እንደተለመደው, ካሊሎን በሳምባ ወይም በጨው ውስጥ በሚቀላቀሉ ድንች ውስጥ ሊቀርብ ይችላል, ነገር ግን ከእነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ጋር ጥምረት ከማድረግ ባሻገር, ስለ ጥቂት ጥቂት ኦርጅናሎች እንነግርዎታለን.
ኬሊን በእንቁላል ከድንች የተጋገረ
ግብዓቶች
- capelin roe - 500 ግ.
- ድንች - 5-6 ቅጠሎች;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ስንዴ - 2 ጥሬዎች;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የእኔ ድንች ንጹህ እና ቀጠን ያሉ ቅጠሎች የተቆራረጠ ነው. የተጋገረበት ፎቅ ከዘይት ጋር ይቀመጣል እና የታችኛው የድንች ማቅለሚያ ላይ ይቀመጣል. ሽንኩርት ትላልቅ ቀለበቶች ላይ ቆርጦ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በአትክልቱ ዘይት ላይ ይለፉ. የሽንኩርት ቀለበቶችን ከድንኳን ሽፋን አናት ላይ አስቀምጡ. በመቀጠልም የኬሊን ካቪዬውን ይቁሙና ከላይኛው ላይ በተጨበጠ ቡቃያ ይንፏት.
ቂጣውን ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, እና ከማገልገልዎ በፊት በፕሪምች ይጨምሩ.
በድንች የተንጠለጠሉ ኬሊሊን
ግብዓቶች
- ካሊላይን - 800 ግ.
- ድንች - 500 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- የጫካ ቅጠል - 2 ሳ.
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የእኔ ድንች, ንጹህ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል. በአትክልት ዘይት ውስጥ ያሉት የድንች ድንች ግማሽ ሙቀትን እና ወርቃማ ጥቁር እስክትሆን ድረስ. ካሊንንን ለስላቹ ድንች እንዲሁም ከቀይ የተቆረጠውን ቀይ ሽንኩርት እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥላሉ. ሽቶ ክሬም በ 100 ሚሊ ሜትር ውሃ, ጨው እና ፔጃ ውስጥ ጣዕም አለው. ለተመጣጠነ ድንች እና አሳዎች ድብልቅን በማቀዝቀዝ የቡል ቅጠልን እና ለ 20 ደቂቃዎች አንድ ላይ ማብሰል.
ኬሊን ከድንች አጃች ጋር በብርድ ፓን
ግብዓቶች
- ድንች - 5 ሳ.
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- የደረቀ የፓሳሌ - 1 ሳርሊን;
- ካሊላይን - 400 ግ.
- ዱቄት - 120 ግ.
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የእኔ ድንች, ንጹህ እና መክበር. የድንች ቅቤዎች በመጀመሪያ በዶክተሮች ፎጣዎች ይደርቃሉ, ከዚያም በአትክልት ይበላሉ
ከዚህ በፊት ባልታወቀ ዱቄት ውስጥ በተቀላቀለ የበሰለ ካሊላይን. የተዘጋውን ዓሣ በወረቀት እቃ መያዣ ላይ ተጨማሪ ስብስቦችን ለማስገባት እና ካሊንያን ከድንች እና ሽንኩርት ጋር ቀላቅለው. ከእንደዚህ አይነት ቀላል እና የተለመዱ ምግቦች በተጨማሪ በቀላ በአትክልት ላይ የተጠበሰ የአትክልት ሰላጣ እና ቀቅለስ ይቀርባል, ይህም በቀላሉ ቀላል ketchup, masard ወይም sour cream በአትክልቶችና በነጭ ሽንኩርት ይሆናል.