ሾጣጣ ፍሬዎችን እንዴት ማዘጋጀት, ጣፋጭና እርካታን ማግኘት እንዴት ለየት ያለ ለሆኑ ተወዳጅ ምግቦች ፍቅር ማሳደር ይፈልጋል. ይህ ተክል በምሥራቅ ሀገራት ውስጥ ቻይና, ጃፓን, ኮሪያ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. እዚያም እንዴት ማጥፋት, ማብሰል እና መመገብ እንዳለባቸው በሚገባ ያውቃሉ, እንዲሁም ሰላጣዎችን እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጃሉ.
የበሬ ማድ ይብሉ?
ፈርን በጣም የተለመደው ምርት አይደለም, ስለዚህ ምግብ ማብሰል ከመጀመራችሁ በፊት የዝግጅቱን አንዳንድ ገፅታዎች ማወቅ ያስፈልግዎታል. የዶር ፍሬው (ፔርኒ) ወደ ተለወጠ እና እንደገና ለማብሰል ቢፈልግ, የሚከተሉትን ምክሮች መከተል ይገባዋል.
- የጨው ዝርያ የሆኑ ፍራፍሬዎች ከ 12-15 ሰአታት በፊት ከሙቀት በፊት መታጠብ አለባቸው, ብዙ ጊዜ ውሃውን ይቀይሩ.
- ከኩረጃው በፊት ትኩስ የበዛ ፍሬ ፊንጢጣ ቀድቶ መቀቀል ይሻላል. ከዛም መራራነት ይተዋል.
- ከመዘጋጃ ወቅቶች በኋላ የበሬው ቅባት በስብስቡ በኩል ወደ ፖኒው ይላካሉ - ቀይ ወይን ነጭ ዘይት ወይም ቅባት ቅባት ሊሆን ይችላል.
- በፍራፍሬው ሂደት ውስጥ ፋሬው ጥርት ያለ መሆኑን ያረጋግጡ, ያም ማለት ከቁጥጥር ውጭ መሆን የለበትም.
- ተክሎች ከአትክልት, ከስጋ እና ከእንቁላል ጋር ፍጹም ተጣምረው ነው. ስለዚህ, እነዚህን ምርቶች በደህና ማቀናበር ይችላሉ.
አዲስ ትኩስ የበሰለ እንስሳ እንዴት ይመገባል?
የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀትዎን ዝርዝር ለማበጀት እና ለመደበኛ ምግቦች መዞር የሚፈልጉ ከሆነ ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጠቃሚ ነው. ስለ ተክሎች አረንጓዴ የበሬ ፍራፍሬን እንዴት ማብሰል ይቻላል. ከተፈለገ ምግቡ ከቁጥጥር, ካቴሽፕ ወይም ማዮኔዝ ጋር መጨመር ይቻላል. ነገር ግን እነዚህ ተጨማሪ ንጥረ-ምግቦች ከሌሉ ጣፋጭ አይሆኑም.
ግብዓቶች
- የዱር ቡና ጫጩት - 1 ዱቄት;
- ካሮት, ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ጨው;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- አንድ ቀን ለአንድ ፈሳሽ ፈርን, ከዚያም ለ 10 ደቂቃዎች ቅባት.
- በአትክልት ዘይት ላይ ሽንኩርት, ካሮት እና ነጭ ሽንኩርት ይለብሱ.
- እስኪጨርስ ዱር, ጨው እና በጨው አክል.
- የተጠበሰውን ፌሬን እንደ መበስበሪያ ይግዙ.
የበሰለ ድንች ከተጠበሰ ድንቹ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከድስት የተሰሩ የድንች ድንች በጣም ያልተለመደ እና በጣም ጥሩ የምግብ ፍላጎት ነው. አዲስ እንግዳዎችን በአስቸኳይ ማራቅ ሲፈልጉ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. የተጠበሰ የበሬ ፍራፍሬ ለመብላት እንደ እንጨቴራን ዱቄት ወይም እንደ ተክል እንጉዳይ ነው. የምግብ አዘገጃጀት ቀስት አልያዘም, ነገር ግን በሽንኩርት ውስጥ ከአበባ ዱቄት ጋር የተለማመዱ ከሆነ, በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይህ ክፍል በጣም መጓተት ይጠይቃል.
ግብዓቶች
- 250 ክ.
- ድንች - 500 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ፈርን መታጠጥ, ለ 5 ደቂቃ ዘይት በመቀነስ በሳጥን.
- በትንሽ ክበቦች ላይ የተደባለቀውን ድንች ይጨምሩ, ቀይ, ጨው, ፔፐር ቀቅለው, ሽፋኑን በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ወደ ዝግጁነት ያመጧቸው.
በስጋ ጠንከር ያለ ምግብ እንዴት ይጠበባል?
አንድ ጥያቄ ካለ, አንድ የሾርባ እንቁላል እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት, ስጋን በማቅረብ እና በስጋ ጋር በማዘጋጀቱ. ሙሉ የተመጣጠነ ምግብ ይኑርዎት. ከተጠቀሰው የጨዋታዎች ብዛት ከ 5 እስከ 5 የሚደርሱ ያልተለመዱ ምግቦች ይኖራቸዋል. ቅመምና ቅመማ ቅመሞች በመጠቀም ጨው የተሸፈነ የሸን ዱቄት ሲጠቀሙ, ምግብ ጨው አለመብሸጡ ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት.
ግብዓቶች
- ዝቃጭ ጨው - 800 ግ.
- ቡና - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው, ፔፐር, አኩሪ አተር, ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- የተቆረጠውን ፌጉር 4 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ያለው ቆቅ.
- ሽንኩርት የተቆረጠ ሽንኩርት.
- የበቆሎ ቧንቧ የሚመስሉ ጥቃቅን ቁርጥራጮች እና በአኩሪ አተር ውስጥ በጥቂቱ ይገለጣል.
- በብርድ ፓን ውስጥ ዘይት አኑረው, በውስጡ ያለውን ሽንኩር ቅጠሉ, ከዛም ይወጣል, ይጠበቃሉ, ይጠቀሳሉ እንዲሁም ስጋውን እስከሚቀንሱ ድረስ ይረጫሉ.
- በስጋ እና ሽንኩርት ላይ የፍራፍሬ ዝርያዎችን ይቀላቅሉ, ጨው ይከተሉን, ፔፐርዎን, በጡቱ ነጭ ላይ ያስቀምጡ እና ያገለግላሉ.
ቀይ ሽንኩርት ጋር ቀይ
ቀይ ሽንኩርት ያላቸው እንጉዳዮች ፍጹም የተዋሃዱ ናቸው. እንዲሁም የበሬ ጫጩት ከእሽሉ እግር ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ስለዚህ አንድ ሾጣጣ ፍሬን እንዴት ማብሰልስ ካሰቡ በሸንኮቹ ያብሱት. በመድኃኒቱ ውስጥ የሚገኙት ቅመሞች በሜሶኒዝ ይሞላሉ. በምትኩ ግን, ስሪም ክሬን በንቃት መጠቀም ይችላሉ, አድልዎ የሌለበት እና አርኪ ነው.
ግብዓቶች
- fern - 500 g;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት;
- mayonnaise - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው.
ዝግጅት
- ፈርን ግማሽ እስኪሆን ድረስ እስኪጨርስ ድረስ በጣም ብዙ ውሃ ይቀላል.
- እንስቶቹን ቀዝቃዛ ውሃ ቆጥረው 4 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ይቁረጡ.
- ቀስ ብሎ ሽንኩርትን ይለቁት, ቅጠሎችን ይቀንሱ, የፔሩ ፍሬዎችን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ.
- በመጨረሻም በሽንኩርት የተቦረቦቹ ሻንጣዎች በሜሶኒዝ ይለብሱ እና ይነሳሉ.
እንዴት የጨው ቀይ ሽንኩርት?
በሽንኩርት, ቲማቲም እና ካሮዎች የተሰራውን የጨው ኣበባ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, አሁን ምን እንደሆነ ለማወቅ. የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀትን በመጠቀም የሻሚ ምርትን ይጠቀማል, ስለዚህ ሁኔታው ከመቀጠሩ በፊት ውሃውን እስኪጠግድ ድረስ መዝጋት በጣም አስፈላጊ ነው. ለሚገኙ አትክልቶች ወደ አንድ ጣፋጭ ጣዕም ማከል ይችላሉ. ይህ የመጀመሪያውን ምግብ ጣዕም ብቻ ያሻሽላል.
ግብዓቶች
- ጨዋማ ፋሬ - 700 ግራም;
- የአትክልት ዘይት;
- ሽንኩርት, ካሮት, ቲማቲም - 1 ፓኮ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- ቅድመ-አረፋ የተሸፈነ የፈርን ሽፋን ከ3-5 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው እና ከቅድመ ቃሉ ጋር በብርድ ሾርባ ላይ ይሰራጫል.
- ከመጠን በላይ እርጥበት እስኪተኩ ድረስ ይሙሉት.
- ባለ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ካሮት በቆሎና በሾላ ቲማቲም ይጨመር.
- ድብልቅን ይንከባከቡ እና ለስላሳ አትክልቶች እስኪሰሩ ያብሱ, ለመብላትና ለማገልገል ቅመማ ቅጠል ይጨምሩ.
ከእንቁላል ጋር ሾጣጣ አጥንቶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከእንቁላል ጋር ሾጣጣ ፍሬ መሰል በጣም አስፈላጊ ነው. የምርት ውጤት በአትክልት መቦረሽ ውስጥ ሲሆን በዛ በተቀቀሉ እንቁላሎች ላይ ይሰራጫል. እንዲህ ዓይነቱ የማመልከቻ ዘዴ ይመረጣል, ነገር ግን ሁሉም አስፈላጊ አይደሉም. እንቁላሎችን ወደ ዋናው መንገድ መጨመር እና መቀላቀል ይቻላል, የዚህም ጣዕም አይጎዳም.
ግብዓቶች
- fern - 750 ግባ;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 100 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ቅቤ ክሬድ - 150 ግ.
- ጨው, ፔጃ;
- እንቁላል - 3 ቼኮች.
ዝግጅት
- ፈርን በጥንቃቄ ከተቆራረጡ በኋላ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- በዱቄቱ ውስጥ ጣሉት, ገንፎውን ያፈስሱ እና የበሬው ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያበስሉ.
- የኩሬ ክሬን, ጨው እና ፔይን ቅመሺ.
- እንጆቹን በደንብ ቀቅለው, ወደ ክበቦች በመቁረጥ እና በአንድ እቃ ውስጥ ተከምረው.
- የፓነዱን ይዘት ይንቁ.
- በሞቃት ቅርፊት ላይ የፍራፍሬ ዛፎችን በማገዝ.
በስጋ እና ድንቹ ከተጠበሰ በሸንጋይ ላይ
ተጨማሪ ገለፃ በተገለፀው ድንች እና ስጋ ላይ የፈጠራ አረንጓዴ ማዘጋጀት ምን ያህል ጣፋጭ ነው. ይህ አካል በተለመደው ምግቦች ላይ የተወሰነ መጠን ያክላል እና የበለጠ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ያደርገዋል. በመጨረሻም ከተፈለገ ማጨሻውን ክሬ ወደ ማቀቢያው መጨመር እና መቀላቀል ይችላሉ. እና ከማስገባቱ በፊት በቀጥታ ለመጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ስጋ - 200 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- fern - 300 ግ.
- ድንች - 500 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው.
ዝግጅት
- ስጋው የተቆራረጠው በአትክልት ዘይት ነው.
- ካራቶቹን ከቆርቦቹ ጋር የተቀላቀሉትን ካሮዎች ይጨምሩ እና ሁለት ተጨማሪ ደቂቃዎችን አዘጋጁ.
- ድንች በትንሽ እንቁላሎች ተቆራርጦ ከፒሩር ጋር አንድ ላይ ተቆራርጦ ወደ ቁርጥራጭ ጣዕም ይለውጡ.
- ሽንኩርት እና ድንች እና ስጋን በ 15 ደቂቃዎች ተጠበቡ.