በአኩሪ አተር ውስጥ በጣሳ ጉንጉን ውስጥ ስጋ ውስጥ

በአስደሳች አኩሪ አተር ውስጥ ያልተለመዱ ስጋዎችን እንዲያደርጉ እና በሳጥን ውስጥ እንዲቀላቅሉት እንመክራለን.

በአኩሪ አተር ውስጥ ያለ ስጋ - በብርድ ፓን ላይ ያለው ምግብ

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የቡር ወፍ በጣም ብዙ ቀዝቃዛ በሆነ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠባል እና ለአንዳንድ ጊዜ እንዲተኛ እናደርጋለን, በዚህም አላስፈላጊ ፈሳሽ አስከሬን ከዚያ እንዲወጣ ይደረጋል.
  2. ስጋ ብዙ አይጭነውም, ነገር ግን በ 4 ሴንቲሜትር ቁርጥራጭ ውስጥ ቆርጠው. በከፍተኛ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጧቸው, ትንሽ የቤቱ ወጥ ጨው, የፔፐር ቅልቅል እና ጥሩ ቅልቅል ይርጉ.
  3. አሁን እያንዳንዶቹ ቁርጥራጮች በስንዴ ዱቄት ውስጥ ይደመሰሳሉ እና ወዲያውኑ በተቀማጠለው ድስት ውስጥ ወደሚቀባ ድስት ውስጥ ያስቀምጧቸዋል.
  4. ስጋውን ለ 8-10 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ይሙሉት.
  5. በአኩሪ አተር ውስጥ ፈሳሹን ማር በማቀላቀል ይህ ድብልቁን የአሳማ ሥጋ በሸፈነው እቃ መያዢያ እቃ ውስጥ ያስቀምጡት.
  6. ማር ለስላሳ ኩኪት በለበሰ ጣዕም ውስጥ በማኩስ ለስላሳ መጠጥ እያሰልን እንቀጥላለን.
  7. ከዚያም የሰሊጥዎቹን ዘሮች ሁሉ ይርቁት እና በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ስጋውን ከትኩሳቱ ላይ እናስቀምጣለን.

የዶሮ ስጋ በአኩሪ አተር ውስጥ ከአኩሪ አተር ጋር

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ትኩስ የበሰለ ትኩስ ምግብ ለማዘጋጀት ይዘጋጁ.
  2. በመቀጠሌም በትንሽ ኩሌ ወይም በአፊዛዊ ቅርፊቶች ሊይ ውስጡን ያዴርጉና በአጭር ጊዜ ውስጥ በትንንሽ የወይራ ዘይት ሙቅ ቱቫን ሙጫ ውስጥ ያስቀምጣለ.
  3. የስጋውን ሾርባዎች በሁሉም ጎኖች ላይ ነጭ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ይሙሉት. ከዚያ በኋላ በድምጽ ረዳት አማካኝነት ወደ ሳህኑ እንወሰዳለን.
  4. የጨው አኩሪ አተር ከመጠጥ ውሃ ጋር በግማሽ ይቀንሱ እና በቅሎው የተጨመረ የስኳር ጭማቂ ጋር የቲማቲን ፓስቲን ያነሳሉ.
  5. ከተፈጠረው የወይራ ዘይት ጋር የተከተለውን መጭመቅ ወደ ድስ ውስጥ አስቀምጡት.
  6. ለ 5 ደቂቃ ያህል ፈሳሽ ይኑርህ, ከዚያም ሁሉንም ስጋዎች እጠፍላቸው እና ሁሉንም ፈሳሽ ወደ ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ እስኪገባ ድረስ ማብሰል.