ለኒኒም መሠረት ወተት, ወይንም የተጠበሰ ወተት, ኮምከር ወይም ክፋር ሊያገለግል ይችላል ነገር ግን ረዥም ጊዜዎን በማቀዝቀዣው ውስጥ በመጠባበቂያዎ ውስጥ ሲጠጉ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. አንድ ቀላል የቤት ቤት ምግብ ማብሰል እና ሁሉንም የምግብ አዘገጃጀቶች መቀላቀልና የተለያዩ የመዋቢያዎች መለዋወጫዎች, እናም እኛን ለመፈተሽ እና ለማዳበር ጥቂት የምግብ አሰራሮች እንሰጥዎታለን.
በዩክሬቱ ላይ የኒንች ሪች
ግብዓቶች
- semolina - 1 ንጥል;
- የተሸፈነ ወተት - 2 እቃዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ማርጂን ወይም ቅቤ - 60 ግ.
- ስኳር - 3-4 tbsp. ስስሊቶች;
- መጋገር ዱቄት - 1/2 ስፓን;
- ዱቄት - 3-4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጭማቂ 1/2 ላም.
ዝግጅት
ማንጎችን ሞቃት ላይ ከማዘጋጀቱ በፊት ማንጎው እንዲላቀቅ እና ለስላሳ እንዲሆን እና የቢራውን ምግብ እየበላ ሳሉ ጥርሶቹ ላይ መጨመር የለበትም. እንብላው እንዲበስል, በጋ ከረጢት ሙላውን ሞልቶ ለ 30-40 ደቂቃዎች ይተው. አንድ ጊዜ አናሳውን ሁሉንም እርጥብ ውስጥ ከገባ በኋላ ስኳር የተጨመቁ እንቁላሎቹን በስኳር እና ቅልቅል ይጨምሩ.
ቅቤውን ቀዝቀዘን እና ቀዝቃዛውን አረንጓዴው እና ከእንቁላሎቹ በኋላ የሎሚው ጭማቂ ጋር በመሰረት ውስጥ በመጨመር እና በመድኃኒት ውስጥ በማከል. በመጨረሻ ዱባው ዱቄቱን ከድፋይ ዱቄት ጋር እናስወግዳለን. ቂጣውን ወደ ተመሳሳይነት እናከብራለን, ከዚያም በዘይት ከተቀላቀለ ዳቦ ጋር እንውሰድ. ማኒኒን በ 180 ዲግሪ ፋራናይት በማቀነባበር ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
የተዘጋጁ ተኩላዎች በፍራፍሬዎ, በማር, በጤሮ, በደንጦት ቸኮሌት ወይም በጣቢነት ለገዛ ጣዕምዎ ያጌጡታል.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በበርካታ ዉሃ ማኮግ ለማብላት ከወሰዱ ስጡን ወደ ዘይቱ የዉሃ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ይክፈቱት, ሽፋኑን ይዝጉ እና "ዉበት" ሁነታ ለ 40 ደቂቃ ያዘጋጁ.
ማኒን በለስ ላይ በሸፈነው
ግብዓቶች
- semolina - 200 g;
- ወተት የተቀዳ ወተት - 200 ሚሊሰ;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የሚጋገረው ድስት - 1 ሳንሻሌ;
- ዘቢብ - 1 እፍኝ.
ዝግጅት
ለጎማ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ያልቀፈ ጥራጥሬ እና ለ 30 ደቂቃዎች ለማላቀቅ ይተዋሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ እንቁላል በስኳር እና በነጭ ይጨምራል. አስፈላጊ ከሆነ, ሪሴንስ, ወተት እና በጨለመ ጭንቅላቶች ውስጥ ይጨምራሉ. ቀጥሎ የእንቁ እና የተባለውን ድብል እናስተዋውቅዎታለን. በውስጡ ምንም በውስጡ ምንም ክሮች አለመኖራቸውን ማረጋገጥ በመጋገሪያው ላይ በጥሩ ሁኔታ ይጣሉት.
ከማኒኒክ ማቅለጫ ጣፋጭ ምግቦች ጋር ለማጣፈጥ ቀደም ሲል ዘይት ካደረጉ በኋላ ለ 40 ደቂቃዎች ለ 180 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት, ያለ ዱቄት በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ማቀዝቀዣውን በሂፖው ላይ ይንገሩን.
ለቾካኮሌት ማኒካ በዩጎት
ግብዓቶች
- semolina - 1 ንጥል;
- ዮጋትን - 1 1/2 እቃዎች;
- የኮኮዋ ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስንዴ - 1 ጥሬ;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1 ½-ስ.ክ.
ዝግጅት
ሰሞኖሊን በተቀባ ወተት ይሙሉ እና ለ 1 ሰዓት ይቀሩ. በጊዜ ማብቂያ ላይ ድብልቅ ዘይትና ስኳር እንጨምራለን. የስኳር ፈሳሽ ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ለሙከራው ኮኮዋ ዱቄት ጨምር እና ድብልቅ እንዳይሆን በመፍጠር ማንም ቅጠሎች መፈፀማቸውን ማረጋገጥ. በመጨረሻም የተሸበተበውን አከፋፈሉን እንጨምራለን
ሾጣውን በብራዚል ወረቀቱ ላይ ተሞልቶ ለ 40 ደቂቃዎች በ 180 ደቂቃዎች ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ጊዜው ካለፈ በኋላ የኦኒካው ቅዝቃዜ ለ 15 ደቂቃዎች ያሽከረክረው እና ወደ ጠረጴዛው ያገለገለው ከድድ ስኳር ይረጭ.
ዳቦው ይበልጥ ጣፋጭ እንዲሆን ከፈለጉ ትኩስ ሆኖ ሳለ ያጥቡት. ለቸኮሌት ማኒኬር የሽሮው አማራጮች አንዱ የ "ባላይሊስ" መጠጥ እና ክሬም እኩል መጠን ያለው ድብልቅ ሊሆን ይችላል. ምግብዎን ለማስታወስ የሚረዳው ከዚህ ውስጥ 4-5 የምድቦች ቦኖዎች ብቻ ነው.