በሳምላ ውስጥ ጣፋጭ እና እርካታ ያለው የኬክ አሰራርን ለክፍያዎ እናቀርባለን. ለእንግዶችዎ አድናቆትን እና ተጨማሪ ተጨማሪ መድሐኒቶች እንደሚፈልጉ እርግጠኛ ይሁኑ.
ተመቻችቶ በቢራ እና ድንች ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ስኳር - 120 ሚሊ ሊት;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ሙጫ ክሬም 150 ሚሊ ሊትር.
ለመሙላት
- ወጣት ድንች - 3 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት;
- የታሸገ ምራሪ - 2 ሳንቲሞች.
ዝግጅት
እንግዲያው, እንጨቱን ለማብሰል, እንቁላልን በጨው መጨፍጨፍ, ለስላሳ ቅባት, ለስላሳ ክሬም እና ለሜዛይዝ ይጨምሩ. ቅልቅል ወደ መሆኗ ይቀላቅል, ከዚያም የስንዴ ዱቄት በቢራ ዱቄት ውስጥ እንጨምራለን. በድጋሜም ክብደቱን ይዝለሉት እና ዱቄቱን ይለውጣል. በመቀጠልም ወደ መሙያው ይሂዱ. ድንች ታጥቦ, ታጥቦና ቀጭን ቀለበቶች የተቆራረጠው, እና ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጠ ነው. ቅፁ ከዘይት ጋር ተቀላቅሏል, የዶላውን አንድ ቦታ ያፈላልጉ እና ድንቹን ያስቀምጡ. ከዚያም የሸክላ ክፍፍሉን በማሰራጨት ሹካ በጣፋጭና በሽንኩርት መክበር. የቀረውን ሊጥ በመሙላት ይሙሉ እና ኬክን ለ 45 ደቂቃዎች ወደ ኬክ መላክ.
በሸክላ ላይ አንድ የጄሊ ዱቄት ምግብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- kefir - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 30 ግ.
- መጋገር - ፒክሰል
- ስኳር - ማቆንጠጥ;
- ዱቄት - 300 ግ.
- እንቁላል - 2 ሳ.
ለመሙላት
- የ 2 ኛው ምግቦች ምግብ - 2 ሳንቲሞች;
- አይሲስ "አልታቴ" - 70 ግ.
ዝግጅት
በኬፉር የተደባለቀ ዘይት እና እንቁላል ያስተዋውቀናል. ዱቄት ከድብ ዱቄት, ከጨው, ከስኳር እና ከዚያም በኋላ ወደ ፈሳሽ ክፍሎች ይቁረጡ. በደንብ ይሽከረክሩ እና መቆለፉን ለቆሙ መተው. ከኩሳ አፎካካሪውን ይፈትሹ. በማጠራቀሚያ አማካኝነት ፈሳሽውን እንሰርፍና ዓሣውን እንጭጭብታለን. ቅጹ በዘይት ይሸፍና ተኝቷል. የዶላውን አንድ ቦታ ያፈስሱ, መሙላቱን ይለጥፉ እና በደረቁ ይርገጡት. ከላይ ያለውን የጡቱን ቀስቅ ያርቁ እና ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃውን በሙቀቱ ውስጥ ይቅቡት.
እንፋሎት በሸራ እና ሩዝ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ሙጫ ክሬም - 250 ሚሊ ሊት;
- ምናልባት ማይኒዝ - 250 ሚሜ;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዱቄት - 7 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሶዳ ምግብ - መቆንጠጥ.
ለመሙላት
- ሩዝ - 0,5 ንጥሎች;
- ባንክ - 1 ባንክ;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ሁሉም ለስላሳዎቹ ነገሮች በቅዝቃዜ ፊልም የተሸፈነ አንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቀባሉ እና ለ 1 ሰዓታት ያህል ይቀራሉ. በመቀጠልም መሙላቱን እናደርጋለን: ሩዝ ቅቤን, ፈሳሽ እና የውሃ ፍሳሽ እንዲቀንስ እናደርጋለን. አምፖሎች በአትክልት ዘይት ይጸድቃሉ, ይጠፋሉ እና ያስታውሳሉ. በገንዳው ውስጥ እንሸጣለን. ከዚያም የተዘጋጁትን እቃዎች ቅልቅል እና ለመብላት ጨው ይጨምሩ. ቅጹ ከዘይት ጋር ይሸጣል, ትንሽ ለስላሳ ያርጉ እና መሙላቱን ያከፋፍሉ. ከተቀማው ዱቄቱ ጋር ይሂዱ እና ኬኒውን ለ 30 ደቂቃዎች ይላኩት.