የዓሳ ማቀፊያ - ለመጥባትና ለመጀመሪያ ጊዜ የዓሳ ስጋዎች አስደሳች የሚመስሉ የምግብ አዘገጃጀቶች

የዓሳ ኩፋን የጎን ስጋን የማይጠይቅና ለየትኛዉም ጠረጴዛው ሊቀርብ ይችላል. በተለይም የዓሳ እንክብካቤን እናቶች ልጆቻቸውን አዘውትረው በአግባቡ ለመግባባት ሲሞክሩ, በአብዛኛው በልጆቻቸው የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ለመግባት መሞከር ሁልጊዜ የሚፈለገው ትክክለኛውን ምርት አይደለም.

በመጋገሪያ ውስጥ የዓሳ ማቀጣጠል

የዓሳው ኮትሌል በተደጋጋሚ ጊዜያት በፋይሉ አየር ማቀነባበሪያ የሚዘጋጅ ሲሆን በተወሰኑ ምግቦች መሠረት. ከዋና ምርቶች በተጨማሪ, ስጋው የተለያዩ አይነት አትክልቶችን, ጥራጥሬዎችን, እና ሌሎች የተጣጣሙ ምግቦችን ሊያካትት ይችላል.

ከፓንዳዎች ጋር የዓሳ ማቀፊያ

በእንደዚህ አይነት ስብስቦች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ልዩነቶች መካከል አንዱ ከእንቁላል ውስጥ የድንች ዱቄት ያለው የዓሣ ካሳ ነች. ድንቹን ከመሙላቱ በፊት እና እስኪሞሉ ድረስ ከመደቡ በፊት የድንች ዓይነቶች ማጽዳት አለባቸው, አለበለዚያ ግን ስጋዎቹ ጥሬ እና ጥርሱን ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ለማድረግ ሲጋለጡ ከመጠን በላይ መጋለጡ ከፍተኛ አደጋ ይኖራቸዋል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ፍራፍሬዎቹ መካከለኛ መጠን ያላቸው ስስሎች ይከተባሉ, ለስላሳዎች, ለዕፅዋት የተዘጋጁ እና ለረጅም ጊዜ ይቀራሉ.
  2. አምፖልቹን ያፈገፈጉና የተሰራውን ዘይት ይቁረጡ, ቀለሙን በቲማቲም ይቀንሱ.
  3. ድንቹን ለመደፍጠጥ, እንቁራጮችን በመቁረጥ, በካፕስ ውስጥ መቁረጥ እና በጨው ውኃ ውስጥ መሞቅ.
  4. በፓይኮክ ወይም ቀዝቃዛ, ሽንኩርት እና ድንች ውስጥ የተዘጉ ቅርፊቶች ውስጥ ይቀመጡ.
  5. ጣፋጩን ከኮሚኒዝዝ ጋር, ቲማቲም ማራገፍ, ከአይሶ ቅርፊቶች ጋር በ 200 ዲግሪ ላይ ለ 30-40 ደቂቃዎች ይከርክሙት.

ከሩዝ የዓሣ ማቀፊያ

የተጣለ, ገንቢ እና ጠቃሚ ነው ከዓሦቹ እና ሩዝ ውስጥ. ግሪንቶች በተሳሳተ መንገድ ከሽቶ ቅመም እና ከአትክልት ፍራፍሬዎች ጋር በማነፃፀር የማንኛውንም የዓሣ ዓይነት ዝርያ ያላቸውን ባህሪያት ጎላ አድርጎ ይገልጻል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የተዘጋጀውን የዓሳ መቁረጫ, ጨው, ፔፐር, በሎሚኖ ጭማቂ, ኦሮጋኖ እና ለአንድ ሰዓት ተዉት.
  2. የተቀነሱትን እንጨቶች ዘይት በተቀባ ዱቄት ላይ በማንጠፍ, ባቄላዎችን በማከል ለብዙ ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይበቅሉ.
  3. ሩዝ ተሽጧል, የተበጠበጠው, የሚያቀዘቅዝ, ከእንቁላሎች ጋር የተቀላቀለ እና ከሎሚ ቸኮሌዎች ውስጥ ግማሽ ይደርሳል እና ወደ ሻጋታ ይዛወራል.
  4. ከላይ ከደረሰው ዓሳ በብዛት በማሰራጨት የቀረው አይብ ይረጭና የዓሳውን ካፋን በ 200 ዲግሪ በሁለት ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

የዓሳ ማቅለጫ ከኣትክልቶች

በጣም ከሚመገበው እና ጥቅም ላይ ሲውሉ ከሚያስፈልጉት የዓሳ ዓይነቶች እና የአትክልት ቅልቅል ነው. አንድ ጣዕም የበለጸጉ እንዲሆኑ ማድረግ ከፈለጉ ድንችን ያካትታል. ቀለል ያለ ምግብ ከ ፉችኒኒ, ከዶልፊለር ወይም ከባኮላኪ ጋር ይመሳሰላል, እንዲሁም በቡልጋሪያ ፔፐር እና የሴጣዘር ፍሬዎች ቅመም ጋር ይጣላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ዚኩኪኒ, ቺፖዝ, አምፖሎች እና ሸይቃዎች በትንሽ ክበቦች የተደመሰሱ ናቸው, በዝሆኖቹ ላይ አብራሪው አብቅጦታል.
  2. Podsalivayut የአትክልት ጭማቂ, ፔፐን, ቅርጹን እና ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ.
  3. ምግብን ያስወግዱ, ከላይ የዓሳዎቹን የዶላ ሽፋኖች, በጨው, በርቶን ቀድመው ይለውጡና ወደ ጭሱ ይረጩ, እና ወደ መሣሪያው ይመለሱ.
  4. ከ 25 ደቂቃዎች በኋላ ከዓሳ እና ከጃፖች ዝርጋታ ከዚውኪኒ ጋር የተዘጋጁት ካሳዎች ዝግጁ ናቸው.

ካሳሎ ከቀይ ዓሣ

ከሚከተለት አሰራር ውስጥ, ከዓሣው በሚሰሩ ምድጃ ውስጥ የዓሣውን ካሳ እንዴት ማዘጋጀት እንደምትችሉ ይማራሉ. ይህ ጣፋጭ ምግብ ሁልጊዜ የተለመደው የየዕለት ገበያ ምናሌ ያጌጥ ወይም ለደስታ ምሽት ጥሩ ምርጥ ምግብ ይሆናል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ድንች ይጸድቃሉ, በሳምባ የተቆራረጡ እና በጨው ውኃ የተቀላቀለ ውኃ ለ 5 ደቂቃዎች ከሎረል ጋር.
  2. በዘይት በተቀባ ድስት ላይ ሽቀላውን ወደ ግልጽነት ይላኩት.
  3. ትንሽ እንቁላል, ጨው, ፔጃ, በሸንኮሮ ወቅትን ጠብቁ, እና ወተቱን በወተት እና የተጠበሰ አይብ ጥምር.
  4. በደንብ በተሸፈነ መያዣ ውስጥ, በቀይ የዓሳ ዳባዎችን, ሽንኩርት እና ድንች ላይ ግማሹን የድንች ቅጠሎች አስቀምጡ.
  5. የዓሳውን ሾጣጣ ጎርባጣ ሽፋን በመሙላት, በቅቤ ቅቤ ላይ እና ከ 185 ዲግሪስ ሙቀት ጋር ግማሽ ሰዓት ምግብ ይደውሉ.

የታሸጉ ዓሣዎች ካስሎሌን

ከታች የተቀመጠው የምግብ አሳሽ, ከጥጥ የተሰሩ ምግቦች እና ቅጠላ ቅጠሎች ከጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይሠራል, ነገር ግን ሽቶ እና ጣፋጭ ጣዕም ይወጣል. ፈጣን "ፈጥኖ" ምድብ ውስጥ ያለ ክር ፈጥኖ አመጣጥ ፈጥኖ አፋጣኝ ምሳ ወይም እራት ማውጣት አለብዎት.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ፓስታውን ቀቅለው ይለቅሙ.
  2. ጣፋጭ ምግቦችን በጣፋጭ, ከቆሸሸ ፓስታ, ከቡና ቤት, ከዓሳ, ከእንቁላል ክሬም, ከሾርባ ሽንኩርት እና ከሴሪ ዝርያ ጋር ይቀላቅላል.
  3. በቀዝቃዛ መያዣው ውስጥ የጣሪያውን መሠረት ይክፈቱ, ከድፋማ ምግቦች እና ከመጠን በላይ ቅቤን ይላጩ.
  4. በ 185 ዲግሪ ሴሎች 40 ደቂቃ ማብሰል ከጨረሰ በኋላ የዓሳ ሳርካን ዝግጁ ይሆናል.

የተጠበሰ የስጋ ኩሳ

ለአስቸጋሪ ስጋ የዓሳ ካሳን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት አታውቅም? የሚከተሉት ምክሮች ስራውን እንድትቋቋሙ እና ጠቃሚ, የሚመስሉ እና መልካም መዓዛ ያላቸው እቃዎችን ለመፍጠር ይረዳሉ. በዚህ ጉዳይ ላይ የሚያካሂድ ነገር, ነጭ እንጀራ ይወሰዳል, ነገር ግን ከተፈለገ በሬን ወይም በቆሎ ድንች ይተካዋል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የጡጦ ስጋዎች በወተት ያፈሱ እና ለአሥር ደቂቃዎች ጊዜ ሊፈጅ ይችላል.
  2. ከጥጥ የተመሰቃቀለው ስጋ ከቆሸሸ, የተጨመረው ዳቦ, የተሰነጠሉ ቀይ ሽንኩርት, እንቁላል በመጨመር እና ለቅመቱ ማጣጣም.
  3. በቀዝቃዛው ዕቃ ውስጥ ምግብን መሠረት በማድረግ ወይም በቢራጭ ማቅለሚያ ላይ በወረቀት ላይ ወሳኝ መልክ ይኑር.
  4. በእርሾው ክሬም ላይ ቅባት ይቀንሱ, ከጫማ ፍራፍሬዎች እና ዘይቶች ላይ ይርጉ.
  5. በሙቀቱ ውስጥ ከምትገኝ የዓሣ ማጥመጃ ቧንቧ በማቀጣጠል እስከ 185 ዲግሪ ሴራስ ድረስ.

በበርካታ ቫይተር ውስጥ የዓሳ ማቀጣጠል

በኩሽኑ ጋለሪ የተዘጋጀ ምግብ በጣም ጥሩ ነው. በመቀጠልም ብዙ የቮሪዮትን በመጠቀም እንዴት የዓሣ ማቆር መስራት እንደሚቻል ትማራለህ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በኦሊቭ ሰሃን ሽንኩርት-ካሮቴራ ጥሩ ቅጠል ላይ ይለፉ, ሞገዱን "ዳቦ" ማዘጋጀት.
  2. ለመጉደፍ በምጣድ የበሰለ ምግብ ይቅኑ, እንቁላል, ወተት, ብስኩቶችን እና ቅመሞችን ይጨምሩ.
  3. ክብደቱን በበርካታ ዘይቶች በበርካታ ክፋቶች ውስጥ ይራቡት.
  4. ለ 40 ደቂቃ "የኩላሊት" የዓሣ ሳርፍ በማዘጋጀት.
  5. ፕሮግራሙ ሲጠናቀቅ ከ 10 ደቂቃዎች በፊት በደረቁት አይብ ላይ ከደረቁት ቺፕስ ላይ ይረጫል.