Cheburek loaf - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና የአመዘጋገብ ዘዴዎች

ለቼቦሬሶች ትክክለኛውን ዱቄት ማደብዘዝ መማር ብዙውን ጊዜ ለቤተሰብዎ የራስዎን ዝግጅት ጣፋጭ ምግቦች ማምጣትም ይችላሉ. የዱድ ምርቶችን ጣዕም ለማሻሻልና ዱቄቱን ለማጣራት የሚረዱበትን መንገድ ለማሻሻል ብዙ መንገዶች አሉ.

ለቂርኮች እንዴት ሊፈትሽ ይችላል?

በኬብሪኪ ላይ አንድ ጥራፊ ወለላ አረፋዎችን - የጭንሾችን ሕልም ማየት. ተፈላጊውን ግብ ለማሳካት ቀላል ተደራሽነት ምክሮችን እና የምግብ አዘገጃጀት አፈፃፀም ሚስጥሮችን እና ሚስጥሮችን ይረዳል.

1. ከውሀ, ዱቄትና ጨው ከተፈላ ጭማቂ እንኳን, የሚጣፍጥ እና የሚያጣጥብ ቆርቆሮ ታገኛላችሁ. ይህን ለማድረግ ለኮንስትራክሽኑ የዝቅተኛ መጠኑ ቢያንስ ለ 15 ደቂቃ ከተጠበቀው ዱቄት ዱቄት ጋር ይደባለቃል.
2. የበረዶውን, ጥራጥሬን በከፍተኛ መጠን በካርቦን ወይም በተለመደው ውሃ ይልቅ ፈሳሽ ውሃን በመጠቀም የላኩትን ጥራት ያሻሽላል.
3. ጥራት ያለው ቮድካ ወይም ብርሀን ቢራ በጥሩ ሁኔታ እንዲቆራረጥ እና የዱቄቱን መሠረት መጨመር.
4. ለስላሳ ወይም ለስላሳነት የሚሆን ጥራጥሬ ለመያዝ, እንዲሁም በመሥርያዎ ላይ ያለውን የመድኃኒት መድሃኒት ያካሂዱ.
5. ለአንድ ሰዓት ያህል ያህል በፊልም ውስጥ በደንብ እንዲቀላቀል ካደረግህ ማንኛውም ዓይነት ቢላ ይሽከረከራል.

የተፋፋማ ዉሃ ላይ ለሚቃጠል ቂጣ

የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ቅባቶች ቢኖሩም, በተቀላቀለ ውሃ ላይ የሚጣፍ ቂጣ በመጠምጠጥ ጥሩ መጠቀሚያ አላቸው. ከእንደዚህ ዓይነቱ ዱቄት የተሸፈኑ ክፍተቶች በቀላሉ ይለቀቃሉ, አይሰበሩም, በእውቂያ ቦታዎች ላይ በጥንቃቄ አይጋለጡ, እና ምርቶቹ የቀይ, ለስላሳ እና ለስለስ ናቸው.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 3-4 ብርጭቆዎች;
• ውሃ - 1 ብርጭቆ;
• ቢት - 40 ግ.
• ጨው - ለመቅመስ.

ዝግጅት

1. በሳቅሉ ውስጥ ሙቅ ውሃን እስኪፈስ ድረስ ጨው ጨምሩበት, ቅቤን ጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ ይቀልሉት.
2. ሞቃቱ ላይ ሁለት ሦስትን ዱቄት ሞቅ ባለ የሙቀት ድብል ውስጥ ይጨምሩ.
3. ቅዝቃዜው ከቀዘቀዘ በኋላ የተቀረው ዱቄት ተለጥፎ ለቆሻሻ ጥርሶች ዳቦ ይደፋል.
4. ለ 40-60 ደቂቃዎች ፊልም ውስጥ ኮመፅን ይተው.

ከበረዶ ውሃ ጋር የበረዶ ግግር

ከዚህ በታች የተዘረዘሩት የምግብ አዘገጃጀቶች በመድገም ላይ የቢራ ጠርሙሶች በሚጠቀሙበት ጊዜ ለቆሸሸ አረምሳ ለስላሳ ማድመቅ ያስችልዎታል. ይህ ስሪት በተለይ የቆሸሹ እና የሚጣበቁ እጆች በመግዛታቸው ምክንያት ከቅመማ ቅዝቃዜ ጋር ላለመቀላቀል ለሚፈልጉ ሸቀጣ ሸቀጦችን ይጠቀማሉ. የቆሸሸውን ተጣጣፊ ጨፍጭቆችን ለመሰብሰብ ብቻ ነው እና በጥንቃቄ ወደ ተመሳሳይ ቅሌት በጥንቃቄ ወሰሉት.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
• የውሃ በረዶ - 1 ብርጭቆ;
• ጥራጥሬ ክሬም - 130 ግ.
• ጨው - 0,5 ስፓንዝ ወይም መቅመስ.

ዝግጅት

1. ዱቄቱ ጨርቅ ይጠቀለልና ከጨው ጋር ይቀላቀላል.
2. በበረዶ ውስጥ ማፈስ, ጅራቱን በሃክው ውስጥ በማደባለቅ.
3. ማርጋሪውን ያፈስሰው እና በቆሎ ውስጥ ማሞቁን በመቀጠል በቆሎ ማቅለጥ.
4. የእጆቹን የእህል ዱቄት በእጆታ በቃሬ ውስጥ ሰብስቡ ይጫወቱ.
5. ለክቦዎቹ የተጋገረ ቂጣ በቦርሳ ላይ በቦርሳ ያስቀምጡ እና ለ 1.5 ሰአቶች ማቀዝቀዣ ይላኩት.

በማዕድን ውሃ ለሚጣቀሱ ጥሬ ገንዳ

ለቢብሎች የሚጣፍ ሊጥ የተለምዶውን የማዕድን ውሃ በመተካት ሊበስል ይችላል. ከጋዝ አረፋ በተቃራኒው የዱቄቱን ዱቄት በማስዋሉ ምርቱ እንዲዘገይ, ቡቢ እና ሩዲ ሆኖ እንዲያገለግል. ለቀቀቱ አነስተኛ ሚና አይጫወትም, እና በስኳኳው ጊዜ የስኳታው መጠን ይጨምራል.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 3.5 ብርጭቆዎች;
• የውሃ ማራገፊያ - 1.5 ኩባያዎች;
• የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ጨው እና ስኳሽ - ለ 0.5 ሳሊጉኖች.

ዝግጅት

1. በቀዝቃዛው የማዕድን ውሃ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ጨው እና ስኳር ይቀልጣል.
2. የዱቄት ክፍሎችን ያፈስሱ እና በጅባ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ.
3. የፓንኩክ ስቲክ ወጥነት ከተመካከለ በኋላ, ቅቤ እና የተቀረው ዱቄት ወደ መቀመጫው ጨምሩ.
4. በእጃችዎ ቂጣው ላይ ያለውን ዱቄት በጥሩ ሁኔታ ይለውጡና በአየር ማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ይተውት.

በኬፉር ላይ ለሚገኙ የክሬስች ጣፋጭ ምግቦች

ለምቹ እና ለስላሳ ምርቶች ለሚወዱ ለኬብሎች ከተሰጡት ምርጥ ዱካ በኬፉር ላይ ይዘጋባቸዋል. ሞቃታማ, መካከለኛ ሽፍታ ብቻ አይደለም, ነገር ግን በስጋ ምግብ, በአይብ, በአትክልት ወይም የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ቅልቅል በመርጨት የተሰራውን የተበላሸ እቃ አሪፍ ውበት ብቻ ይደሰታል.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 3-3.5 ኩባያ;
• kefir - 1 ብርጭቆ;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ጨው - 0,5 ስ.ፍ.

ዝግጅት

1. በሶላ እና በእንቁላል ላይ የዩጎትን ጥምር በጥርጣሬ ይሞላል.
2. ቀስ በቀስ ዱቄትን ያፈስሱ, የበሰበሰውን ዱቄት እና እጆቹን በደንብ መለወጥ.
3. ለ 40-50 ደቂቃዎች ከእርጅና በኋላ ፊልም ላይ በኪፍር ውስጥ ለቆሻሻ ማጠራቀሚያ ይትከሉ.

ለኬብሬክ ወተት በቃ ይለውጣል

ሊሆኑ የሚችሉ ባህሪያት በአንድ የወተት ተዋጽኦ ላይ ካዘጋጀህ የእንቁላል ሊጥ ይጥላሉ. ድብድሩ ሲጨመር የተጨመረው ዘይት የሚያራግፈውን ሂደት ቀላል ያደርገዋል, የበለጸገውን ኮልሞስ ይበልጥ ምቹ ያደርገዋል እንዲሁም የተሸከሟቸውን ቅርጫቶች ለስላሳ ማጓጓዙን ያረጋግጣል. የእንቁላል ጥቅም ላይ የዋለውን ዱቄት በመቀነስ እንቁላል ከመድገያው ሊገለገል ይችላል.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 3-3.5 ኩባያ;
• ወተት - 1 ብርጭቆ;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ጨው - 0,5 ስ.ፍ.

ዝግጅት

1. በወተት ጨው ይቅሙ.
2. እንቁላል ጨምሩበት, ሹካውን ነጠብጣብ ወይም እስኪነጽፍ ድረስ ይንሸራሸር.
3. በአትክልት የተሞሉ ዘይቶችን ቅጠሉ, የዱቄት ፍሬዎችን በማጣፈጥ ጉቶውን በማንሳፈፍ በሳሙና ላይ.
4. ወፍራም ሸካራነት ከደረስ በኋላ, ቤቱን ወደ ዘይት ጠረጴዛ አመላቀን እና ድብልቅ እና የማያጣብቅ ኮሜት በማወዛወዝ ይቀይሩ.
5. ላቦራቶቹን ወተት በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ ወይም በፊልም ውስጥ ይጠቡ, ለአንድ ሰዓት ያህል ይቆዩ.

ጣፋጭ የቢራ ጠፍጣፋ በቢራ ላይ

ለመድሀኒት የሚወጣው አስገራሚው ወፍራም አሲድ እንደ ፈሳሽ አካል እንደ ፈሳሽ ተክሎች በመውሰድ ተጨባጭነት የሌለው ቢራ በመጨመር ይዘጋጃሉ. መጠጥዎ እርስዎ የሚወዷቸውን መክሰስ ባህሪ እንዲቀይሩ ይደርጋል, አዲስ ዓይነት ጣዕም ያላቸው የተለመዱ ቅመሞችን በመጨመር እና ምርቶቹን ይበልጥ ለስላሳ, ለስላሳ እና ለአጥንት ይዳርጋል.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 3-3.5 ኩባያ;
• ብርሀን ቢራ - 1 ብርጭቆ;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ጨው - 0,5 ስ.ፍ.

ዝግጅት

1. በጨው ውስጥ ትንሽ እንቁላል ይምጣ.
2. በበረዶ ቀዝቃዛ ቢራ በማፈስ ወስው.
3. በትንሹ የተበጠበጠ ዱቄት ይኑርዎት, የመንገጫው ወፍራም እስኪነካ ድረስ ያንቀሳቅሱ.
4. አንገቱን አጣጥፎ ወደ ጠረጴዛ አስተላልፍ እና አንድ ቀጭን እና ፕላስቲክ ኮማ ንክከታ.
5. ለነፋስቶች በቢራ ላይ በሳርና ውስጥ ቅዝቃዜ ላይ አንድ ሰዓት እና ፊልም ይቀይሩ.

ለኬብሬክ የጡት መከፈት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ከእርሾ ከሚጥለው ጥብስ የሚዘጋጀው ሻምቤቦሎች ይበልጥ ጨዋዎች እና ቅልቅል ናቸው. የዱቄቱ ጥቅም ሙሉ በሙሉ በሚገባ የተሸከመውን ዱቄት የማጣራት አስፈላጊነት ሳይኖረው ቅርፁን በሚገባ ይይዛል እንዲሁም አይቀደመውም. ለተሻለ ውጤት ከካኖሬድ የተሠራ የማዕድን ውሃ ከመደበኛ ይልቅ ውሃ መጠቀም ይቻላል.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 3-3.5 ኩባያ;
• መደበኛ ወይንም ማዕድን ውሃ - 1 ብርጭቆ;
• የአትክልት ዘይት - 3-4 ዘ. ስስሊቶች;
• ስኳር - 1 tbsp. ስስሊቶች;
• ጨው እና እርሾ - - 1 በሻይ ማንኪያ.

ዝግጅት

1. በሞቃት ውሃ, ስኳር, እርሾ እና ጨው ይቀልጣሉ.
2. በዘይት ውስጥ አፍስቡ, ዱቄት ውስጥ ያፈስሱ, እስከ ጅግ ወይም ሹቅ እጀታ እስኪያሰነጥስ ድረስ ቀስ ብሎ ማንቀሳቀስ.
3. በዘይቱን ጠረጴዛ ላይ ለቅሚው ጥሬ ጣፋጭ ዱቄት ይለውጡ እና በጥንቃቄ እና በፕላስቲክ በጥንቃቄ ይሞከሩት.

በኬሚኒስ ውስጥ ለከቢክ ጥርሳ

ኬቢክክ ሊጥ, ተጨማሪው የሚዘጋጅበት ይዘጋጅ የነበረው ማዮኔዝ ከመጨመር ጋር ተዘጋጅቷል, ምክንያቱም አስፈላጊውን የመጠን ጥንካሬ, መለጠጥ እና የተሞላውን ጭማቂ በሚሠራበት መንገድ አይተካም. ምርቶች በቀላሉ ንጹህ ሆነው ይከላከላሉ, የንጹህ ንጥረ ነገሮችን ወደ ኩንዲላ ዘይት ከማምለጥ ይከላከላል.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 3-3.5 ኩባያ;
• ውሃ - 1 ብርጭቆ;
• mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ጨው - 0,5 ስ.ፍ.

ዝግጅት

1. ውሃውን ከኮሎላ ጋር በሜሚኒዝ ቅልቅል, ጨው ይጨምሩ.
2. ቀስ በቀስ ዱቄትን ያስተዋውቁ, ዱቄት ደማቅ ዱቄት ጥልቀት የሌለው እና የማይጣጣጥ ጥንካሬ.
3. ማቆሚያውን በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ እጅን በጥንቃቄ በጠረጴዛው ላይ ያኑሩት, ከዚያም ለ 30-40 ደቂቃዎች ያህል ለዳረጋት ከፋዩ ስር ይተውት.

በሞቀ ዘይት ለክቦሬድ ማቅለጥ

ከፋብሪካዎች ላይ የተጣደ አመላካች ሾጣጣ ማዘጋጀት ከፈለጉ በትንሽ ስፕሬም ዘይት አማካኝነት ለዚሁ ዓላማ ተስማሚ ነው. ዱቄት ላይ የተመሰረተ ተክሎችን እንደ አንድ ወፍራም እርጥስ ክሬም በተገኘበት ጊዜ ክፍሉን ጨምር. የምርቶቹን ጣዕም ለስላሳ እና ለስላሳ እና ለስለስላሳ የማዕድን ውሃ ይፈጥራል.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 3.5-4 መነጽሮች;
• የካርቦን የተፈጥሮ ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
• አትክልት ዘይት ማሽታ - 80 ሚሊ;
• ጨው እና ስኳር - 1 ሳንቲም.

ዝግጅት

1. ሞቃት ውሃ ውስጥ ጨው እና ስኳይን እናጣለን.
2. ወፍራም ቅቤ እንደ እርሾ ክሬም መካከለኛ ቅባት ያለው ይዘት እስከሚገኝበት ጥራጥሬ እስኪደርስ ድረስ ዱቄትን ማፍለቅ.
3. በቅድመ እርጥብ ዘይት ውስጥ ያፈስሱ እና በፍጥነት ሳንቃዉን በሳጥን ወይም ሹካ ያነሳሉ.
4. የተቀረው ፈታ ዱቄትን ይንገሩን, ዱቄትን ዱቄት (ኮንቴይነር), የፕላስቲክ እና የጣፋጭነት (uniformity) አለመሆን.

የቪዲካ ጣፋጭ ለስላሳ መጠጦች

የቪዲካ ተዓምራዊ ተአምራዊ ችሎታ ገና ያልተሰሙት ሰዎች የሚከተለው አሰራር በተለመደው ላስቲክ ኬብቶሪጎጎ ጥራት ላይ ተፅዕኖ ያሳድራሉ. ከታች የቀረበውን ቴክኖሎጂ ከፈፀም በኋላ ሁሉንም ዘዴዎች ልምምድ መገምገም እና የተዘጋጁ ዝግጁ የሆኑ የተጠበቁ ምርቶችን ምርጡን ድንቅ እና ልዩ ጣዕም ያላቸውን ቅለቶች ይደሰቱ.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 4 ብርጭቆዎች;
• ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
• vodka - 3 tbsp. ስስሊቶች;
• - 100 ሚሊ ሊትር;
• ስኳር - 1 ሳሊጃን;
• ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ.

ዝግጅት

1. በውሃ, ጨው እና ስኳር ይቀልጣሉ.
2. ድብሩን ከቮዲካ እና ሙቅ ወይም ሙቀትን ወይም የሙቀት መጠን የአትክልት ዘይት ጋር ጥፍጥ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ.
3. በጥንቃቄ በቅደም ተከተል ንጥረ ነገሮቹን በሳጥኑ በመቀባት ጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ እና በእጅ እጆች ጋር በጥምጥል ያድርጉ.
4. የቪዲካ ቼክ ከላድ ጋር ከተጣደፈ በኋላ ዩኒፎርም, የላስቲክ እና የፕላስቲክ ሸክላ ይገነባል, ወደ ቦርሳ ይለውጡ እና ለ 40-60 ደቂቃዎች ለመብላት ይተዉት.

ለኬብልድስ ያለ እንቁላል መከሩ

እንቁላሎች ጥቅም ላይ በማይውሉበት በኬብልክ ውስጥ በቤት ውስጥ ይህ የምግብ አዘገጃጀት ሙከራ ብቻ አይደለም. ይሁን እንጂ በዚህ መሰረት መሠረታዊውን የምግብ አይነቴ ካላስቀነሰ በስተቀር ስብስቡ ሳይዘጋጅ ይዘጋጃል. በደረጃ በጅማትና በዱቄት ማብቀል ምስጋና ይግባቸውና ምርቱ ብዙ, ዘመናዊ እና ብስባዛ ነው.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
• ውሃ - 1 ብርጭቆ;
• ጨው - 1/3 ስ.ፍ.

ዝግጅት

1. በሚፈላ ውሃ ጨው ውስጥ ይቅቀረ, 100 ግራም ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
2. የቀሪው ዱቄት ግማሹን ይጨምሩ, እንደገና ስብስቡን እንደገና ይቀላቀሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ.
3. ጥልቀት የሌላቸውን, የፕላስቲክ እና የማይጣበቅ ሆኖ የቆየውን የዱቄት ቅላት መሙላት, የኮማውን እብጠት መሙላት.
4. ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እስኪቆይ ድረስ ይቀጥላል, ከዚያ በኋላ ለስላሳነት ዝግጁ ይሆናል.