ለስለስ እና ለስለስ ያሉ ምግቦች አድናቂዎች ለትክክለኛዎቹ የስፔን ጃኖዎች, የተከተፈ ስጋ ዓይነት , በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ይችላሉ. ይህ በአስቸኳይ በደንብ የተሸፈነ ቦታ እና የተወሰነ ጊዜ የሚወስድበት ጊዜ ነው. ለእነዚህ ሁኔታዎች ብቻ ምስጋና ይግባው የመጨረሻ ጥራት ያለው ምርት ያገኛሉ. በጓሮ ውስጥ (መቁረጥ ቢጀምርም እንኳ ቢሆን) ቤት ውስጥ ያዙት. በጣም ቀላል ነው በኮምፕው ጣሪያ ውስጥ እስከ አመት ተኩል ድረስ (እስከ ስምንት አመት - ስፓንቱላ - እስከ አመት ድረስ) ሊከማች ስለሚችል, ቤቱን ለስፔናዊው ጣዕም መስጠት.
የሻሙ ምግብ ከየትኛውም ባህርይ አለው - በአብዛኛው የኮሌስትሮል አልያዘም. ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው ጋጣው የምግብ የስጋ ጣፋጭ ምግቦችን ለማመልከት ነው ነገር ግን ለረዥም ጊዜ ለመዘጋጀት ስለሚወስደው በጣም ውድ ነው.
ስፔን ምን መታገል እንዳለበት ለመገንዘብ ወደ አሁኑ ሀገር መሄድ እና እንዴት እንደሚሰራ ማየት. የመጀመሪዎቹ እህል ሲጀምር በኖቬምበር ሳምንታት ውስጥ ተፈላጊ ነው. ከዘመን መቶ ክፍለ ዘመን አንስቶ አሳማዎችን ማረድ የተለመደ ነበር. የአካባቢው ነዋሪዎች አሳማቸውን "ለማጥናት" ሲሉ "አሳዩን" እንደሚሉት ይናገራሉ. ይህ ሂደትን የመጀመር ሂደት አሁንም ቅዱስ ነው.
ስፓኒሽ ጃሞን ለማዘጋጀት, አሳማ የስጋ ሥጋ አስፈላጊ ነው. የመጨረሻው ምርትን ጣዕም የሚነካ አስገዳጅ ሁኔታ በግድ ብቻ እንዲሰለጥን ማድረግ ነው.
ስፓንኛ በስፓንኛ
ለአንድ ዶሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው - የአሳማ ሥጋ, የጨው ጨዋማ እና ጠፍጣፋ, በአየር የተሞላ, ክፍል.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 4-5 ኪ.ግ;
- የባህር ጨው - ከጡት ውስጥ ከ 3-5 እጥፍ የሚበልጥ ክብደት;
- ሰርኩጥ.
ዝግጅት
የስፓኒሽ ስጋ ጃኖን በአማካይ ለአንድ ዓመት ተኩል ያበስልዋል. የአሳማ ሥጋ ከእብሱ ከመጠን በላይ ተወስዶ በጨው (በተለም ባሕር) ይርገበገባል.
አሁን ግን ተኮማንን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ማወቅ ይህን ጣፋጭ ምግብ ቤት ውስጥ ማብሰል አለብዎት ወይም በመደብሩ ውስጥ አስቀድመው ይግዙ.