የላስቲክ ሳህን

የኩሳ ሳህኖች (የተሸኮሸ ቦርሳ) የተለያየ አይነት የካካይ ዓይነቶች ስብስብ ነው. በተወሰነ ቅደም ተከተል የተደረደሩ ክፍሎች ናቸው. የተወሰኑ ፍራፍሬዎች (የደረቅ ፍራፍሬን ጨምሮ), ቅጠሎች, ትኩስ ቅጠላቅቀጦች, የፍራፍሬ እቃዎች በአነስተኛ እቃ መያዥያዎች, ለምሳሌ ፓሪያፋ, እንደ ለስላሳ ጣውላ ተጨማሪ መዓዘን መጠቀም ይቻላል.

በደንብ የታሰበበት, የተቀናበረ እና የተዋቀረ የጢክ መጋለጥ ለማንኛውም, እንዲያውም በጣም የተጣራ ምግቦች እንኳን በጣም ጥሩ ይሆናል (ለምሳሌ, ፈረንሳይ እንደ አስገዳጅ ጥብ ጥጥ አሰር ማዘጋጀት የተለመደ ነው). ከዚህም በላይ ይህ አይብ ነጻ ገዢን ማጫወት ይችላል. በአብዛኛው በዚህ ወቅት ለአልኮል እና ለጠንካራ መጠጦች እንደ መክሰስ ይቀርባል.

የላስቲክ ሳህን ያገለግላል

እንዴት ከደማሳ ብረታ ጋር በትክክል ማዘጋጀት እንደሚቻል እንነጋገራለን.

  1. ከተዘረዘረው ወረቀቶች በፊት ከመጠን በላይ ጊዜ ጥራቻዎችን እንገዛለን (ይህ ቢበዛ በ 3 ቀናት እና በሳምንት ውስጥ አይደለም).
  2. በእንጨት ቦርሳ, በእብነ በረድ ወይም በእንጨት ላይ የእንጨት ጣውላ በእንጨት ላይ ማገልገል የተሻለ እንደሆነ ይታመናል. እንደ ጥራጣዊ ሳጥ, በተለምዶ ጥቅም ላይ የሚውሉ ጥብቅ, የማይቀይር እና ሽታ ያላቸው የእንጨት ዝርያዎች የተለመዱ ናቸው. የሸክላ ማሽኖች ወይም የሸክላ ጣውላዎች-ምናልባትም ያለ ስዕል መጠቀም ይችላሉ (ይህ ምስቅልቅል). እንደ አማራጭ (በገጠር, በአገሪቱ, በተፈጥሮ ውስጥ) ከእንቁርት ወይን እንጨቶችን መጠቀም ይቻላል.
  3. ከኬሚካችን እቃዎችን ከማቀዝቀዣው አንፃር ቢያንስ አንድ ሰዓት ቀደም ብለን እናጥፋለን.
  4. በተለምዶ ከሶስት ወይም ከዚያ በላይ የተለያዩ ጥራቶች (በሚገባ, ተለይተው በሚታወቁበት ጊዜ) አንድ ጥብስ ሳህን ይሠራል. ረጋ ባለ እና ለስላሳ እንጀምራለን, በጥንቃቄ, በለቀቀ እና በፋይነታችን እንጨርሰዋለን.
  5. በደረቁ በሰዓት አቅጣጫ እንዲሻሻሉ የሾርባ ሳችን (ስስ) መቅረብ አለበት.
  6. አንድ አይነት አይብ ከሌላ ጋር መገናኘትን አይጨምርም, ስለዚህ ጥራጥሬን ስንሠራ ክፍተቶችን እንጥላለን.
  7. የሶክ ሸካዎች በጣም ከመጠን በላይ መሆን የለበትም.
  8. የሾርባ ሳህኑ እንደ ጣፋጭነት ከተቀነሰ የእያንዳንዱ እንክብል ክብደት 25-50 ግራም ሊሆን ይገባል.
  9. የከሰል ጣራ እንደ ዋና ምግብ ከሆነ እንደ እያንዳንዱ አይብ ክብደት ከ 150 እስከ 200 ግራም ሊደርስ ይችላል. በዚህ ስሪት ውስጥ ሹካ ወይም ልዩ የተኩላ ሾክ ያለው ቢላ, ቢላዋ ማምረት ይችላሉ. ፎጣው ጎድሎ ከሆነ, አይሮውን በቢነግ ከመቁረጥም በላይ በእጆችዎ ይበላሉ, ለምሳሌ ለምሳሌ በፕሮቮንስ ውስጥ.
  10. በፍሬም ለመብላት የተወሰኑ ፍራፍሬዎች ፍጹም በሆነ መልኩ የተዋሃዱ ናቸው-አንዳንድ ዓይነት ፕሪም, ፒር, ፖም, የጠረጴዛ ወይን, የደረቀ በለስ, ዘቢብ, የደረቀ አፕሪኮሮች - እንዲሁም ተክል እና የወይራ ፍሬዎች ናቸው. በዚህ ምክንያት በኬክ ሳጥ ውስጥ ያሉትን ክፍተቶች እናሞላለን. ከአበባው በስተቀር የትዕዛዛዊ ፍራፍሬ ፍራሾችን ላለመመለስ እንሞክራለን. በአሮጌው ጣፋጭ አተር ከትላልቅ ዕፅዋቶች እናሳያለን.
  11. የኒስቴክ ሳህን ለመጠጥ ማስቀመጫ አያስፈልግም, በተለይም በሶቪዬት የጠፈር ክልል ውስጥ ሁሉም ሰው የተወደደውን ማዮኔዜን ማስወገድ አስፈላጊ ነው.
  12. ጥራጥሬዎችን, መጠጦችን እና አረንጓዴዎችን ማዘጋጀት, ከክልላዊ (ወይም ቢያንስ) ሀገር ባህላዊ ጉዞዎች እንቀራለን-ፈረንሳይኛ በፈረንሳይ ጣፋጭ መጠጦች, ጣሊያንኛ - በጣሊያንኛ, በካውካሲያን ቀጥል ወደ ኮውካሳያን, ምንም እንኳን ይህ ደንብ ጥብቅ ባይሆንም.
  13. የሶክ ሳርቹን ከአዲስ ትኩስ ሾጣዎች ወይም ደረቅ ብስኩቶች ጋር ለማጣራት አይለወጥም.
  14. በ "ገጠር" ቅርፁ በሄክቴክ ጥራጥሬ ውስጥ እርባታ እና ቅመማ ፔፐር, እንዲሁም ተፈጥሯዊ የሀገር ቅቤ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ማምረት ይችላሉ - ይህ ምርቶችን ከጥሩ ቤት ሌላ ያልታለ ወይን ከማጣራት ብርሀን እና ህይወት ቆንጆ እንደሆነ ያዩታል.
  15. የመደበኛ የኬሚስ ጥሬ እና ጥራዝ ጥምረት

    1. በጣም ጥቁር ጣዕም (ጣፋጭ) ጣፋጭነት, ለእሱ የሚጣጣር ወይን ለማግኘት በጣም ይከብዳል.
    2. ደረቅ ጥፍሮች - ቀይ ወይን.
    3. ለሽርሽር, ለስላሳ ያልሆኑ ንጹህ ወጣት የቪጋን ጨዋታዎች በተገቢው የአኩሪ አሲድነት.
    4. ለስላሳ ክሬሚ - ደረቅ እና ደረቅ ወይን.
    5. ለስላሳ ቅመም, ከፍ ያለ ሻጋታ ወይም ሙጫ ቅጠል - ጥጥ, ቅጥር, ልዩ ወይን እና ጠንካራ ብርጭቆዎች.
    6. የፍየል አይብ - ቨቫንጎን, ቻርድዶኔይ, ሪዬሊንግ.

    የቢያሽ ሳጥት - የምግብ አሰራር (በጣም ግምታዊ)

ከመጠን በላይ ከሸክላ ጣውላ በተጨማሪ, በሚያምር ሁኔታ የተጌጡ ስጋዎችና የአትክልት ምርቶች በጠረጴዛ ላይ ማገልገልም ተገቢ ነው.