እርግጥ ነው, የወይራ ፍሬዎች ጣፋጭ ጭማቂ , ኮምፖስ ወይም ዱቄ በማዘጋጀት ሊታከሉ ይችላሉ. ይሁን እንጂ ቤሪዎችን በተቀላቀጠ ቅርፅ ላይ መጠቀም በጣም ጠቃሚ ነው, ስለሆነም በጣም ቀላል ስለሆነ ሁሉንም የተቆራረጡ ከረጢቶች በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት ለመሞከር የበለጠ ጠቀሜታ ይኖረዋል.
ቀጥሎም በቤት ውስጥ የወይቀንን ምርት በአግባቡ እና በየትኛው ቦታ እንደሚቆራረጡ እና ለወደፊቱ ከሚወዷቸው የቤሪ ፍሬዎች ለመደሰት የሚረዱዎትን ሚስጥሮችን እና ዝርዝሮችን እናሳውቅዎታለን.
በአንድ የከተማ አፓርታማ ውስጥ ከወትሮው ውስጥ ወይኑን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣል.
በወጥ ቤት ውስጥ ቆርጦን የሚቀቡ ቡቃያዎችን እንዴት ማከማቸት?
ከሶስት ቀናት በላይ ወይን ለመያዝ ካሰቡ, ማቀዝቀዣ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት አይጠቡት. በቤሪም ማእቀሎች ላይ የፍራፍሬን ፈሳሽ ለመከላከል የሚከለክለው ተፈጥሯዊ ሰም መኖሩን እና ወይን ከመውጣቱ በፊት በተቻለ መጠን እንዲጠበቁ እና እንዲጠበቁ ይደረጋል. የተቆረጠ ቡቃያ እንደገና መገምገም እና የተበላሹ እና የበሰበሱ ናሙናዎችን ማስወገድ አለበት. ለማቆር የተጠበቁ የቤሪ ፍሬዎች እንከን የለሽ, ምንም ጉዳት እና ደረቅ መሆን አለባቸው.
ጠንካራ የሽታ ምርቶች አጠገብ ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ከወይን ፍሬዎች ውስጥ ማስገባት አይመከርም. ቤሪዎች ሽታ የመጠጣት ችሎታቸው ስለሚያገኙ ይሄ ተወዳጅ ምርጡን ጣዕም ሊያበላሸው ይችላል.
በሻይ ውስጥ ወይን እንዴት ማከማቸት - ለክረምቱ መከር
በሻካር ፊት ለፊት, ወይን እስከ ፀደይ ድረስ በተሳካ ሁኔታ ይጠበቃል. ለዚህ የሚመርጠው ዋነኛው ነገር ዘግይቶ እንጂ ፈጣን አይለቀቁምና የማጠራቀሚያዎቻቸውን ጥልቀት ማወቅ ነው. የወይራ ፍሬዎች በቀላሉ በኖራ, በአፕል-ሙሮች ወይም በጭድ መደርደሪያዎች ላይ መደርደር እና በአጣቃፊ መሳቢያዎች ውስጥ አንድ አይነት የእቃ ቆንጥጦ መደርደር ይችላሉ. ከመጥፋቱ እና መጥፎ እና አጠራጣሪ የሆኑ ቁሳቁሶችን ከማጥለቁ በፊት እያንዳንዱን የቤሪ ዱቄት መመርመርዎን ያረጋግጡ. እንደዚህ ዓይነት ዕድል ካበቃ በዱላዎች ላይ የተበጣጠሱትን መስቀል ይቻላል.
በግድግዳዎቹ ላይ የወጥ ቤቱን ክፍል እንደ ማጠራቀሚያ ከመጠቀም በፊት በደረቅ አፈር ውስጥ በደንብ ለማጥበቅ, ከዚያም በደንብ ለማድረቅ, ከዚያም ድቅድቅ ጨጓገፊ እና አየር ማስወገጃ ለማስገባት በፕላስተር መፍትሄ መጨመር አስፈላጊ ነው. ወይን ሲከማቸት በከርሰ ምድር ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ከስድስት ዲግሪና በላይ የመደመር ምልክት መብለጥ የለበትም. በተጨማሪም በክፍሉ ውስጥ ከፍተኛ እርጥበት የመያዝ አደጋን መቀነስ አስፈላጊ ነው. ለዚያም በአንደኛው ጠረጴዛ አንድ ማጠራቀሚያ በደረቅ ከሰል ወይም ፈጣን ጊዜ ማጠራቀም ያስፈልጋል.