ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ከሻይ ውስጥ ሙሉ ምርጥ ናቸው. በእርግጥ እነሱ ዝግጁ ሊገዙላቸው ይችላሉ, ግን እራስዎ ለማድረግ ዝግጁ አይደለም. ከሰሊጥ እህሎች ጋር ጣዕም ያላቸው ምግቦች ከታች እየጠበቁ ነው. በተጨማሪም ከመደበኛ ዳቦ ይልቅ ሳንድዊሽ ሊጠቀሙ ይችላሉ.
ከሰሊጥ እህሎች ጋር የተጣበቀ ዳቦ ቅልቅል
ግብዓቶች
- ወተት ላም - 125 ml;
- የስንዴ ዱቄ - 250 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ሰሊጥ ነጭ - 50 ግ.
- ማርጂን ወይም ዘይት - 50 ግ.
- ስኳር - 90 ግ.
- ፈጣን ደረቅ እርሾ - 5 ግ.
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
ማርጋሪን ቅድመ-ሙቀቱ. ደረቅ እርሾ, ጨው እና ስኳር ወደ ተቀጣጣይ ዱቄት ይውቁ. በደንብ ይኑርዎት. በሞቃት ወተት ውስጥ እንሰጫለን, በእንቁላል ውስጥ እንነዳለን, አረንጓዴ እና በቀዝቃዛው ማርጂን ውስጥ እንገልፃለን. ለስላሳ-ደቂቃ ያህል ቆሻሻ ይንገሩን. በእጅዎ ላይ ትንሽ ተጣብቆ ይወጣል, ነገር ግን በጠቅላላ ጤናማ ነው, ሌላ ተጨማሪ ዱቄትን ማቦካከር አያስፈልግዎትም. ቂጣውን በንፀሃፊ ጨርቅ ይሸፍኑት እና ለ 2 ሰዓታት ያህል ሙቀትን ይለፉ. ተስማሚ በሚሆንበት ጊዜ እንስላሳ እና እንቁላል እናደርጋለን. በብራና የተሸፈነውን በጋጋሪዎች ላይ እናስቀምጣቸዋለን. ባዶዎቹን ለ 20 ደቂቃዎች ጥለው ይወጣሉ. 1 ኩንታል ውሃን በ 1 እርጥበት ላይ በሊታ ያፈስሱ. ከሰሊጥ ዝርያዎች ጋር. በ 170 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ከሰሊጥ ጋር ሰሃን እንሰራለን.
ከሳፍ ዱቄት ከሰሊጥ ጋር - ቡናማ ጣፋጭ ምግብ
ግብዓቶች
- ለ -1 ኪ.
- ሰሊጥ - 100 ግራም.
ዝግጅት
በተፈጥሮው መንገድ እንዲንሳፈሉ የተዘጋጁ ፋክስ ዱቄቶች ይሰጣሉ. በመደርደሪያው ላይ ያሉትን ንብርብሮች ይድርጉ እና ክብሩን በመስታወት ይቁረጡ. ማላጣውን ማውጣት አያስፈልግም. ቂጣውን በዘይት ያስቀምጡና ደረሾቹን ያስቀምጡ. እያንዳንዳቸው በቡጢ ተቆራጩ እና በደማቅ የሰሊጥ ዘር ይቅበዙ. በ 200 ዲግሪ በሰሉ ሰሊጥ ሰፍኖ በቆሎ በሩዝ ሰዓት ውስጥ ይጋግጣል.
ከሰሊጥማ ዘሮች ጋር እርሾ በለስ
ግብዓቶች
- 400 ግራም በከፍተኛ ደረጃ ስንዴ ስንዴ - 400 ግራም;
- ላም ወተት - 150 ሚሊ ሊት;
- ስኳር - 75 ግ.
- ደረቅ በፍጥነት - 10 g;
- ተፈጥሯዊ ቅቤ - 50 ግ.
- ሰሊጥ - 50 ግ.
- ጨው - ½ tsp;
- ጥሬ የ yolk - 1 pc.
ዝግጅት
ደረቅ እርሾ, ስኳር እና ጨው በቅድመ-ዘይት ዱቄት ውስጥ ይሰላል. ትኩስ ወተት, የተቀላቀለ ቅቤን ይጨምሩ እና ሙቀቱን ለመቅረብ ያስወግዱ. ጥጥ ይጥላል, ከዚያም ከምንጩ ዉስጥ ይከፋፍሉ. እያንዳንዳቸውን በሾላ እንጨቶች እና ሰሊጥማዎችን እንጥላለን. የመጀመሪያውን ቡቃያ በ ሰሊጥ በ 180 ዲግሪ 20 ደቂቃዎች እንሰራለን.