የወተት ፊንጢስ ድንቅ ምግብ ብቻ አይደለም, ግን ለዘመዶች እና ለጓደኞች ዓለም አቀፍ ስጦታ ነው, በእራስዎ እጅ ሊሰሩ ይችላሉ. ለሁሉም አለም አቀፍ የወተት ዉስጥ ፈሳሽ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት አዘጋጅተናል.
ወተት በቤት ውስጥ ጭምር
ግብዓቶች
- 400 ግራም;
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- ቡናማ ስኳር - 450 ግ.
- ቢት - 115 ግ.
ዝግጅት
ሁሉም ንጥረነገሮች ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ ቆዳ ላይ በማቅለልና በአንድ ትንሽ እሳት ላይ ቀዝቅዘው ይጀምራሉ. የድስቱ ይዘት ከቁጥቋጡ በኋላ ለ 10-15 ደቂቃ ያህል ያበስላል, ለመደባለቅም ማቆም ሳያስፈልግ. የተጠናቀቀው በኩዌት 118 ዲግሪ ሲ.ካ. ባክቴሪያ ማቴሪያልን ለመፈተሽ ቀላል ነው, ግን ካልሆነ, ቀዝቃዛውን በቆሸሸ ውሃ ውስጥ እሽታ ይንጠፊሉ - ጣራው ወደ ቀለል ያለ የካራሜል ኳስ ይለወጣል. እንክሉን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና የወተቹን ጣፋጭነት በብራንዱ የተሸፈነው ቅርጽ ላይ በማሰራጨት. ህክምናው ሙሉ ለሙሉ በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ በኋላ በቡክ ይለውጡት.
በአሸዋ የኬኬት ላይ ወተት እንዴት እንደሚያመርት?
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት, ለስለስ ያለ ብስባችን, በጣም ደካማ በሆኑ ሸካራዎች, ለምሳሌ ቀለል ያለ ዳቦ እና ባለቀለቀ ቡቃያዎችን ለመምረጥ ወሰንን.
ግብዓቶች
- አጫጭር ኬክ
- ፒካኖች - 1 1/2 እቃዎች;
- የበቆሎ ሽሮ - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- የሻይታ ወተት - አንድ ሶስተኛ መቶ አመት;
- ነጭ ቸኮሌት መጣል - 3 እቃዎች;
- ቡናማ ቀለም - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- የፍራፍሪን መጠጥ - 1/4 ስ.ም.
ዝግጅት
ምድጃው እስከ 200 ° ሴ. አንድ ሳንቲም 20 ሴንቲ ሜትር ስብርባሪ ምግብ ይቀይሩ ወይም ከብራና ጋር ይቀይሩት. ቫለስን አዉል
በሳር የተጋገረ ማቅለጫ, በቆሎ የተሰራ ወተት, የቸኮሌት መጨፍጨፍና ቡናማ ስኳር. ድብልቱ ወፍራም እና ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ይጠብቁ እና ከዚያ የፍራፍሬን ጣፋጭ እና ቫኒየም ዘይት ይጫኑበት.
አሸዋውን ኬሚካል ለማጣደቅ ድብልቁን አዙረው, ቀዝቃዛውን, በአጨቃማው ቡቃያ ይረጩ, ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ይቀመጣሉ. የተሟሉ ቅርጫቶች ማንኛውንም ቅርፅ እና መጠን.
በነገራችን ላይ የፓክአን ምግቦች በሂደት ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ሊተኩ ይችላሉ, ለምሳሌ, የወተት ማቅለሚያውን ከዕፅዋት ዘሮች, ከአሳማዎች ወይም ፒስታስኪዮዎች ጋር ማዘጋጀት ይቻላል. መልካም ምኞት!