የዶት ኩባያዎችን አንዴ ከተሞከሩ በኋላ, በዚህ ድራማ ውስጥ ምርቶቹን ደጋግመው ያዘጋጃሉ. እርጥብ ብስባሽ ክሬም የተለመደው የምግብ ጣዕም የበለጠ ልምድ ያለው እና የጣዕመ ባህሪያትን ይለውጣል, በተለይ ምግብን ከሌሎች ምግቦች ጋር ወይም ከተለመዱ ጋር ካሟሉ.
በዶሮ መጥበሻ ውስጥ የተሰሩት ቂጣዎች
የተጠበሰ ዌፕሊንግ ለማብሰል ከወሰኑ, ለእንደዚህ አይነት ምግብ የሚሆን ቀለብ ከዚህ በታች ባለው ምርጫ ውስጥ ይገኛል. ብዙውን ጊዜ ሀሳቡ የሚቀዳው በኩሬን ድጋፍ ሲሆን, ለትክክለኛ ውጤትም ትክክለኛውን ውጤት ይይዛል:
- ምርቶቹ በአንድ ዘይት ውስጥ በአንድ ላይ ብቻ ይቀመጡባቸዋል.
- የታሸቀ ምርት ቅድመ-የተሻረ አይደለም, ነገር ግን ወዲያውኑ ለመብላት ይቀጥላል.
- ከመጠን በላይ ስብስቦችን ለማስወገድ ዝግጁ የሆኑ ቅጅዎች ለረጅም ጊዜ በወረቀት ፎጣ ወይም በፀጉር ጨርቅ ላይ አይሰራጩም.
ዱቄት ከዶሮ ጋር በብርድ የተሞላ ፓን
ከኩሶ ጋር የተጠበሰ ቂጣዎች ከምዕራብ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ልዩነቶች አንዱ ነው. በጣም በሚያስደንቅ የፖርማስያን አይብ ወይም የበለጠ ተመጣጣኝ ካሚ ዝርያዎችን ማሟላት ይችላሉ. ምግቡን በኩብራ ውስጥ መተካት, ይህም የምግብ ማብሰያ እና የአመጋገብ ዋጋን ይሰጠዋል. ከጣፋጭነት ጋር የሚጣጣሙ ምግቦች እንደ ጣዕምዎ የሚመረጡ ማንኛውንም ዓይነት ክሬም ወይም ቲማቲም ቅልቅል ይኖራል . ግማሽ ሰዓት ለ 4 ሰዎች ይቀርባል.
ግብዓቶች
- pelmeni - 800 ግ.
- ውሃ (ብሩሽ) - 200 ሚ.ሜ;
- ብርቱካን-150 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው.
ዝግጅት
- ምርቶችን በቆሎ መያዣ ውስጥ, ቡናማ, ለቅልቅ ውሃ ይቅባሉ.
- በእጆቹ ውስጥ ለሩብ የሚቆጠር ሰዓት ይዘቱን ይቁረጡ, ከዚያም እርጥብውን ይተዉት, ዱቄቶቹን በዶሮ ቺፕስ ይለውጡ እና እንዲቀልጠው ይፍቀዱለት.
የተጠበሰ ቂጣዎች
ከዚህም በላይ ምንም የፈን ጓንት ክፍል ሳይሳተፉ የ ለእዚህ ዓላማ ጥልቅ ጉድጓድ መጠቀማቸው የተሻለ ነው, ነገር ግን አንድ ካልሆነ በቀዝቃዛ ዘይት የሚቀባ ድስት ይሠራል. በረድ የሆኑ ምርቶች እንደ መሰረት እንዲቆጠሩ ከተደረገ የሙቀት መጠኑ በጣም ከፍ ያለ መሆን የለበትም. 4 በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ.
ግብዓቶች
- በረዶ ወይም ንጹህ ከፊል-ያመረቀ ምርት - 800 ግ.
- ዘይት - 400 ሚ.ሜ;
- ጨው, ፔፐር የተቀላቀለ.
ዝግጅት
- ጥቁሩ ቀማሚውን ቀስቅሰው ያወጡታል, ምርቱን ያሰፋሉ እና ከሁለት ጎኖች ያቦዝረዋል.
- በወደፊቱ ላይ የሾፉ ቦፖዎችን ያስወግዱ, በሚወዱት የምግብ መቀነሻዎች ለማጥለቅ እና ለማገልገል ይፍቀዱ.
የኦቾሎኒ ሽርሽር በሽንኩርት
ብዙዎች ለሽቶ መዓዛ ያላቸውና ለስላሳ እቃዎች በሽንኩርት ውስጥ በብርድ ድስ ውስጥ የተጠበበ እሸት ይባላሉ. የሽንኩርት ዘርፎች የምግብ አቅርቦትን እና የቅዝቃዜን ጣዕም ይጨምራሉ, ጣዕም መዝለልን ያሻሽሉ. በቅድሚያ ምግብ ማምረት ወይንም ተለይቶ ከመዋሃድ በፊት በጋራ መቀላቀል ይቻላል. በእራሱ መንገድ እያንዳንዱ አማራጮች ትኩረት የሚስብ እና ትኩረት የሚገባው ነው. ለአራት ሰዓታት የተዘጋጀ ምግብ በግማሽ ሰዓት ተዘጋጅቷል.
ግብዓቶች
- ፕሌሚኒ - 600 ግ.
- አምፖሎች - 300 ግ.
- ዘይት - 100 ሚሊሆል;
- ጨው.
ዝግጅት
- መብራቶች እስከሚቀንሱ ድረስ ይዘጋባቸዋል.
- ፕሌሜንኪዎችን ይጨምሩና ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ እስኪሆኑ በሁለቱም በኩል ከመጋረጃው በታች ይጥሏቸው.
ዱባዎች ከእንቁላል ጋር ይጠበቃሉ
በመቀጠልም ከእንቁላል ጋር በብርድ ሾርባ ውስጥ ኩሬዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማራሉ. የተጠቆመው ተለዋዋጭ እንደ የሂም ተጨማሪ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ በሳባ አምፖል ሊተካ ይችላል, እንዲሁም ከቡልጋሪያ ፔፐር, ካሮትና ሌሎች አትክልቶች ጋር ጥራቱን ይሟላል. በጠረጴዛዎ ውስጥ በግማሽ ሰዓት ውስጥ የምግብ ፍራፍሬ እና የታመመ ምግብ 4 ይሆናሉ.
ግብዓቶች
- በረዶ ወይም ንጹህ ከፊል ቅባት - 600 ግራም;
- ንጣፎች - 1 ጥራዝ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- ክሬም ያለው ስብ - 100 ግራም;
- አዝርዕት, ዕፅዋት.
ዝግጅት
- ነጩዎችን ቀቅለው, በረዶ የተያዙ ምርቶችን ያርቁና ለ 10 ደቂቃዎች በማንሳፈፍ ክዳኑን ይበላሉ.
- በሆድ እሾህ ጥንዚዛ ሙላው, ለመጠጥ አመቺነት ያለው እና በትንሽ ሙቀት ስር በተሸፈነ.
- የተጠበሰ ጥሬ ጣፋጭ የተጠበቁ የተጠበቁ ቦፖዎችን ያገልግሉ.
የቻይናውያን ኩባያ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
የቻይናውያን ኩባያዎች ውስጣዊ መሙላት ባላቸው ውስጣዊ ጥንካሬ ምክንያት በማይታመን ሁኔታ ማራኪ ናቸው. ባክቴሪያዎች በመደብር ውስጥ ሊገዙ ወይም ከራስዎ የተፈጠሩ ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አሰራር ዘዴ በመጠቀም ሊገዙ ይችላሉ. እንደ አማራጭ, ስጋውን በስርሰተ ጥፍሮች መተካት እና ዘላቂ ስሪት ማድረግ ይችላሉ. ከዚህ መጠን 4 የሚያህል ቅመማ ቅመም እና ጣፋጭ ምግቦች ያገኛሉ.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 500 ግ.
- 370 ሚሊየን ውሃ;
- አትክልት - 20 ሚሊ;
- ጨው - ½ tsp;
ለመሙላት
- ብርቱካን - 300 ግ.
- ፔንግ ጎመን - 400 ግ.
- አምፖል - 100 ግራም;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ቺንጌ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- አኩሪ አተር - 20 ሚሊ;
- ሰሊጥ - 20 ሚሊ;
- ስኳርድ ስኳር - 5 ግ.
- መቶ ግራም - 30 ግ.
- ለመብላት ስብ.
ዝግጅት
- ጎመን (ሾፕስ) በጨርቅ የተሸፈነ, በጨው የተሸፈነ, በእጆቹ በጥሩ የተሸፈነ, ወደ ሚዛን ስኒ የሚጨወረው ጭማቂ እንዲፈቅድ ይደረጋል.
- ውሃውን ወደሚፈለገው የድምጽ መጠን ጨምሩበት, ሙቀቱን ሙቀቱን ጨምሩበት, ጨው ይጫኑ, ቀሪዎቹን አካላት ይጨምሩ እና ቅልቅል ያድርጉት.
- ለተመሰቀቀው ስጋ ሁሉንም ምርቶች ያዋህዱ, ይደባለቁ እና እንዲጠጡ ያስቀምጡ.
- ዱቄቱን ወደ ቫልማርኪነት በመሙላት እና በመሙላት ተሞልተው ወደ ኳስ ይከፋፈሉ.
- በሳር ሳጥኑ ውስጥ ያሉትን ሥራዎች ይቁሙ, ቀይ እስኪቀንስ ድረስ ቀዝቅዘው, ትንሽ ውሃ ይቅለሉ እና እስኪዘጋጅ ድረስ በክዳኑ ስር ያስቀምጡ.
- እርጥበት እና ብሩሽን ከለቀቀ በኋላ ጣፋጭ ኩቦዎችን በሳጥኑ ላይ ይቀይሩ.
በበርካታ ቫውቸር የተጠበሰ ቂጣዎች
ብዙ ኩኪዎችን ተጠቅመው የዶሮ ፕላስቲኮችን ማስጌጥ ሲቀሩ ፍጹም አቋማቸውን ሳያደፉ ምርጥ ቀለም እንዲኖራቸው ማድረግ ቀላል ይሆናል. ዋናው ነገር አዲስ ወይም የተዘጉ ምርቶችን ከመጨመሯ በፊት ኩባቱ እንዲሞቅ ማድረግ ነው. ምግቡ ውስጡ በጥሩ ስብ ውስጥ ወይም ትንሽ የዝቅተኛ ማቀፊያ ማከል ይቻላል. ለ 40 ደቂቃዎች 4 እቅዶች መሳብ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- pelmeni - 800 ግ.
- የአትክልት ቅባት - 50 ግ.
ዝግጅት
- በደማቅ የተሞሉ በርካታ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ምርቱን በአንድ ንብርብር ውስጥ በማሰራጨት ለግማሽ ሰዓት ያህል "ዳቦ" ማብሰሉን ቀስ ብለው ይሽጡ.
- በአሮጌ ክሬም, በ ketchup ወይም ሌሎች ኩሬዎች የተሰሩ ቂጣዎችን ያቅርቡ.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የተጠበሰ ቂጣ
የተጠበሰ ቤት እምፖች በማይክሮዌቭ ውስጥ ሊከናወን ይችላል. ለዚህም ምርቶቹ ከመጀመሪያው ደረጃ ጋር ውሃን በመጨመር ይዘጋጃሉ ከዚያም በጥንቃቄ ይረዷቸዋል እና ማይክሮዌቭ ሥር ባሉበት ይጋለጡ. ከተፈለገ አስቀያሚው ውበት በመጨረሻው ደረጃ ላይ ከመጠን በላይ በደረቁ አይነቶች ላይ ሊረጭ ይችላል. ለሁለት ጣፋጭ መዓዛ ያለው ምግብ ለመመገብ 20 ደቂቃ ብቻ ይወስዳል.
ግብዓቶች
- pelmeni - 400 ግ.
- ዘይት - 20 ግ.
- አይብ - 30 ግ.
- ማይኒዝ ወይም መራራ ክሬም - 70 ግራም;
- ዱቄ - 15 ግ.
- ፖም ኮምጣጤ - 5 ሚሊ;
- ፍራፍሬዎች, ቅመሞች.
ዝግጅት
- ግማሽ የተጣራ ምርት በአንድ ልዩ እቃ ውስጥ ብቅ ብቅ ውሃ እና ለ 10 ደቂቃዎች ሙሉ ማይክሮ ሞገድ ውስጥ ይክፈሉት.
- ምግቡን አሽገው, የወተት ማከሚያዎችን, ዘይት መጨመርን, ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- በደረቁ ምንጣፎች በደረቁ ይቁረጡ እና በማይክሮዌሮች ስር ወይንም በምስጢር ስር ባሉ ምግቦች ውስጥ ይጫወቱ.
- ለስላሳ ኩባያዎችን በጣፋጭነት ያዘጋጁ. ወደ የተዘጋጁት ምግቦች ኮምጣጤን, ቅመማ ቅመሞችን, ቅጠሎችን ለመጠጥ ቅጠላቅጥ ጣፋጭ, ጥቂቱን ምግቦች ይጨምሩ.
የተጠበሰ ቂጣን በብርድ
በጣም አስደናቂ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦች በእንቁላል ውስጥ ከተጠበሰ የእሾላይ ቅጠሎች እና የአትክልት አበቦች ጋር በሳር የተጋገሉ ዳቦዎች ናቸው. ሁሉም ምግቦች ለመጀመርያ ግማሽ በሚዘጋጁት ምድጃዎች ላይ ይቀርባሉ. ፓልሜይኪ እና በአትክልቶች ከ እንጉዳዮች ጋር በዱቄት ውስጥ የተጠበቀና እርማቶች እና ቅመማ ቅመሞች ይከተላሉ. ከተወሰነው የምርት መጠን አራት ማቅረቢያ ገንዳዎችን ለማውጣት ይሆናል.
ግብዓቶች
- ፕሌሚኒ - 600 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 300 ሚሊ ሊይት;
- ፍራፍሬን - 200 ግ.
- ሽንኩርት እና ካሮት - 150 ግ.
- አይብ - 300 ግ.
- አዝርዕት, ዘይት, ፍራፍሬዎች.
ዝግጅት
- ትንሽ ቀድሞ የተጠራበት ፓሌንኮ ማለቅ.
- የተለዩ አትክልቶችን እና የተከተፉ እንጉዳዮችን ይለፉ.
- አፉት ክሬም በተመጣጣኝ ውኃ ውስጥ በግማሽ ይቀላቀላል.
- ምግቦችን በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ, ለወደሙ ጥቁር ክሬም ይቅዱት, በአስከሬ ይረጩ እና በ 200 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት.