የጣልያን ኩባንያ አሁን በማንኛውም ገበያ ያለምንም ችግር ሊገኝ ይችላል. የእነዚህ ፓስታው ከፍተኛ ፍላጐት በከንቱ አይደለም, ምክንያቱም በቀላሉ የሚበስሉት በቀላሉ ነው, ነገር ግን ውጤቱ ሁልጊዜ አስገራሚ ነው, እና ጣፋዩ ከማንኛውም ሌሎች ትናንሽ ፓስታዎች ወይም ላዛኛ አገልግሎት ጋር ሲነካ የሚስብ ነው. ዋናው የፓስታ ሸክላ በተባበሩት የተለያዩ ጥሬ ዕቃዎች አማካኝነት ከዚህ በታች ባለው ርዕስ በዝርዝር ተብራርቷል.
ባክቴሪያው ውስጥ የተሸፈነውን ስጋ የተሸፈኑ ትላልቅ ካፍቴሪያዎች
ግብዓቶች
- ቅባቱ - 475 ግ;
- ሚኒስ የተሸከመ ሥጋ - 365 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጥቁር ፔሬ በአካባቢው አዲስ መሬት;
- ፔፐር ሪ ቀይ ቡልጋሪያ - 2 ሳ.
- ቲማቲም - 125 ግራም;
- ኮምጣጤ ነጭ ሽንኩርት;
- ትኩስ ዕፅዋት - ባቄላ, ፓሲስ, ሮማመሪ, ቆርቆሮ;
- ጨው.
ዝግጅት
በሚወዷቹ ቅመማዎች መሬቱን, የወቅቱን ቅልቅል እና በደንብ ይቀላቅሉ, እንቁናን ይጨምሩ. ነጭ ሸክላዎችን ያስቀምጡ እና ለተወሰነ ጊዜ ያስቀምጣሉ.
የቲማቲም ጣፋጭ ቅመማ ቅመም እና ጣፋጭ ቅቤ, ነጭ ሽንኩርት እና አንዳንድ ጥራጥሬዎችን በማቅለጫ ቅባት ያዘጋጁ. በትንሽ ውሃ ይቀንሱ.
የማገጣጠም ሻጋታ ከዘይት ጋር ይጣሉት. የጠመንጃዎች ክፍት የሆኑ ክፍት ቦታዎችን ወደ ላይ አስፋፉ. በአትክልት ቅጠል ላይ ይሞጉ እና በሙቅ ምድጃ ውስጥ ይስቡ. አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. ቡና በ 190 ዲግሪ 30 ይሞቁ. ከመጨረሻው ጥቂት ደቂቃዎች በፊት በትንሽ ቅርጫት መከርጨት ይችላሉ.
በሸኮጥ ክሬም ውስጥ ከተሸፈኑ የሰልዎትስ ዛፎች
ግብዓቶች
- 12 ቅሪቶች;
- የስጋ ዶሮ ሥጋ - 375 ግ.
- ሽንኩርት - 265 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቲማቲም ቅዝቃዜ - 85 ግ.
- ደረቅ ቢሲ - 265 ግ.
- 935 ml;
- የቅመማ ቅዝቃዜ - 115 ግ.
- ዱቄት - 95 ግ.
- የተጣራ ዘይት;
- ጥቁር ጣውላ, ጣፋጭ ዕፅዋቶች, ጨው, አልማዝ.
ዝግጅት
በሾርባ ሽንኩርት, በነጭ ሽንኩርት እና በተፈቀዱ የተጠበቁ ካሬዎች ውስጥ ለሰባ አምስት ደቂቃዎች ቅባት በጨርቁ ውስጥ ይቅለለ. ከዚያም የተከተፈ ስጋን ይጨምሩ, በየደቂቃው ለ 10 ደቂቃዎች ይውሰዱ, በማይታወን, በጨው, በርበሬ, በማከል
አሁን አንድ ክሬም ማምረት ይጀምሩ, በእኛ ሁኔታ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ቤልቻለም ይሆናል. በብርድ ድቡልቡ ውስጥ በተቀለቀ ቅቤ ውስጥ ዱቄት ውስጥ ይቅቡት እና እስኪቀንሱ ድረስ ሁለት ደቂቃዎችን ይራቁ. ቀስ ብሎ ማብቀል, ቀስ ብሎ ወተት ማዘጋጀት, ጨው, ፔፐር, ቆንጥጦ ቅጠሎች, የዱቄት ጣዕም ጨምሩበት, ሙቀቱን አምጡ እና ከሙቀት ውስጥ ያውጡ.
በሚመች ሁኔታ ውስጥ ትንሽ ትንሽ ጨው ይቅለሉት, ቀደም ሲል የተሸፈኑ ፓስታዎችን አያሰራጩም, የቀረውን ጭማቂም ያጠቡ. ክፍተቶቹ ሙሉ በሙሉ የተሸፈኑ ካልሆኑ የተጠበሱ ወይም ሙቅ ውሃን ይጨምሩ. ቀሪው ጥራጣውን ወደ ላይ በመርቀቅ እና በ 185 ዲግሪ በሰላሳ ደቂቃዎች መጋገር.