የትንሽ ጥቅል

በጣም አስደናቂ ለሆነ የእሳት እንብብሪካ የምግብ አሰራር መንገድ እንሰጣለን, በእርግጥ, እርስዎ እና እንግዶችዎ መሞከር አለባቸው. እንዲህ ዓይነቱ ዳቦ መጋገር ጭማቂ, ዘቢብ, ቡና እና የተለያዩ ክፍሎች ያሉት ጣፋጭ ቅንጣቶች ሊሆኑ ይችላሉ.

የፓፒሳ ዘሮችን, ዘቢባዎችን እና ቡቃያዎችን ይዘው ይቅበዘበዙ

ግብዓቶች

ለፈተናው:

ለመሙላት

ዝግጅት

ለስላሳ ጥቅል ቂጣ ለማዘጋጀት, ሁሉንም ደረቅ እርሾ በግማሽ የሞላው ወተት ውስጥ እናስቀምጥ, አንድ ስኳር ስኳር ይሰብር እና ለሃያ ደቂቃ ወደ ሙቀቱ ያስቀምጠዋል. ከዚያ በኋላ የተቀረው ወተቱን ሙቀቱ ቀሪው ስኳር, የቫንሊን ስኳር እና ጨው ይቀልጡት, የተቀላቀለ ቅቤ ላይ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ.

አሁን እንደ ተስማሚ መያዥያ ውስጥ, ስኒውን, ሁለተኛውን ወተትና ቅቤ, ሁለት የተገረፉ እንቁላሎች እና የተጠማ ዱቄት እናያይዛለን. ቂጣውን ያልሰለሰ, በተፈጥሯዊ ቅርፅ ላይ በማጣራት ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል ሞቅ.

በዚህ ጊዜ መሙላት እናዘጋጃለን. ዘንዶ በሚፈስስበት ጊዜ በተለያየ የጣቢ ዘቢትና ዘቢብ የተቀመሙ ዘንዶዎች ውስጥ ለ 15 ወይም 20 ደቂቃዎች ተው. አሁን ሁለቱንም ታንኮች ውሃ እናጥፋለን, ዘቢብ እንጨምራለን, እናም ቡቃያውን ከጫጫታ ጋር በመቀላቀል በቆሸሸ ስኳር በመቀላቀል በሶስት እግር ውስጥ በማለፍ ማሽነሪ ወይም የስጋ ማቅለጫውን በማቅለጥ እንሞክራለን. አሁን የተረፈውን ጭማቂ እና ስኳር በሳጥኑ ውስጥ አስቀምጡ, ወተቱ ላይ አፍስጡ እና ዘይቱን እና ቅይሉን እስኪጨርሱ ድረስ በትንሽ ሙቀት ላይ ይሞጉ.

የፒዮድ ዘሮች በፍፁም ይዝጉ, ከዚያም በሾርባና በደረቁ እሾዎች ይቀላቅሉ, እና ያጡን ስጋው ወደ ስዕሉ ዲዛይን እንቀጥላለን. ዱቄቱን በሁለት እኩል ክፍሎችን እናካፋለን, እያንዳንዳቸውም እስከ አምስት ሚሊሜትር እስከ ስምንት ዲግሪ ሸምነው. አሁን እያንዳንዳቸው ተዘጋጅቶ መጨረስ እና ትንሽ ወደኋላ መመለስ ሽቦዎች እና ጥቅል ቅጠሎች በዱላ ቅርጽ.

አሁን የኢስተር ፓፒፋይ በዘይት ያረጀ ብስክሌት ላይ አረጉንና ለ 10 ደቂቃ ያህል ለቅቀን እንወጣለን, ከዚያም በ yolk ድርሰው እና ለመደብሰው እሳቱ ውስጥ ይላኩት. የመጀመሪያዎቹን 10 ደቂቃ ምግብ ማብሰል በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ከዚያም ሙቀቱ እስከ 160 ዲግሪ ቅናሽ እና የእቶኑ ምርት አሁንም ተመሳሳይ ነው. አሁን ሙቀቱን በሌላ 20 ዲግሪ ዝቅ እናደርጋለን እናም ጥቅሶቹን ወደ ሙሉ ዝግጁነት እና ተፈላጊው ቀለም ያመጣቸዋል.

ከስቡድ ዱቄት ጋር ለስላሳ አረፋ ስጋ ይሞላል, የስዕሎቹ ንጣፉን በጥሬው ቀለም ይለውጡና ከቅቤ ማቅለጫ ፓው ጥያቄ ጥያቄውን ይረጩታል.