የታይጋ ሽሪብፕ - ምርቱ በጣም የተመጣጣኝ አይደለም, እና ስለዚህ ገዝተኸዋል, ስለ ሁሉም ዝግጅቶች ህጎች ማወቅዎን ማረጋገጥ ጠቃሚ ነው. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የሻርኩን ማዘጋጀት በተመለከተ ውስብስብ ብቻ ሳይሆን በተሳተፉባቸው በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንካፈላለን.
ነብር ጥሬዎችን ለማዘጋጀት ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ምግብ ማብሰል ላይ ከተመዘገቡት ምክሮች ጋር እንጀምር. አሮጌ ታሪር ሽሪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ የማያውቁት ከሆነ, አይጨነቁ, የመጠጥ ማቅረቢያቸው ከወደቢ ወንድሞቻቸው ፈጽሞ የተለየ አይሆንም, ከማቀዝቀዣው በፊት ከማብሰያዎቹ በፊት ሽሪዎቹን ማፍሰስ ያስፈልጋል.
አሁን ነብር ማብሰያዎችን ምን ያህል ማብሰል ይቻላል: ምርጡን የማብሰያ ጊዜ እንደ ቀመጠ ቀለማቸው ከቀዘቀዘ ጥሩው የምግብ ማብሰያ ጊዜ ከ 4 እስከ 6 ደቂቃዎች (እንደ መጠኑ ሊወሰን ይችላል).
የነጭ ማረሚያዎችን ለመጥቀም ከወሰኑ, ለምሳሌ በመንኮራኩሮች ላይ, የምግብ ማብሰያ ጊዜ በእያንዳንዱ ጎን 1.5-2 ደቂቃ ይሆናል.
የታይጋ ስጋጃ ክሬም በለውኩ
ነብር ማረሚያዎችን እንዴት ማብሰል እንዳለብን መርምረናል, እና አሁን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንቀጥላለን. በመርከቡ ውስጥ የመጀመሪያው - ለስላሳ ወይን - በቀማሬዎች ውስጥ ለስላሳዎች - ለፓስታ ወይም ለመሳሰሉት ተመሳሳይ ናቸው.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 25 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ክሬም - 165 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ, ቅመሞችን ለመመገብ,
- ሽርክስ ንጉሣዊ - 300 ግ.
- ፓስሊን ብርቱካን.
ዝግጅት
በብርድ ፓን ላይ ቅቤውን ቀዝቅጠው እና ለግማሽ ደቂቃዎች በቅንጦት ቆርጠው ጣለው. ክሬሞችን እና ቅመሞችን ወደ ነጭ ሽፋኑ ጨምሩበት, እስከ ድቅለ ሙቀት ድረስ ቅጠል እና ሙቀት ይጨምሩበት. ከተቀረው የሎሚ ጭማቂ, ከደምና ከፔፐር ጋር የተጠማቸውን ሽርሽኖች በ 4-5 ደቂቃዎች ውስጥ ወይም እስከምትቀነስ ድረስ በለስ እና ለስላሳ መጠጥ ይስቡ.
ደቃቃ እና ሰላዲ ሽሪምፕስ የሚመስል ለስላሳ ሰላጣ
ግብዓቶች
ለስላሳ:
- 10- 12 ጥራጣዎች;
- ማንጎ - 2 ጥራዞች;
- ቀይ ቀለም - 1 ፒ.
- ድብደባ - 80 ግ.
- 4 ዱቄት;
- አንድ ብርጭቆ የንጹህ የቆርቆሮ ቅጠል.
ንዳድን ለማቃለል
- የኖራ ጭማቂ - 60 ሚሊሰ;
- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊ;
- ትኩስ ሙሪ - ለመብሳት;
- ነጭ ሽንኩርት.
ዝግጅት
የማንጎ ወፍራም ሽክርክሪት ይቀየራል እና በቀጭኑ ስስሮች ይቦረባል. ከቀይ ደማቅ ሩዝ ውስጥ ፍሬዎቹን አውጥተን በኩብል ወይም ቀጭን ገለባ አድርገን እንቆጥራለን. በቆራጣጥ ቀለበቶችን አፋጠነ እና ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በአንድነት ያዋህዱ. የታጠበና ደረቅ ሮኮካላ, ንጹህ የሽሪንች ጥሬታዎችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ልብሶች ይክፈሉ.
ልብሱን ለመልበስ, እንቁላል በሶም ጭማቂ, በቆሎ ቂጣ እና በሾጣጣጌት በሽንት ላይ በማንሸራሸር. በድጋሚ ሰላዲውን አንድ ላይ እናደርጋለን, ከላይ የተሰበሰቡትን የሰንጥል ስጋዎች ማሰራጨት እና ምግብ ማብሰያውን በጠረጴዛው ላይ እናገለግላለን.