት በቪታሚን C ይዘት ውስጥ ያሉት ፍራፍሬዎች ከቤሪስ ብዙም አልነበሩም. እና ከሁሉም በላይ እጅግ በጣም በተጣራ ፍራፍሬዎች ውስጥ የለም ነገር ግን በጣም የተለመደው ውሻ ውስጥ, ከግንጭ ጋር ሲነፃፀር በቪታሚን ይዘት ከ 40 ደቂቃ በላይ በላቀ! ውሻው ከፍ ብሎ ፍሬ አይደለም, ግን ይህ የእሱን ድል አይቀንስም.
የፍራፍሬው ፍሬዎች, ከነሱ መካከል, ሎሚ እና ሌሎች ሮዝቶች በመሪነት ላይ ናቸው. በእኛ ጠረጴዛ ላይ ቫይታሚን ሲ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ሌሎች ፍራፍሬዎች አሉ, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ የሚበቅሉ በጣም ሞቃት በሆኑ የአየር ጠባይ አገሮች ውስጥ ሲሆን ረዣዥም ጉዞዎችን ያደረጉ ናቸው. ከእነዚህም መካከል ፓፓያ, ጉዋዋቫ, ማንጎ, ኪዊ እና ሌሎች.
በክልላችን ውስጥ የሚያድጉ ምን አይነት ፍራፍሬዎች ቫይታሚን ሲን ይይዛሉ - ተፈጥሯዊ ጥያቄ ነው. በፒራችን ውስጥ እምብዛም እምብዛም አያገኙም, ነገር ግን እነሱ ዋጋቸው ተመጣጣኝ ዋጋ ነው, እና የትውልድ ስፍራቸውን ፀሃይ ያሟሉ, ስለዚህ, ከተለመዱት ፍራፍሬዎች ያነሱ እንደማይሆኑ ጥርጥር የለውም. ብዙ በቪታሚን ሲ ውስጥ ጥቁር ጣዕም , የባሕር-ባክቶርን, የተራራ አሽሽ, እንጆሪ.
ቫይታሚን ሲ የምንፈልገው ለምንድን ነው?
ግን ይህ ቪታሚን ለእኛ ጠቃሚ ነው ወይ? ሕይወት የሰው ልጅ አካለቢያ (አኮር) አሲዳትን ለብቻ ማምረት ስለማይችል አንድ ሰው ያለ እሱ ሊያደርግ አይችልም.
- ቫይታሚን ሲ ኤድመሲኔስትን ይከላከላል, ሰውነታችን ኢንፌክሽንን, ቫይረሶችን መቋቋም ይችላል,
- የነርቭ ሥርዓትን እንቅስቃሴ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.
- የቫይታሚን ሲ ያላቸው የፍራፍሬ ፍጆችን የደም ሥሮች ማጠናከሪያ ያስገኛሉ. እነሱም ረጅምና ቀላል ናቸው.
- ቫይታሚም ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት ፈሳሽ ነው.