እንደ አንድ ደንብ ሁሉም ሰው ትንሽ ቆርቆሾችን ከተመረቀ ስጋ ወይም የዶሮ እርባታ እንደ ትንሽ ስንጥቆች ይገነዘባል, ነገር ግን ቀለል ያለ ምግብ አዘገጃጀት ለመሄድ እና ይህን ተወዳጅ ሳህን ከዕፅዋት, ከጉበት እና ከዓሳዎች, በግለሰብ ደረጃ በእርግጠኝነት ለማዘጋጀት ወሰንን.
የዓሳ ኩብ ከኒው - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የዓሳ ዋንጫ - 750 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ብራያን - 45 ግራም;
- ዳቦ ፍራፍሬ - 30 ግ.
- የኒንትና የፓስሊን እጽዋት;
- የዝግባ እንጨት - 20 ግ.
- የአመጋገብ መቆንጠጫ
ዝግጅት
በቆዳ እና በአጥንት እጥረት ምክንያት የዓሳውን ክብደት በጥንቃቄ መቁረጥ, በእጅ በእጅ ሾጭ ወይም ከጥቂት ሰከንዶች በኋላ ዝቅተኛ ኃይል በማንሳፈፍ ዓሦችን በውኃ ማከፋፈያ ሰፊ ማያያዣዎች ውስጥ ለማግኘት. የተቀመመ ድብል ስጋ ከእንቁላል እና ከድፋማ ክሬም ጋር ተቀላቅለው, የቡና ጥራጥሬዎችን እና የተጠበሰ አስማትን ይጨምሩ, እና በአረንጓዴ የአልሚኒም ጭማቂ አረንጓዴ ተክለዋል. እርግጥ ነው, የጨው ጥቁር እንዲሁ ያስፈልጋል. የሌፕም ቢት ቅድመ እርጥበቱን እጆች ወይም በአትክልት ዘይት ይቀባቸዋለን, እና ከዚያ በኋላ ምንም ሳንቆቅል ሳይሉ ሁሉንም እቃዎች በሸፍጥ ወይም በለበስን እንሞላለን. የባርሶቹ የቀይድ ቀለም ስለ ዝግጁነታቸው ይነግሮታል.
የሄፕታር ብስባሽ ቅመማ ቅመም
ግብዓቶች
- የዶሮ ጉበት - 480 ግ.
- ነጭ ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- - 2 ሳ.
- እንቁላል
- ዱቄ - 35 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- ኮምጣጤ - 7 ማይል;
- የቲማቲም ፓት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አምፕ - 5 ግ.
- የሽቦ ቀለም
- ስጋ (አትክልት ወይም ስጋ) - 290 ሚሜ.
ዝግጅት
የዶሮ ጉበት በትናንሽ ጥራጥሬዎች የተቆራረጠ ሽንኩርት, ከተፈጨ ወተት ሾርባ እና እንቁላል ጋር ይጨመራል. ትናንሾቹን ቅርጾች በቅርጽ ለማስቀመጥ, በትንሽ ዱቄት ዱቄት ላይ ከነዳጅ ጋር. በመጨረሻም በጨዋማ ጣዕም እና በጨው የተሸፈነ ጨው ጣዕም እና ጣፋጭ ጣዕም እና ጣዕም ጨምረናል. በሁለቱም ጎኖች ላይ ብስለት እስኪሆን ድረስ ደረቅ ፍሬዎችን ከለበሱ በኋላ ወደታች ወስደው ያነሳውን መያዣ ይያዙት.
ለስላሳ የጡቱት ፍራፍሬ ቲማቲም ከተለቀቀ በኋላ ለግማሽ ደቂቃ የቡና ቀይ ሽንኩርት ማዘጋጀት.
እንጉዳይ ባቄላ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- fungus - 640 ግ;
- የወይራ ዘይት - 25 ሚሊሰ;
- የተቆላ ዕንቁል ገብስ - 1 ½ ወ.
- ዱቄት - 55 ግ.
- ውሃ - 30 ሚሊሆል;
- ጨው እና የደረቁ ኦሬጋኖ - በመጠምዘዝ.
ዝግጅት
ስፕሬይሮቭቭ ሻምፕሎች በተበቀለ ዕንቁ ቡና እና በቅመማ ቅመም ይንፏቸው, ትንሽ ውሃ ይጨምሩት እና ክብሩን ወደ ክፍሎቹ ይክፈሉት. በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ሞገዶችን እናደርጋለን እና ዱቄት ዱቄት ውስጥ እናስቀምጣቸውና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ እንሂድና ከዚያም እንለብሳለን. በግብፅ ወይም በቬጀታሪያን ብሬገር በተናጠል ያገለግላል.