ጁሊያን ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር ደስ የሚል መዓዛ ያለው ጣዕም ያለው እና በጣም ገንቢ ነው. ከእንቁላል ጋር በመድሃ ክሬም የተጋገረ አንድ የእንጉዳይ ክፍል ነው.
ጁሊያንን ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
አንድ ጎብኚ የጃሊያንን በዶሮ እና እንጉዳይ እንዴት እንደሚፈጥ ለማዘጋጀት የወሰሙ እመጻዎች የሚከተሉት ምክሮችን በእጃቸው ውስጥ መውሰድ አለባቸው.
- ጣፋጭዎቹን እንቁላሎች በመቁረጥ እና ጣፋጭ አመጣጥ በልተው.
- የተወደደውን ሽንኩርት አክልና እስኪቀላቀለ ድረስ ድስቱን ድስ ይጫኑ.
- ቅጠሎችን በጥንቃቄ ይሙሉ, ተቆራረጡ እና ለየብቻ ይለቃሉ.
- አንድ ጣዕም የተጣራ ጣዕም ነበረው, በዚህ መንገድ የተዘጋጀ የሚጣጣጥ ጣዕም አለው. ዱቄቱን በብርድ ድስ ላይ ሙቅ, ቅቤን ጨምር እና ለ 2 ተጨማሪ ደቂቃዎች ቆይ. ድስቱን ሳይጠብቁ ወተቱን ያሞቁ, ድብልቅውን ይጨምሩ. ለጃሊን ከዶሮ እና እንጉዳይድ ጋር ይጫኑ እና ከተፈላቀሉ በኋላ ይንቁ, ቀዝቃዛ በትንሹ ይጫኑ, እርጥበት ክሬም ያክሉ.
- ቅጠሎቹን በቅደም ተከተል መሠረት ይዘጋጃሉ, ከላይ ከላይ እና ከፈርባ ይቀርባል.
ጁሊየን ከምድጃ እና እንጉዳይ ጋር
በመጋገሪያ ውስጥ ሞቃታማ መዓዛ ይኑርዎት, ምክንያቱም ሳህኑ ቶሎ ይጋግጣል እንዲሁም ጣፋጭና ጣፋጭ መዓዛ ይኖረዋል. ዡልየን ከዶሮ እና ከዕፅዋት ጋር, የምግብ አሰራሮው የምግብ አዘገጃጀት ጥንታዊ ነው, የዶሮ መጠቀምን ያጠቃልላል. የምግብ ማብሰያ ዘዴዎች ጥቅም ላይ የሚውሉባቸው ሌሎች የምግብ ማቅለም መንገዶች አሉ. በስጋ ውስጥ, እንጉዳይ ብቻ ሳይሆን ሌሎች የእንጉዳይ ዝርያዎችም ተጨምሯቸዋል.
ግብዓቶች
- የጡት 300 ግ
- የደን ጥማቶች - 200 ግ.
- የሽንኩርት መካከለኛ - 1 ፒ.
- ቅብ - 100 ግራም.
ለጭረት:
- ቅቤ - 50 ግ.
- (20% ቅባት ይዘት) - 250 ግ.
- ወተት - 250 ግ.
- ዱቄት - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
- ነጡን ይቁሙ.
- ቡቡ እና እንጉዳዮች ለመብላት.
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.
- በተፈቀደው መንገድ ጨው ይቅረቡ.
- እቃውን በመያዣዎቹ ላይ ያስፋፉ, ከዚያም ጨው እና አይብ ላይ ከላይ ያለውን ይጨምሩ.
- ምድጃው ጁሊያን ከሮ እና እንጉዳይ ጋር ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ነው.
ዡልየን ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር በብርድ ፓን
ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ምድጃውን ሁልጊዜ መጠቀም አይቻልም, አንዳንድ ጊዜ ድስት ቀዳዳ ጥሩ ምጥጥነጫ ሊሆን ይችላል. ይህ የመብለጥ ዘዴ በጣም ፈጣን ይሆናል, እንዲሁም ትልቅና የጃሊያን ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር ዕለታዊ ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ. እንዲህ ያለው ድርሻ መላው ቤተሰብን ይንከባከባል.
ግብዓቶች
- fillet - 400 ግ.
- የሽንኩርት መካከለኛ - 2 ሳ.
- ዱቄት - 3 tbsp. l.
- አይብ - 150 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- እንጉዳይ - 400 ግ.
ዝግጅት
- ዶሮውን ቆርጠው ጣለው.
- ሽንኩርትንና እንጉዳዮችን እጠጡ, ሁሉም ያጣመሩ.
- ቅቤ, ዱቄት, ቅቤ, ለ 10 ደቂቃዎች ማብሰል.
- ጁሉሊን በደረጃው ላይ ባለው ዶሮና እንጉዳይ ላይ ፈንጥቆ ያቅርቡ.
ዡልየን ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር በጋ
ጁሊያን በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊፈጠር የሚችል ጣፋጭ ምግብ ነው. አንዱን መንገድ በጃይሊን በእምቢል እና በዶሮ ማብሰል ይመረጣል . ስጋው የባህርይ ገፅታ አለው, ለረጅም ጊዜ ሙቀቱን እንደቀዘቀዘ እና አስደሳች የሆነውን መዓዛ ይይዛል. የቤተሰብ ወይንም የበዓል ጠረጴዛዎች ቀልብ ሊሆኑ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ጅማቶች - 300 ግ.
- የደን ጥማቶች - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- (21% ቅባት ይዘት) - 400 ግ.
- ጥራ - 200 ግ.
- ዱቄት - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- ሽንኩርት እና ፊቂጦቹን (ተቆርጦና ቅጠል) አዘጋጁ.
- እንጉዳዮችን አክል, እርጥብ እስኪነካ ድረስ ጠብቅ.
- ዱቄቱን ዱቄት እጨዱ እና ለስድ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- በሳቃዎች ውስጥ ለማሰራጨት እና በአሳማ መርጋት.
- ምድጃው ጁሊን ከዶሮ እና ከጫካ ጫካዎች ጋር ለአንድ አራተኛ ሰዓት ነው.
ጁሊን ከዶሮ እና ከዕፅዋት እንቁላል ጋር
በሰንጠረዡ ላይ ብቻ ሳይሆን በቡድኑ ውስጥ እንደ ረሃብ ሆኖ ረዥም ጉዞ ይዞት የመጣው ጣዕም አለ. በመመገብ ላይ ላለመመካት ሲሉ በሸክላ እና እንጉዳሮዎች ውስጥ እንደ ጁሊንያን የማብሰል ዘዴን ይጠቀሙ. ለእንደዚህ አይነት ምቹ ቅርጽ በመመገብ, የሚወዱትን ምግቦች በቤት ውስጥ ብቻ አያገኙም.
ግብዓቶች
- ቡኒ - 4 እንክብሎች;
- የደን ጥማቶች - 200 ግ.
- ፍራፍሬዎች - 150 ግሬብ;
- ጥሬ (መካከለኛ ይዘት) - 200 ሚ.ሜ;
- አይብ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዱቄት - 1 tbsp. l.
- ቅቤ - 30 ግ.
ዝግጅት
- ዶሮውን ቆርጠው ጣለው.
- የተቀነሰውን ሽንኩርት እና እንጉዳይቶችን በዱቄት ያሽጉ.
- ዱቄትን ይጨምሩ, ለ 1 ደቂቃ ያቀልሉ, ክሬሙ ውስጥ ይቅቡት እና እስኪደርቅ ድረስ ያበስሉ.
- ቂጣውን በቄጠማው መሃል መሃል ለመሃል መሃል.
- በደረጃው ላይ መሙላት ይሙሉ.
- በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ለማቆየት.
ጁሊየን ከድስት እንጉዳዮች እና ከዶሮ ጋር
አንድ ተወዳጅ ተወዳጅነት ያለው ምግብ በመጽሃፍ ውስጥ በሚገዛው የእንጉዳይ እርሻ ወቅት ብቻ ሳይሆን በገዛ እጆችዎ የተሰሩ የእጅ ስራዎችን መጠቀም ይችላሉ. በውጤቱም, የማይታመን ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ - ጁሊን ከዶሮ እና ከሮኪኒ እንጉዳዮች ጋር. በተጨማሪም ማንኛውም የደን ሙዳ ምግብ ለማብሰል ተስማሚ ነው; እንጉዳይ, ቅቤ እንጉዳይ, ቼንቴላሎች, ለየት ያለ ምግብ ያቀርቡለታል.
ግብዓቶች
- የደን ጥማቶች - 200 ግ.
- መቶ ክሮች - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- አይብ - 50 ግ.
- ክሬም - 150 ሚሊ.
ዝግጅት
- እንጉዳዮች ለ 20 ደቂቃ ያህል ይቀጠቅጡ.
- እንቁላሉን ቀቅለው ይቅዱት.
- ለባሽን ሽንኩጦን በልጠው.
- ሁሉም ያዋህዱ, ዱቄቱን ያክሉት እና ለአንድ ደቂቃ ይውጡ.
- ፎርማጆን ለማቅለጥ, ከሊቃ ክሬም ለመሙላት, በቅጦች ለመዘርጋት.
- ምድጃው ጁሊን ከዶሮ እና ከጫካ ጫካዎች ጋር ለአንድ አራተኛ ሰዓት ነው.
ዡልየን ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር
አንድ ተወዳጅ የጃሊንያንን ከዶሮ እና እንጉዳይ ለማብሰል, ኮኮናት ያስፈልግዎታል. ይህ ከ 100 ግራ የሚበቃ አቅም ያለው ልዩ እጀታ ያለው ሲሆን ይህም ምግቡን ወደ ክፍልፋዮች እንዲቀላቀል ያደርገዋል, በጣም ምቹ ነው. የጃሊያንን መሠረታዊ ዝግጅት ከዶሮ እና እንጉዳይቶች ጋር የተጣበቀች ስትሆን እርሷም ቀሪውን ገንዘብ በቀላሉ ይሰጣታል.
ግብዓቶች
- ጅማቶች - 300 ግ.
- የደን ጥማቶች - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዱቄት - 1 tbsp. l.
- ቅቤ - 30 ግ.
- ቅብ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- የተቆራረጠ ፍራፍሬዎችን, እንጉዳዮችን እና ሽንኩጦን ለየብቻ ማዋሃድ, ሁሉም ተጣምረው.
- የዱቄት ቅቤ እና ቅቤን ቅልቅል, በመሙላት ላይ ይብሉት.
- ጁሊያንን በዱላ ውስጥ ያስቀምጡ, አይብ አክል.
- ለሩብ ሰዓት አንድ ሰሃን ይጥሉት.
ጁሊየን ከብዙ የበሬዎች ጋር ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር
እስካሁን ድረስ በጣም ብዙ ተወዳጅ ምግቦች በብዛት በፍራፍሬው ውስጥ, የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግቦች እንኳን እንደነዚህ ናቸው. ለጃሊን ከዶሮ እና ከዕፅዋት ጋር የተዘጋጀ ቀለል ያለ ምግብ ለማግኘት ብዙ ጣዕም ይኖረዋል. በትንሹ የጊዜ እና ጥረት ጥረት ለማዘጋጀት. Yastvo በቤት ውስጥ ምግብ እና በቀብር ወቅት ሊገኝ ይችላል.
ግብዓቶች
- ጡት 250 ግሬድ;
- የደን ጥማቶች - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዱቄት - 1 tbsp. l.
- ሰናፍጭ - 0.5 ሴፕስ;
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ቅብ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ፋይሎቹን ቆርሉ. ለ 50 ደቂቃዎች የመክፈቻ ሁኔታን ያብሩ. ለ 15 ደቂቃ የፋብሪካውን ፍሬ ይብሉት.
- ሽንኩርትንና እንጉዳዮችን ወደ ጫፉ ላይ ይጨምሩና ለ 15 ደቂቃዎች ይበላሉ.
- ዱቄት, mustመና አክል. የተሞከለውን ክሬን ማስወገድና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- አይቡን አመንጪ, እስኪቀልጥ ድረስ ይተው.
ጁሊን ከጫማችና ከዶሮ ጋር
ምግቦቹ ልዩ በሆኑ ኮክቴሎች ብቻ ሳይሆን በተቀማጭ እጢዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ. እመቤቷም ከዶሮና ከጃፍ ጋር በጋር ውስጥ ለመምረጥ ከወሰኑ, ለሽምችቱ ተመሳሳይ የምርት ስብስብን ለመተግበር ሲሉ, እራሳቸውን ለሽያጭ ለመምጠጥ ብቻ ከጫፍ ዱቄት ወይም ዱባ ጋር መምረጥ ያስፈልጋል. የትኛውንም አማራጭ ቢመርጥ ምግባቸው አስገራሚ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ጅማቶች - 300 ግ.
- የደን ጥማቶች - 200 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- ባለ 20 ጥራዞች;
- (20% ቅባት ይዘት) - 250 ግ.
- ዱቄት - 1 tbsp. l.
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- ቅቤ - 40 ግ.
ዝግጅት
- እንጉዳዮቹን ብሉት, ስጋውን ያቀልሉ, ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ.
- ቅቤ ቅባት ቅባት, ዱቄት እና ወተት እንዲደባለቅ. እርጥበት ክሬም ያክሉ.
- በጌጣጌጥ ላይ የተመሠረተ ስርጭቱን መሠረት አድርገው, ከዚህ በኋላ ምግቡን እና አይብ ይጨምሩ.
- ለሩብ ሰዓት አንድ ሰሃን ይጥሉት.