የፍራፍሬ ሾርባ, ልክ እንደ የፍራፍሬ ስኳር , ከየትኛውም ፍራፍሬ ወይም ቤሪዎች ሊሠራ ይችላል. እንዲያውም ቀዝቃዛውን መብላት ይችላሉ. ይህ የተመጣጠነ ምግብ ነው, የቫይታሚን ምግብ, እንዲሁም ጣፋጭ ጣፋጭነት, ሁሉም ልጆችን እንደሚያስደስት ጥርጥር የለውም! የፍራፍሬ ሾርባን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል እንይ!
የሩዝ ሾርባ በሩዝ
ግብዓቶች
- ሩዝ - 0.5 tbsp.,
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 100 ግራም;
- የደረቁ በለሶች - 100 ግራም;
- ዘቢብ ያለ ጨው - 100 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው.
ዝግጅት
ለመጀመር በሩስ ውስጥ እንጠቀማለን, እዚያው በትንሽ ጨው ውኃ እስኪዘጋጅ ድረስ እጠቡት እና ይሙላቹ. ከዚያም ወደ አረንጓዴው ክፍል እንመልሰውና ፈሳሽ እስኪፈስ ድረስ ትንሽ ጠብቅ.
አሁን የኔ የደረቁ አፕሪኮችን ለ 10 ደቂቃ ያህል ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ አሽቀንጥረው. ቀዝቀዝ ካደረጉ በኋላ ፎጣ ይዝጉ እና ቀጭን ማሰሪያዎችን ይቀንሱ. ፍሌጆቼን በፈላ ውሃ ቀብቼ ነበር. ከዚያም ሰፍኑን እንጥለው እና ማድረቅ እንጀምራለን. በለስ ደግሞ እንዲሁ ነው. በመቀጠል ሁሉንም ጥራጥሬዎች ከደረቁ ፍራፍሬዎች እና በጨርቅ ውስጥ ጭንቅላቱን በቅንጦት ያዋህዱ. ከዚያም, የደረቁ አፕሪኮቶች, ዘቢብና በለስ ጥብስ እና በፍራፍሬ ብስኩት የተሞሉ ናቸው. እሳቱ እሳት እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅተናል. ቀድሞ የተጣራ ሩ ጨምረው እና ለስለስ መጠቅለል, በደንብ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
በዚህ ጊዜ ከደረቁ ፍራፍሬዎች የሚወጣ ጣፋጭ ሾርባ መጠኑ ይጠናቀቃል ለምግብነት ዝግጁ ነው.
ብርቱካን ሾርባ
ግብዓቶች
- ብርቱካንማ - 0.5 pcs.
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአታክልት ቅንጣት - 10 ግ.
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሲትሪክ አሲድ - ለመብላት.
ዝግጅት
በሞቃው ውሃ ውስጥ ስኳይ ይቀልጣል, የተቀቀለውን ብርቱካን ፔል ይጨምርበት እና አፍልቶ ይላበስ. በመቀጠልም በቅድሚያ በደንብ የተሸፈነውን ድንች ጣፋጭ ቅባት እና ድብልቅ ያድርጉ. ድብልቁን ቅዝቃዜ እና ንጹህ የብርቱካን ቅቤዎችን, የሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ. ሽፋን እና ሽፋን ለ 5 ደቂቃዎች.
አፕል ሾርባ
ግብዓቶች
- ፖም - 600 ግ.
- ድንች ዳታ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
- መሬት ቅመማ ቅመም - 1 ሳርሻን;
- አዲስ ክሬም - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
እኔ ፖምቼን እጠባለሁ, ተስዬ እና እጠጣለሁ. ከዚያም በትንሹ ቅጠሎች ወይም ክበሎች ላይ ቆንጥጠው ቀዝቃዛ ውሃ ይቀብሩ እና እስኪሞቅ ድረስ በትንሽ ሙቀት ያብቡ.
በመቀጠልም ውሃን በቅድሚያ በመሮጥ, ስኳር, ጣዕም እና ፖታስየም ንጥረ ነገር ላይ እናስቀምጣለን. በሳለ ጎድጓዳ ሳህን ጠረጴዛ ላይ ስታገለግል ትንሽ አይን ይክፈሉ. በሁለተኛው በዚህ ምግብ ላይ ፖም በአበባ ዱቄት ልታገለግል ትችላለህ, በጣም ጣፋጭ ነው!