በሲታር ስኩዊድ የተጠበሰ ሻላ በፍጥነት የተዘጋጁ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ናቸው, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ነው. የባህር ምግቦች ትንሽ ውስብስብ እና ያልተለመደ ነው. ከዚህ በታች በተገለጹት መመሪያዎች መሰረት አንድ ሰላጣ እንዲያቀርብ እንመክራለን.
በሳምባጭ ስኩዊድ ላይ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ስኩም ስኩዊድ - 350 ግ.
- ወተት - 200 ግ.
- ደረቅ ብስ - 200 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 5 መ.
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሸጥ;
- ትኩስ ቲማቲም - 2 ሳ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
እንጆቹን በደንብ ቀቅለው, ቀዝቃዛ ውሃ በማቀዝቀዝ, ንጹህና የልጅ በር ላይ አዙር. ከጉዳቱ ላይ የላይኛውን ሼል እናስወግድ እና በጥሩ ጉድፍ ቆርጠው እንጨፍረው, እና በመርከቡ ላይ በአረም ይፈትሉ. ስኩዊድ ስንጥቅ እና ቲማቲሞች - ክበቦች እንይዛለን. አሁን ሁሉንም ዕቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ያገናኙ, ከሜሶኒዝ ጋር በተለመደው ጊዜ, ቅመማ ቅመሞች ይረጩ እና በጥሩ ይደባለቁ. ከትንሽ ቅጠሎች እና ቲማቲሞች ጋር በጨዋታዎች ያጌጡትን በጠረጴዛ ላይ እናደርጋለን.
ከትንሽ ስኩዊድ ለተሸመሸ የቀብር ሥነ ልብስ
ግብዓቶች
- የኮሪያ ካሮቶች - 200 ግ.
- ስኩዊድ ስኩዊድ - 200 ግ.
- ትኩስ ፓስሴ - 20 ግ.
- ትኩስ c - - - 2 ሳ.
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሙላት.
ዝግጅት
በኮሪያ ኮሮኖች ውስጥ ሁሉንም ፈሳሽ በማዋሃድ በሳጥን ውስጥ አኑረው. ከዚያም ስስቶች ይጨምሩ, ቀጭን ሽቦዎችን ይቀንሱ. ዱባዎች ይታጠባሉ, ጫፎቹን ይቆርጡ, በኩብስ የተሸፈኑ እና ከሌሎች ቅመሞች ጋር ይደባለቃሉ. ሰላጣውን ለመቅመስ እና ለመደባለቀ ለመድሃው ሾርባ ይለውጡ.
የወይራ ስኩዊድ ስስ አላት
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - 4 መ.
- 100 ግራም አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች
- ቀይ ቀለም - 1 ክፍል;
- ስኩዊድ ስኩዊድ - 200 ግ.
- 100 ኪ.
- የሎሚ ጭማቂ - 5 ሚሊ;
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- አዲስ ፓስሴል - ከተፈለገ.
ዝግጅት
እንቁላል በሳጥን ውስጥ እናስቀምጥነው, በውሀ መሞላት, ጨው ጨምቆ ማቀጣጠሚያ ላይ ማስቀመጥ. ለ 10 ደቂቃ ያህል በብርሀራዎ ላይ ያመጣሉ. በዚህ ጊዜ ከፀጉር ማጽጃውን የምናጸዳው ሲሆን, እጥብጥ እና ግማሽ ቀለበቶችን እንቆርጣለን. ከዕቃው ውስጥ የወይራ ፍሬዎችን እንወስዳለን እናም ቀለበቶችን እንቆራለን. ዝግጁ የሆኑ እንቁላልዎች ይቀዘቅኑ, ይጸዱ እና በትናንሽ ቁሳቁሶች ውስጥ በኩራታቸው ይሞላሉ.
የቀጨው ዱባዎችን ቆርጠን ከኩብል ጋር እንደራርቀን ነበር. ከዚያም ሁሉንም ዕቃዎች በአንድ ጎድጓዳ ሣህ ውስጥ እናስቀምጠው, የሎሚ ጭማቂ ለማዘጋጀት, በቤት ውስጥ የተሰራ Mayonnaise እና ቅልቅል ይጨምሩ. ከተፈለገ ከተሰነጣጣው ፓስሲስ እናሳያለን.
በተቃጠለ ስኩዊድ እና የዓሳ እንጨቶች ስላም
ግብዓቶች
- የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 4 መ.
- ቀይ አመንጪት - 100 ግራም;
- ስኩዊድ ስኩዊድ - 500 ግ.
- mayonnaise;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
እንቁላል ከተጣለቀው እንቁላል ውስጥ ይፀዳዋል, ታጥበው በልጅ ልጁ ላይ ይንሸራሸር እና በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይጣላል. ቀድሞ የተራገመ የዓሣ ቅርጫት ቀጭን ቀጫጭን. ስኩዊቷን እናስወግዳለን እና ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በእንቁላል ውስጥ እንጥላለን. ሰላጣውንና ፔይን ውስጥ ለመጨመሪያ ጣዕም ለመደባለቅ, ለመደባለቅ, ለመደባለቅ እና ለመደመር በቀይ ቀይ የሽምብራ ቀለሙን ከላይ ቆንጆ ለማስጌጥ.
በተቃጠለ ስኩዊድ እና በዱባው ስላም
ግብዓቶች
- 400 ግራም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- አዲስ ዱባ - 2 ሳ.
- ቅመሞች;
- mayonnaise;
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 150 ግሬድ;
- ሩዝ የተቀቀለ - 1 ንጥል;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
ስኩዊድ ሾጣጣዎች በሳር የተቆራረጡ ቆርቆሮዎች, ደረቅ ቆንጆዎች, የደረቁና የተደቁሙ ናቸው. ብናውን ከስልጣኑ ውስጥ እንቆቅልቆታል, በጣም ጥሩውን እንክትረጥ. እንጆቹን በጥንቃቄ ይሞላል, ቀዝቃዛ, ንጹህ እና በትልቅ ሱፐርኬክ ይጥረጉ. ከዚያም ሁሉንም ምግቦች, የሳር ሩትን ጭምር, ጥልቀት ባለው ፒያኖ ውስጥ እንጨምራለን, የተቀላቀለው, ከተጣራ አይብ ጋር, ከተጣራ በኋላ ውሃ ይስጠን እና ቅመማ ቅመሞች እንጨምርበታለን.